Fülszöveg
Mesés receptgyűjtemény tele csábító és egészséges, szárnyashúsból készült fogásokkal, amelyek nemcsak pompás ízűek, de jótékony hatásúak is.
• Több tucat hagyományos és új recept a világ minden tájáról.
• Minden recept mellett étvágygerjesztő színes fényképek.
• Külön kiemelt ismertetők, amelyek felhívják a figyelmet az egyes fogások táplálkozás-élettani előnyeire, valamint részletezik tápanyagtartalmukat.
• Hasznos útmutató a házi és vad szárnyasok elkészítéséhez.
Az egész világon népszerű szárnyasokat könnyű elkészíteni, csodálatosan sokoldalúak, így bármely alkalomra ideális megoldást jelentenek. Húsuk sovány fehérjeforrás, sok vitamin és ásványi anyag található benne, ráadásul kevés energiát és koleszterint tartalmaz. Az Enni való szárnyasok 60 receptet kínál jobbnál jobb fogások elkészítéséhez, amelyek mindegyike étvágygerjesztő színes fényképekkel illusztrált. A receptek széles skálája az olyan könnyű falatoktól, mint amilyen az Avokádós-csirkés emeletes szendvics,...
Tovább
Fülszöveg
Mesés receptgyűjtemény tele csábító és egészséges, szárnyashúsból készült fogásokkal, amelyek nemcsak pompás ízűek, de jótékony hatásúak is.
• Több tucat hagyományos és új recept a világ minden tájáról.
• Minden recept mellett étvágygerjesztő színes fényképek.
• Külön kiemelt ismertetők, amelyek felhívják a figyelmet az egyes fogások táplálkozás-élettani előnyeire, valamint részletezik tápanyagtartalmukat.
• Hasznos útmutató a házi és vad szárnyasok elkészítéséhez.
Az egész világon népszerű szárnyasokat könnyű elkészíteni, csodálatosan sokoldalúak, így bármely alkalomra ideális megoldást jelentenek. Húsuk sovány fehérjeforrás, sok vitamin és ásványi anyag található benne, ráadásul kevés energiát és koleszterint tartalmaz. Az Enni való szárnyasok 60 receptet kínál jobbnál jobb fogások elkészítéséhez, amelyek mindegyike étvágygerjesztő színes fényképekkel illusztrált. A receptek széles skálája az olyan könnyű falatoktól, mint amilyen az Avokádós-csirkés emeletes szendvics, az egészen különleges, egzotikus fogásokig terjed. Ez utóbbira jó példa a Vietnami galambhúsos gombóc.
Minden recept után hasznos, jól áttekinthető táblázat található az adagonkénti energia- tápanyagértékekkel. A keretbe foglalt Miért egészséges? című szövegrész pedig a hozzávalók táplálkozás-élettani előnyeire hívja fel a figyelmet. A kötet elején egy bevezető fejezet tárgyalja a szárnyasok, köztük a vadon élők különböző fajtáit, továbbá tanácsokat kapunk a vásárláshoz, előkészítéséhez és megfőzéséhez, illetve megsütéséhez.
Akár az egész családnak készítünk laktató ünnepi sültet, akár magunknak állítunk össze egy friss salátát, amely egész napra ellát bennünket energiával, esetleg szendvicset készítünk a gyermekünknek, amelyet útközben bekaphat, e könyvben seregnyi pompás ötletet találunk hozzá.
Vissza