Ernährung bei Krebs

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DER GROSSE GU RATGEBER
Experten geben Rat
Prof. Dr. rer. nat. Claus Leitzmann Lehrt am Institut für Ernährungswissenschaft der Universität Gießen. Einer seiner Forschungsschwerpunkte ist die Wirkung der vegetarischen Vollwert-Ernährung auf den Organismus. Daraus wurden Empfehlungen erarbeitet, um das Risiko für Krankheiten zu senken und den Genesungsprozeß zu unterstützen. Für seine Aktivitäten zum Thema Krebs und Ernährung erhielt Prof. Leitzmann 1988 den Zabel-Preis der Gesellschaft zur Förderung der Ganzheitsmedizin.
Dr. med. Marika Weiger war Mitglied der von der Deutschen Krebshilfe geförderten Arbeitsgruppe Biologische Krebstherapie am städtischen Klinikum in Nürnberg, wo sie sich intensiv mit dem Thema Krebs und Ernährung beschäftigte und auch Ernährungsberatung für Krebspatienten durchführte. Anschließend betreute sie als Oberärztin in einer Klinik für integrierte Psychosomatik und Ganzheitsmedizin in Simbach/Inn u.a. auch Krebspatienten in einer... Tovább

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DER GROSSE GU RATGEBER
Experten geben Rat
Prof. Dr. rer. nat. Claus Leitzmann Lehrt am Institut für Ernährungswissenschaft der Universität Gießen. Einer seiner Forschungsschwerpunkte ist die Wirkung der vegetarischen Vollwert-Ernährung auf den Organismus. Daraus wurden Empfehlungen erarbeitet, um das Risiko für Krankheiten zu senken und den Genesungsprozeß zu unterstützen. Für seine Aktivitäten zum Thema Krebs und Ernährung erhielt Prof. Leitzmann 1988 den Zabel-Preis der Gesellschaft zur Förderung der Ganzheitsmedizin.
Dr. med. Marika Weiger war Mitglied der von der Deutschen Krebshilfe geförderten Arbeitsgruppe Biologische Krebstherapie am städtischen Klinikum in Nürnberg, wo sie sich intensiv mit dem Thema Krebs und Ernährung beschäftigte und auch Ernährungsberatung für Krebspatienten durchführte. Anschließend betreute sie als Oberärztin in einer Klinik für integrierte Psychosomatik und Ganzheitsmedizin in Simbach/Inn u.a. auch Krebspatienten in einer psychoonkologischen Schwerpunktgruppe. Heute führt sie eine eigene Praxis in Pfarrkirchen/Niederbayern.
Marey Kurz ist seit über 10 Jahren eine erfolgreiche GU-Autorin. Sie veröffentlichte zahlreiche Kochbücher mit dem Schwerpunktthema Vollwertkost. Für das vorliegende Buch hat sie die neuesten Erkenntnisse der Ernährungswissenschaft auf dem Gebiet der »Bioaktiven Substanzen« praktisch umgesetzt und gesunde, leicht bekömmliche Gerichte kreiert, die auf die besonderen Bedürfnisse der Krebspatienten ausgerichtet sind und die vor allem hervorragend schmecken.
Ernährung bei Krebs
Mehr Wohlbefinden und Lebensqualität durch eine individuell abgestimmte Ernährung. Mit sinnvoll ausgewählten und schonend ' zubereiteten Lebensmitteln die Selbstheilungskräfte stärken. i Gerichte, die den Appetit anregen und leicht verträglich sind. .
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