1.062.439

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

Karácsonyi aprósütemények

Népi receptek

Szerző
Fordító
Fotózta
Budapest
Kiadó: Zagora 2000 Kft.
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Ragasztott papírkötés
Oldalszám: 127 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 19 cm x 13 cm
ISBN: 963-86459-2-X
Megjegyzés: 70 színes fotóval.
Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Történeti, fontos és időszerű tudnivalók karácsonyi süteményekről, amik a maguk gazdag sokféleségükkel, mint különleges csemegék jelenhetnek meg a karácsonyi asztalon. A történetek és a receptek elmesélőjéről bizton állíthatjuk, hogy ő szinte a sütikészítés tudósasszonya.

Ehető karácsonyfadíszek az ünnepi sütis tálhoz.
Mióta ismerik a zsúrsütiket?
Mióta sütnek medvetappancsot?
A vajas kígyó mióta ismert?
Karácsonyi sütemény-csemege vagy cipócska?

Praktikus ötletek és tanácsok a sütéshez, a süti festéséhez és aranyozásához.

Klasszikus receptek és még több, közöttük csibészlinzer, medvetappancs, csillagocska, cédruscipó, zsúrsütifélék, huszárfánk, csipkecsók, birsalmasajt, püspökkenyér...

Tartalom

Történelmi dolgok és érdekességek a csemegéről és a cipócskáról4
Csemegeköltemény5
Miről beszél a világ? ...avagy: Téma a csemege?6
Gyerekkori emlékek9
Hát lejárt a csemege ideje?12
Honnan származik a csemege (Gutsle) kifejezés?14
A csemegés fa17
Régi vesződség és drága hozzávalók31
Izgalmas történések a XIX. században37
A ma még tipikus karácsonyi kép40
Cipócska (Brötle)43
Értekezésem Nikola lányommal46
Hihetetlen süteményválaszték, és a sütést egyre könnyebbé tevő technikai megoldások49
A legjobb csemegés nagynéni59
Csemege- és cipócskareceptek, hogy mi is süthessünk61
Hanno csemegés tippjei62
Néhány szó a receptekhez65
Felhasznált irodalom121
Köszönet124
Receptlista125

Elke Knittel

Elke Knittel műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Elke Knittel könyvek, művek
Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem