| Kiadó: | Esély Kiadó és Kereskedelmi Kft. |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Ragasztott papírkötés |
| Oldalszám: | 608 oldal |
| Sorozatcím: | Esély Könyvek |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 20 cm x 14 cm |
| ISBN: | 963-583-047-5 |
| Megjegyzés: | Ötödik kiadás. |
| Előszó | 5 |
| A főzési műveletek magyarázata | 7 |
| Levesek | 11 |
| Levesbetétek | 75 |
| Főzelékek | 89 |
| Köretek | 112 |
| Zöldséges egytálételek | 135 |
| Egytálételek | 186 |
| Szárnyasok | 248 |
| Ürü- és bárányhúsok | 288 |
| Borjúhúsok | 295 |
| Marhahúsok | 307 |
| Malachúsok | 338 |
| Sertéshúsok | 342 |
| Belsőségek | 391 |
| Roston-, vagy nyársonsültek | 409 |
| Vadhúsok | 417 |
| Halak | 428 |
| Különleges húsételek | 462 |
| Tojásételek | 479 |
| Palacsinták | 501 |
| Főtt tészták | 515 |
| Pástétomok-felfújtak | 540 |
| Kukoricás ételek | 566 |
| Mártások | 571 |
| Főzési tanácsok | 581 |
| Tárgymutató | 587 |
Folytatás Microsoft-tal