Kertészeti termelési rendszerek ökonómiai jellemzői

Szerző

Erdész Ferencné

Dr. Klenczner Andrásné

Budapest

'Erdész Ferencné: Kertészeti termelési rendszerek ökonómiai jellemzői ' összes példány

Kiadó:	Mezőgazdasági Könyvkiadó Vállalat
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1980
Kötés típusa:	Fűzött keménykötés
Oldalszám:	275 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	24 cm x 17 cm
ISBN:	963-231-026-8
Megjegyzés:	Fekete-fehér ábrákkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Előszó (dr. Dimény Imre)	9
A kertészeti termelési rendszerek kialakulása (Péter Béla)
Az első kezdeményezések	11
A termelési rendszerek hivatalos elismerése	12
A termelési rendszerek szerkezete	13
Kertészeti termelési rendszerek	14
A termelési rendszerek kapcsolatai	16
A termelési rendszerek szakmai ellátottsága és irányítása	20
A vezetésszervezet	21
A termelésfejlesztési célkitűzések megalapozása	22
A taggazdaságok részére nyújtott szolgáltatások	23
A szolgáltatások díjazása	24
Műszaki fejlesztés	24
Zöldségtermelési rendszerek
A zöldségtermelési rendszerek megalakulásának előzményei (Víg Péterné dr.)	27
A zöldségtermesztés jellegének megváltozása	27
Integrációs törekvések a zöldségtermesztésben	29
A termelési rendszerek tevékenysége (Víg Péterné dr.)	30
Termelési volumen	31
Táj- és üzemi koncentráció	34
Szervezet, kapcsolati formák	36
Szolgáltatások és kötelezettségek	38
Szántóföldi zöldségtermelési rendszerek (Víg Péterné dr.)	39
Zöldborsótermelés	39
Zöldbabtermelés	49
Paradicsomtermelés	56
Fűszerpaprika-termelés (Erdész Ferencné)	69
Gyökérzöldség-termelés (dr. Kolozsvári Béla)	86
Vöröshagyma-termelés (dr. Kolozsvári Béla)	93
Zöldségtermesztés fedett felületen (dr. Winkler Katalin)	104
Zöldséghajtatás	104
Gombatermelés	113
Zöldségvetőmag Termelési Modelltársulás (Tompos Lajos)	119
Gyümölcstermelés rendszerek (dr. Z. Kiss László)
A gyümölcstermelési rendszerek jelentősége	131
A gyümölcstermelési rendszerek fontosabb jellemzői	132
A gyümölcstermelési rendszerek területe	132
A termelési rendszerek ültetvényei	137
Az állóeszköz-ellátottság	142
A gyümölcstermelési rendszerek szakember-ellátottsága	144
Az állandó dolgozók és a szakmunkások létszáma	147
Az időszaki dolgozók létszáma	148
Az értékesítés	149
Almatermelés a rendszerekben	150
Az alma átlagtermése a rendszerszervező gazdaságokban	150
Az alma átlagtermése a termelési rendszerekben	151
A termésátlagot befolyásoló tényezők	153
A faj- és fajtaösszetétel tervezése lineáris programozással	159
Az alma értékesítése	162
Az almatermelés költsége	166
Az almatermelés nyeresége	173
A tárolás szerepe, jelentősége az almatermelésben	177
Körtetermelés	187
A körtetermelés jövedelme	188
A csonthéjasok termelése a rendszerekben	188
A hozamok alakulása	190
A fajtakérdés	192
A termelés költség- és jövedelemviszonyai	194
A rázógépes betakarítás és jövedelmezősége	199
A bogyósgyümölcsűek termelése a rendszerekben	201
A fajtakérdés	202
Költség- és jövedelemviszonyok a bogyósok termelésében	204
Egyszerű együttműködések a gyümölcstermelésben	208
Az együttműködések területe	209
A termelés jövedelmezősége az együttműködésekben	210
A különböző gyümölcsfajok jövedelmezőségének összehasonlítása	214
A gyümölcstermelési rendszerek eredményei és továbbfejlesztésük	216
A műszaki fejlesztés kérdései a rendszerekben	216
A gyümölcstermelési rendszerek vezetésszervezete	218
A gyümölcstermelés hatékonyságának változása a rendszerekben	219
A gyümölcstermelési rendszerek eredményeinek, problémáinak összefoglalása	225
Szőlő- és bortermelési rendszerek (Klenczner Andrásné dr.)
Az integráció alapvető ismérvei	228
A területi elv	228
A kapacitások gazdaságos kihasználása	228
A kiegyenlített jövedelmezőségi szint	229
A szőlő- és bortermelési rendszerek működésének mechanizmusa	230
A szőlő- és bortermelési rendszerekkel szemben támasztott követelmények	233
A teljes vertikum	234
A megfelelő termelési színvonal	234
Szakosodás és üzemi koncentráció	238
A szőlő- és bortermelési rendszerek tevékenysége	240
A rendszerközpont és a taggazdaságok közötti kapcsolati formák	241
A szőlő- és bortermelési rendszerek szervezete	243
A szőlő- és bortermelési rendszerek tevékenységének értékelése	245
A termelési rendszerek területének változása	245
A vertikális kapcsolatok alakulása a szőlő- és bortermelési rendszerekben	249
Az elért termelési eredmények	251
A szőlőtermelés költség- és jövedelemviszonyainak alakulása	254
A szőlőtermelési technológiák értékelése	258
A szőlőtermelési technológiák műszaki fejlesztése	267
A termelési rendszerek borászati tevékenysége	269
Az alkalmazott technológiák jellemzése	270
A borászat és a palackos bor költségei	271
Irodalom	275