Saláták

Szerző

Szerkesztő

Fordító

Grafikus

Lektor

Bukarest

'Elena Rusu: Saláták ' összes példány

Kiadó:	"Ceres" Könyvkiadó
Kiadás helye:	Bukarest
Kiadás éve:	1971
Kötés típusa:	Tűzött kötés
Oldalszám:	208 oldal
Sorozatcím:	Kaleidoszkóp
Kötetszám:	18
Nyelv:	Magyar
Méret:	13 cm x 10 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Fekete-fehér illusztrációkat és színes fotókat tartalmaz.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

A saláta étvágygerjesztő, könnyen emészthető és tápláló. Hízókúra esetén fogyasszunk salátát. A saláta fokozza az étvágyat. Fogyókúra esetén se mellőzzük a salátát. Két adag saláta elfogyasztása - kenyér helyett - a jóllakottság érzetét kelti, szervezet táplálékhoz jut, a fogyás mégsem marad el. Ha vendéget fogadunk, az étrendből ne hiányozzék a saláta. Jól bebizonyítja az ínyencmesterségben való jártasságunkat. A mai konyhaművészet nagyon ajánlja a salátát.

Tartalom

A saláta - ideális készitmény ...........5
A jól sikerült saláta titkaiból...........9
Salátához szolgáló mártások...........14
Zöldségsaláták ...........28
Tojásos saláták...........105
Húsos saláták ............118
Halsaláták ...........136
Túrós saláták ...........159
Gyümölcssaláták ...........163
A népek konyhaművészetéből...........178
Tárgymutató...........199