1.061.872
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Ételkülönlegességek
Régen és napjainkban
Halásztelek
| Kiadó: | Kisbogrács Vendéglő |
|---|---|
| Kiadás helye: | Halásztelek |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Tűzött kötés |
| Oldalszám: | 45 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 17 cm x 12 cm |
| ISBN: | |
Értesítőt kérek a kiadóról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Előszó
Molnár Istvánné a halásztelki Kisbogrács Vendéglő tulajdonosa és vezető szakácsa ajánlja kedves vendégeinek néhány ételkülönlegességét.Régi, tájjellegű magyar ételek szerepelnek... Tovább
Előszó
Molnár Istvánné a halásztelki Kisbogrács Vendéglő tulajdonosa és vezető szakácsa ajánlja kedves vendégeinek néhány ételkülönlegességét.Régi, tájjellegű magyar ételek szerepelnek összeállításomban.
E kis könyvbe válogatott ételeknél három szempontot vettem figyelembe:
- elsősorban a hozzávalók legyenek könnyen beszerezhetők,
- másodszor, a magyar konyha ízeihez szokott ember is meg legyen elégedve az étel fogyasztásakor,
- harmadszor, ne tartalmazzon felesleges kalóriát.
Vendéglőnkben esetenként kerülnek az étlapra, állíthatom, hogy még az ínyencek is elismerően nyilatkoznak ezen ritkaságok elfogyasztásakor.
E rövid ajánlás után kívánok minden kedves vendégünknek jó étvágyat az elkészített ételkülönlegességekhez. Vissza
Tartalom
| Csordásleves | 3 |
| Palócleves | 4 |
| Kötözött gombócleves | 5 |
| "Betyár"-gombócleves | 6 |
| Zöldséges ponty mártásban, rizzsel | 7 |
| Fogasfilé "kis bogrács" módra | 8 |
| Tejszínes, paprikás "amurtekercs" | 9 |
| Báránycomb töltött salátával | 10 |
| "Tokaji" sertésborda | 11 |
| "Ormánsági" töltött dagadó | 12 |
| Göngyölt sertéshús | 13 |
| Paprikás szűzérmék daragaluskával | 14 |
| Göngyölt szűz "Baranya" módra | 15 |
| Sertésdagadó káposztában | 16 |
| "Csikós" káposzta | 17 |
| "Kiskőrösi" pincepörkölt | 18 |
| Ürücomb fehérbabbal "oportó" borral | 19 |
| "Hortobágyi" birkagulyás | 20 |
| "Tenkeshegyi" aprópecsenye | 21 |
| "Tenkes" gulyás | 22 |
| "Göntéri" csirke magyarosan | 23 |
| "Szigetszentmiklósi" böllérpecsenye | 24 |
| "Aratóburgonya | 25 |
| "Erdélyi" csirkepaprikás | 26 |
| Sertésszelet "Mikszáth" módra | 27 |
| "Rózsa Sándor" kedvence | 28 |
| "Kapris" sertésszelet | 29 |
| "Almásmenti" sertésszelet | 30 |
| Csirkegulyás | 31 |
| "Cigányos" pecsenye | 32 |
| Babos káposzta füstölt oldalassal | 33 |
| "Kaszás" pecsenye | 34 |
| Fehérkukorica kásás hurka rádlis burgonyával és boroskáposztával | 35 |
| "Göcseji" kanászpecsenye | 36 |
| Libakolbász karikósburgonyával | 37 |
| "Betyár"-marasztaló | 38 |
| "Debreceni" mazsolás csirke | 39 |
| Töltött alma "kis bogrács" módra | 40 |
| Kapros túrósgomba | 41 |
| "Csabai" krumplismetélt | 42 |
| "Rózsa"-fánk | 43 |
| "Bonyhádi" gólyafészek | 44 |
| "Mecseki" gömbpalacsinta | 45 |
Molnár Istvánné
Molnár Istvánné műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Molnár Istvánné könyvek, művekMegvásárolható példányok
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.
Folytatás Microsoft-tal