1.067.285
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Értékelemzés alkalmazása az élelmiszergazdaságban
Budapest
| Kiadó: | Élelmiszeripari Gazdaságkutató Intézet |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Fűzött papírkötés |
| Oldalszám: | 88 oldal |
| Sorozatcím: | ÉGK Módszertani Kiadványsorozat |
| Kötetszám: | 35 |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 29 cm x 20 cm |
| ISBN: | 963-01-3031-9 |
| Megjegyzés: | Néhány fekete-fehér ábrával illusztrálva. |
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Előszó
Módszertani kiadványsorozatunkban rendszeresen bemutatjuk a szervezés területén kidolgozott, új eljárásokat. Az eljárások elvi-elméleti ismertetése mellett törekszünk a különböző szervezési... TovábbElőszó
Módszertani kiadványsorozatunkban rendszeresen bemutatjuk a szervezés területén kidolgozott, új eljárásokat. Az eljárások elvi-elméleti ismertetése mellett törekszünk a különböző szervezési módszerek példákon keresztül történő bemutatására, ezzel is elősegitve a gyakorlati alkalmazás lehetőségeinek hasznositását.Az értékelemzésről először 1974-ben adtunk rövid tájékoztatást Temesszentandrási Guidó: "Alapvető tudnivalók az értékelemzésről" cimű 8. sz. kiadványunkban, majd az 1978. évi 23. sz. kiadványunkban Répássy Péter: "Értékelemzés rendszerszemléletben" cimmel mutatta be az értékelemzés elméletét és módszereit az élelmiszeripar körülményeire adaptálva. Vissza
Tartalom
| Előszó | 5 |
| Az almasüritmény-gyártás racionalizálása | 7 |
| Előzmények | 9 |
| Témakiválasztás | 9 |
| A team megalakulása és összetétele | 10 |
| Az értékelemző munka célkitüzése | 11 |
| Az értékelemző munka menete | 11 |
| Az értékelemzés munkatervének elkészitése | 11 |
| Információ-gyüjtés | 12 |
| Funkcióelemzés | 12 |
| A jelenlegi funkcióteljesitések birálata | 17 |
| Funkcióköltségek meghatározása | 18 |
| Funkcióteljesitések fontosságának meghatározása | 19 |
| Részletek a javaslati anyagból | 21 |
| Függelék | 24 |
| A termékszervezet fejlesztése a technológiai adottságok értékelemzésével | 25 |
| Bevezetés | 27 |
| Az iparág helyzetének rövid ismertetése | 27 |
| A magyar hütőiar jelenlegi szinvonala | 27 |
| Az iparág fejlődésének jellemzői | 28 |
| A hütőipar termékei | 28 |
| A nyersanyagellátás helyzete | 29 |
| Az iparág főbb problémái | 29 |
| A jövő feladatai | 30 |
| Az értékelemzés alkalmazásának tapasztalatai | 30 |
| Témaválasztás - Gyári célok kitüzése | 31 |
| Általános információgyüjtés | 31 |
| Funkcióelemzés | 32 |
| Funkciók és hordozóik kapcsolata - Paraméterek meghatározása | 36 |
| Költségelemzés | 37 |
| A tényállapot kritikája - Gyenge pontok keresése | 37 |
| Alkotó elemzés, megoldási változatok keresése | 39 |
| Megoldási javaslatok és értékelésük | 41 |
| Funkcióelemzésre alapozott gyártásfejlesztés gazdasági vizsgálata | 47 |
| Előzmények | 49 |
| A gazdasági elemzés néhány elvi kérdése | 50 |
| Az egyes megoldási javaslatok gazdasági elemzése | 51 |
| Gyorsfagyasztott gyümölcskrém-vonal terhelésvizsgálata | 51 |
| Vegyes gyümölcskrém gyártmányfejlesztés fedezetvizsgálata | 52 |
| Vegyes gyümölcskrém gyártmány- és gyártásfejlesztésének hatékonyságvizsgálata | 54 |
| Kelbimbó-vonal telepitésének gazdasági vizsgálata | 55 |
| Uj termékek bevezetésének gazdasági hatása | 57 |
| Következtetések | 58 |
| A dobozgyártás értékelemzése | 61 |
| A konzervipar bemutatása | 63 |
| A témaválasztás indokolása | 64 |
| Célkitüzés | 65 |
| A vizsgálat módszerének ismertetése | 66 |
| A fémcsomagoló eszközök alapanyagának jellemzése | 67 |
| Lakkozás, litografálás | 71 |
| Minőségi kérdések | 71 |
| Javaslatok | 72 |
| Részlet a javaslati anyagból | 73 |
| Összefoglaló | 75 |
| Üvegházi virágtermesztés értékelemzésének bemutatása | 77 |
| Ember és virág | 79 |
| Virágtermesztés | 81 |
| Munkaterv | 81 |
| A jelenlegi helyzet | 82 |
| Külső információk | 84 |
| Belső célok | 85 |
| Mit kiván a szegfű | 85 |
| Röviden a funkciókról | 86 |
| Eredmények, tapasztalatok | 88 |
| Következtetések, ajánlható megállapitások | 88 |
Témakörök
Megvásárolható példányok
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.
Folytatás Microsoft-tal