1.066.457
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Élelmiszerek minőségmegőrzési- és fogyaszthatósági időtartama
Vendéglátó tanfolyam
Budapest
| Kiadó: | Kereskedelmi és Idegenforgalmi Továbbképző |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Tűzött kötés |
| Oldalszám: | 60 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 20 cm x 15 cm |
| ISBN: | |
Értesítőt kérek a kiadóról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Tartalom
Általános tudnivalók 3Tejipari termékek 7
Húsipari termékek 13
Baromfiipari termékek 17
Gabonaipari termékek 20
Száraztésztaipari termékek 24
Sütőipari termékek 25
Hűtőipari termékek 33
Konzervipari termékek 35
Édesipari termékek 44
Szeszipari termékek 50
Boripari termékek 51
Söripari termékek 52
Üditőipari termékek 54
Kávé és kávészerek; tea 55
Cukoripari termékek 57
Fűszerek 58
Növényolaj termékek 59
Egyéb termékek 60
Témakörök
- Vendéglátás, kereskedelem > Étterem > Áruismeret
- Műszaki > Ipar > Könnyűipar > Élelmiszeripar > Élelmiszeripar általában
- Műszaki > Üzemgazdaság, üzemszervezés > Minőségbiztosítás
- Vendéglátás, kereskedelem > Tankönyvek, jegyzetek > Egyéb
- Műszaki
- Tankönyvek, jegyzetek, szöveggyűjtemények > Vendéglátás, kereskedelem > Egyéb
Megvásárolható példányok
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.
Folytatás Microsoft-tal