kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Kiadó: | Mezőgazdasági Kiadó |
---|---|
Kiadás helye: | Budapest |
Kiadás éve: | |
Kötés típusa: | Fűzött kemény papírkötés |
Oldalszám: | 297 oldal |
Sorozatcím: | |
Kötetszám: | |
Nyelv: | Magyar |
Méret: | 25 cm x 17 cm |
ISBN: | 963-230-246-x |
Megjegyzés: | 169 fekete-fehér ábrával illusztrált. |
Előszó | 5 |
A szárítás | 7 |
A szárítási folyamatok fiziko-kémiai alapjai | 9 |
A nedves anyag | 10 |
A víz fiziko-kémiai jellemzői | 12 |
Adszorpciós jelenségek | 15 |
A nedvesség kötési formáinak osztályozása az anyagokban | 20 |
A nedvesség kötési energiája | 22 |
A nedvesség kötési formáinak kapcsolata a nedves anyagok tulajdonságainak változásával | 25 |
A nedves anyag termodinamikai jellemzői | 27 |
Anyagátviteli potenciál | 27 |
Az anyagátviteli potenciál és az adszorpciósan kötött nedvesség kémiai potenciálja | |
Az ozmotikusan kötött víz átviteli potenciálja | 31 |
A kapillárisan kötött víz átvitelének kémiai potenciálja | 32 |
Az egységes nedvességátviteli potenciál | 33 |
Fajtömeg | 39 |
A nedvesség állapota és kötési energiája néhány anyagban és termékben | 42 |
Nedvességkötés kapilláris-pórusos testekben | 42 |
Nedvességkötés kristályos anyagokban | 43 |
Nedvességkötés kolloid anyagokban | 45 |
Nedvességkötés kolloid-kapilláris-pórusos anyagokban | 48 |
A nedvesség és az anyag kötődési energiájának meghatározása kísérleti úton | 51 |
A nedves anyagok hőfizikai tulajdonságai | 52 |
Fajhő | 53 |
Hővezetési tényező | 56 |
Hőmérséklet-vezetési tényező | 66 |
A higrosztatika alapjai | 68 |
A nedves levegő fő paraméterei | 68 |
A továbbfejlesztett h-d diagram | 75 |
A Guhman-kritérium (Gu) | 78 |
A fűtőanyag égéstermékei | 79 |
A szárítási folyamat statikája | 82 |
A szorpciós és deszorpciós izotermák | 82 |
Egyensúlyi és higroszkópos nedvesség | 87 |
A szárításkor eltávolítandó nedvesség | 91 |
Az energia- és nedvességátadás elméleti alapjai | 93 |
Hő- és anyagátadás a szárításban | 94 |
Szárítási görbék | 96 |
A szárítási sebesség görbéi | 96 |
Hőmérsékletgörbék | 97 |
A szárítási folyamat | 99 |
Az állandó szárítási sebesség szakasza | 99 |
A csökkenő szárítási sebesség szakasza | 101 |
Hő- és anyagátadás a szárítási folyamatban | 102 |
Hő- és anyagátadás nedves anyagokban | 107 |
A hőátadás differenciálegyenlete | 115 |
A nedvességátadás differenciálegyenlete | 117 |
A szárítás állandó sebességű szakasza | 118 |
A szárítás csökkenő sebességű szakasza | 121 |
A hő- és anyagátadás hasonlósági kritériumai | 123 |
Az irreverzibilis folyamatok termodinamikája módszereinek alkalmazása a szárítási folyamat vizsgálatához | 123 |
Hő- és anyagátadás intenzív folyamatokban | 128 |
A hő- és anyagátadás kapcsolata | 130 |
A szárítási folyamat időtartamának számítási módszerei | 132 |
A szárítás időtartamának meghatározása és a módszer továbbfejlesztése | 133 |
A szárítási görbe egyenletének kiválasztása | 137 |
O. Krischer módszere | 137 |
L. Sztrah módszere | 140 |
R. Toei és S. Hajasi módszere | 142 |
Hőérzékeny anyagok szárítási időtartamának számítása | 143 |
A szárítástechnika alapjai | 148 |
A főbb szárítási módszerek | 148 |
Konvekciós szárítás | 149 |
A levegő paramétereinek hatása a szárítási folyamatra | 149 |
