Élelmiszerfeldolgozás a nagyüzemekben

A Mezőgazdasági Szövetkezetek és Állami Gazdaságok vezetőinek tapasztalatcsere füzete

Szerző

Budapest

'Dr. Nyerges János: Élelmiszerfeldolgozás a nagyüzemekben ' összes példány

Kiadó:	Mezőgazdasági és Élelmezésügyi Minisztérium
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1986
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	87 oldal
Sorozatcím:	Tanuljunk egymástól
Kötetszám:	3
Nyelv:	Magyar
Méret:	24 cm x 17 cm
ISBN:

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Előszó 1
Furulyás János: Hasznos az üzemnek, hasznos a népgazdaságnak 5
Dr. Nyerges János: Kiépítettük a gyümölcstermelés, feldolgozás és értékesítés teljes vertikumát 12
Kiss P. László: Árumentés, választékbővítés, foglalkoztatás 17
Kerti Mihály: Melyek az élelmiszerfeldolgozás feltételei? 22
Dr. Mesterház Antal: Élelmiszerfeldolgozó tevékenységük révén növekszik az exportárualap 27
Józsa János: Az élelmiszerfeldolgozás a termelés korszerűsítésének a forrása lehet 32
Dr. Pulay Zoltán: Igazodni a fogyasztók igényeihez 38
Mészáros Győző: Meg kell teremteni a feldolgozás anyagi-technikai feltételeit 43
Tóth Béla: Az élesedő verseny gondosabb munkára ösztönöz 49
Dr. Szalai Géza: Szemléletformáló erő 54
Kulkov Zoltán : A nyereség fele az élelmiszerfeldolgozásból származik 59
Mészáros István: A rizsfeldolgozás és a sertésvágás is beilleszkedett gazdaságunk termelési szerkezetébe 64
Kivés János - Nagy András: Nálunk a mezőgazdasági termeléshez szorosan kapcsolódik a borászat és a hűtőipar 68
Magyar Ferenc: Az élelmiszerfeldolgozás a mezőgazdasági termelést is segíti 76
Götz Csaba: Exportvágóhíd a Hortobágyon 80
Andó Ferenc: Az élelmiszeripar stabilitást nyújt a mezőgazdasági nagyüzem számára 84

Témakörök

Műszaki > Ipar > Iparpolitika
Műszaki > Ipar > Könnyűipar > Élelmiszeripar > Állati eredetű élelmiszerek
Műszaki > Ipar > Könnyűipar > Élelmiszeripar > Növényi eredetű élelmiszerek
Mezőgazdaság > Mezőgazdaság általában > Technológiák
Műszaki > Üzemgazdaság, üzemszervezés > Általában
Mezőgazdaság > Termékfeldolgozás > Állat > Egyéb
Mezőgazdaság > Termékfeldolgozás > Növény > Egyéb
Műszaki

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem