Ételeink szójával

Szerkesztő

Fotózta

Kiadó:	Fehérjetechnológiai Tudományos Termelési Egyesülés
Kiadás helye:
Kiadás éve:	1990
Kötés típusa:	Tűzött kötés
Oldalszám:	47 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	18 cm x 13 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Színes fotókkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Bevezetés	5
Megfőztem, ízlett	8
Termékismertető	10
Előételek	12
Sikeres sopszkasaláta	12
Szójás vitaminsaláta	12
Szójás töltött tojás	13
Túrókrém	14
Sajtos, szójás omlett	14
TOFU-majonéz	14
Levesek	16
TOFU-kockák húslevesben	16
Szójás kelbimbóleves	16
Zöldborsóleves szójagaluskával	16
Szójapelyhes karfiolleves	17
Szójás csirkebecsinált	18
Szójababgulyás	19
Főételek	20
Milánói rakottas	20
Csodalecsó	20
Zöldséges rakott metélt	21
Korpás karfiol TVP-vel	22
Rakott kelkáposzta	22
Kelmbimbó "márványban"	23
Fóliában sült töltött burgonya	24
Szójás rakott burgonya	24
Tavaszi ragu	25
Padlizsánszelet	26
Nyíregyházi szeletek	26
Töltött gomba TOFU-val	27
Visrlifalatkák bundában	28
Bécsi szelet '88	28
Szójás sóskakrém	29
Korpás parajfőzelék	30
Szójás töltött csirke	30
Rántott TOFU	31
Húsgombóc szójamártásban	32
Marhapörkölt	32
Vagdalt hús	33
Édességek, sütemények	34
Szójapelyhes palacsinta	34
Csokoládés parfé	34
TOFU-s rétes	34
Fügeízű golyó TVP-vel	36
Pozsonyi diós kifli	36
Korpás-kapros-túrós	37
Foltos madártej	38
Töltött sült alma	38
Habkönnyű túrósgaluska TVP-vel	39
Különleges puding	40
Szójakrémes palacsinta	40
Gyümölcsös szójaparfé	41
Káposztás papucskák	42
Rakott puding szójapehellyel	42
Italok	43
Paradicsomsörbet	43
Őszibarackos TOFU-ital	43