Epebetegek diétáskönyve

Szerző

Lektor

Budapest

'Gaálné Póda Bernadette: Epebetegek diétáskönyve ' összes példány

Kiadó:	Medicina Könyvkiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1999
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	203 oldal
Sorozatcím:	Diétáskönyvek
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 13 cm
ISBN:	963-242-610-X
Megjegyzés:	Tankönyvi szám: 1649.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

A nagy sikerű diétáskönyv-sorozat e kötete az epebetegségben szenvedőknek szeretne segítséget nyújtani. Az epebetegségek eredményesen kezelhetők diétával és az ehhez kapcsolódó életmódváltozással. Ily módon a panaszok jelentkezése megelőzhető, ugyanakkor a megfelelően elkészített, az előírásoknak megfelelő összetételű táplálék a beteg gyógyulását is elősegíti.
Az epebetegek számára összeállított könyv foglalkozik az epebetegségek kialakulásával, a megelőzés lehetőségeivel; ismerteti a betegségben javasolt élelmi anyagokat és azok napi fogyasztható mennyiségét. Részletesen ismerteti az alkalmazható ételkészítési eljárásokat és étrendeket, valamint ételrecepteket is közöl.
A szerzők szeretnék a beteg családtagjainak szemléletét is befolyásolni az egész család egésségesebb életmódja kialakításának érdekében.

Tartalom

Kedves Olvasó!	7
Epebetegségben javasolt étrendi előírások	21
Epebántalmakra javasolt gyógynövények	22
Gyógyteák	23
Mit szabad és mit nem javasolt Önnek fogyasztani	24
Az étrend anyagi vonzata	32
Tanácsok a diétás étlek elkészítéséhez	38
Mintaétrend	49
Receptek	69
Általános tudnivalók	69
Levesek	71
Levesbetétek	90
Előételek	96
Húsételek és feltételek	104
Rakott és töltött ételek	123
Mártások	131
Főzelékek	137
Köretek	151
Saláták	158
Tészták	165
Édességek	173
Gyümölcskészítmények	176
Tápanyagtáblázat	179
Útmutató a tápanyagtáblázat használathoz	179
Zsírszegény diétás élelmiszeripari készítmények	190
Élelmirost-tartalom	191
Állati eredetű élelmi anyagok koleszterintartalma	195
Tájékoztató adatok a zöldség-, főzelék- és gyümölcsfélék százalékos tisztítási veszteségéről	196
Ételmutató	199
Irodalom	204

Témakörök

Háztartástan > Életmód > Betegség > Betegségmegelőzés
Háztartástan > Konyhaművészet > Szakácskönyvek > Táplálkozás > Diéta
Orvostudomány > Orvosi ismeretterjesztő > Betegségek > Egyéb
Orvostudomány > Orvosi ismeretterjesztő > Gyógyítás > Táplálkozás, életmód
Szakácskönyvek > Táplálkozás > Diéta

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem