Kiadó: | Fehérjetechnológiai Tudományos Termelési Egyesülés |
---|---|
Kiadás helye: | |
Kiadás éve: | |
Kötés típusa: | Tűzött kötés |
Oldalszám: | 47 oldal |
Sorozatcím: | |
Kötetszám: | |
Nyelv: | Magyar |
Méret: | 18 cm x 13 cm |
ISBN: | |
Megjegyzés: | Színes fotókkal illusztrálva. |
Bevezetés | 5 |
Megfőztem, ízlett | 8 |
Termékismertető | 10 |
Előételek | 12 |
Sikeres sopszkasaláta | 12 |
Szójás vitaminsaláta | 12 |
Szójás töltött tojás | 13 |
Túrókrém | 14 |
Sajtos, szójás omlett | 14 |
TOFU-majonéz | 14 |
Levesek | 16 |
TOFU-kockák húslevesben | 16 |
Szójás kelbimbóleves | 16 |
Zöldborsóleves szójagaluskával | 16 |
Szójapelyhes karfiolleves | 17 |
Szójás csirkebecsinált | 18 |
Szójababgulyás | 19 |
Főételek | 20 |
Milánói rakottas | 20 |
Csodalecsó | 20 |
Zöldséges rakott metélt | 21 |
Korpás karfiol TVP-vel | 22 |
Rakott kelkáposzta | 22 |
Kelmbimbó "márványban" | 23 |
Fóliában sült töltött burgonya | 24 |
Szójás rakott burgonya | 24 |
Tavaszi ragu | 25 |
Padlizsánszelet | 26 |
Nyíregyházi szeletek | 26 |
Töltött gomba TOFU-val | 27 |
Visrlifalatkák bundában | 28 |
Bécsi szelet '88 | 28 |
Szójás sóskakrém | 29 |
Korpás parajfőzelék | 30 |
Szójás töltött csirke | 30 |
Rántott TOFU | 31 |
Húsgombóc szójamártásban | 32 |
Marhapörkölt | 32 |
Vagdalt hús | 33 |
Édességek, sütemények | 34 |
Szójapelyhes palacsinta | 34 |
Csokoládés parfé | 34 |
TOFU-s rétes | 34 |
Fügeízű golyó TVP-vel | 36 |
Pozsonyi diós kifli | 36 |
Korpás-kapros-túrós | 37 |
Foltos madártej | 38 |
Töltött sült alma | 38 |
Habkönnyű túrósgaluska TVP-vel | 39 |
Különleges puding | 40 |
Szójakrémes palacsinta | 40 |
Gyümölcsös szójaparfé | 41 |
Káposztás papucskák | 42 |
Rakott puding szójapehellyel | 42 |
Italok | 43 |
Paradicsomsörbet | 43 |
Őszibarackos TOFU-ital | 43 |