Díszítések

Szerző

Fordító

Budapest

Kiadó:	Pesti Szalon Könyvkiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1991
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	61 oldal
Sorozatcím:	A Pesti Szalon zsebszakácskönyve
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 15 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Színes fotókkal gazdagon illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Néhány kifejezés	4
Fontosabb konyhai eszközök	5
Vajak	5
Tojások	8
Leveles tészták	10
Tósztok	11
Zöldségek	12
Karotta	14
Retek	15
Gomba	16
Hagyma	18
Zöldségzöldje	19
Paradicsom	20
Póréhagyma	23
Kígyóuborka	24
Csemege uborka	26
Burgonya	27
Zöldségek formázása	30
Gyümölcsök	32
Citrom	34
Narancs	36
Grapefruit	38
Kivi	39
Ananász	40
Sárgadinnye	42
Füge	42
Szárított és cukrozott gyümölcsök	44
Gyümölcsök kandírozása (cukrozássa)	46
Édességek díszítése	48
Marcipán	50
Díszítések habzsákkal	52
Csokoládé	53
Sütemények bevonata és mázazása	54
Díszítések	54
Bevonatok készítése	56
Díszítősablonok alkalmazása	58
Poharak díszítése	60