Az anyag vastagságának és elhelyezésének hatása a szárítási folyamatra | 152 |
Szemcsés (diszperz) anyagok szárítása tömör rétegben | 152 |
A szárítóközeg sebességének és hőmérsékletének hatása a szárítási folyamatra | 154 |
Az anyag kezdeti nedvességének és a réteg vastagságának hatása a szárítási folyamatra | 154 |
Tömör rétegben történő szárítás | 156 |
Diszperz és diszpergált anyagok szárítása fluid rétegben | 158 |
A fluid réteg létrehozása | 158 |
A fluid réteg hidrodinamikája | 159 |
Gejzír réteg | 160 |
Hő- és anyagátadás fluid rétegben | 163 |
A fluid rétegű szárítási folyamat kinetikája | 164 |
Szárítás vibrofluid rétegben | 166 |
A vibrofluid réteg hidrodinamikája | 166 |
Hő- és anyagátadás vibrofluid rétegben | 171 |
Szárítás pneumatikus csőben | 173 |
Folyadékok porlasztva szárítása | 180 |
Porlasztási módszerek | 180 |
Centrifugális tárcsás porlasztók | 181 |
Folyadéknyomásos porlasztók | 182 |
Pneumatikus porlasztók | 184 |
Porlasztás hanggal és ultrahanggal | 184 |
Porlasztás elektrosztatikus térben | 185 |
A polidiszperz rendszerek jellemzői | 185 |
A porlasztási paraméterek számításának alapvető képletei | 186 |
A porlasztva szárítás kinetikája | 188 |
A porlasztva szárítás mechanizmusa | 193 |
A szárítókamra méretezése | 194 |
Kontakt szárítás | 198 |
Hő- és anyagátadás a kontakt szárítási folyamán | 198 |
A fűtőfelület és a fluid réteg közötti hőcsere | 201 |
Energiaterekben történő szárítás | 204 |
Szárítás elektromágneses térben | 204 |
Szárítás hősugárzással | 204 |
A besugárzott anyagok optikai jellemzői | 205 |
A hő- és anyagátadás mechanizmusa hősugárzásos szárítás folyamán | 210 |
Alapvető számítások | 215 |
Szárítás nagyfrekvenciás elektromos térben | 219 |
Szárítás akusztikus térben | 226 |
Az ultrahangtechnika alapelvei | 226 |
Az akusztikus szárítás folyamata | 230 |
A szárítóberendezések mérnöki számításának alapja | 233 |
A szárítóberendezések osztályozása | 233 |
A szárítóberendezések jellemzése működésük szerint | 233 |
A szárítóberendezések felosztása a szárítókamrában uralkodó nyomás alapján | 235 |
A szárítóberendezések jellemzése az alkalmazott szárítóközeg szerint | 236 |
A szárítóberendezések osztályozása a szárítóközeg áramlása alapján | 237 |
A szárítóberendezések felosztása az anyag és a szárítóközeg mozgásiránya szerint | 238 |
Szárítókamra-konstrukciók | 239 |
A szárítóberendezések méretezése | 240 |
A szárítóberendezés számításának menete | 240 |
A szárítókamra méretezése | 241 |
Az elpárologtatott nedvesség mennyiségének számítása | 242 |
Nedvességmérleg és levegőszükséglet a szárítókamrában | 243 |
A szárítókamra külső méreteinek meghatározása | 245 |
A szárítókamra hőtechnikai méretezése | 246 |
Az elméleti szárítóberendezés | 247 |
A valóságos szárítóberendezés | 248 |
A levegő- és hőszükséglet számítása grafoanalitikai módszerrel | 256 |
A levegő jellemzőinek analitikai számítása | 258 |
Az elhasznált szárítóközeg visszavezetése | 259 |
Recirkulációs berendezés | 262 |
A levegő felmelegítése a szárítókamrában | 263 |
A szárítóberendezések hatékonyságának meghatározása | 264 |
Energetikai hatásfok | 264 |
A szárítási folyamat termodinamikája | 264 |
A szárítóberendezés exergetikai analízise | 268 |
Irodalomjegyzék | 293 |
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.