Élelmiszer és vegyiáru áruismeret III.

A kereskedelmi szakképzés számára

Szerző

Lektor

Budapest

'Varga Lajosné: Élelmiszer és vegyiáru áruismeret III. ' összes példány

Kiadó:	Műszaki Könyvkiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	2005
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	270 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	23 cm x 16 cm
ISBN:	963-16-1946-X
Megjegyzés:	Fekete-fehér fotókkal, ábrákkal illusztrálva. Tankönyvi szám: 21003/III/1.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

Tankönyvünk az új tantervnek megfelelően elsősorban élelmiszer- és vegyesboltok kereskedőtanulói számára készült.
Az alábbi fejezeteket kiegészítésként ajánljuk azok számára, akik a képzés... Tovább

Tartalom

Bevezetés	3
A vegyipari termékekről általában	5
A vegyi áruk fogalma	5
A vegyipari termékek jellege	5
Vegyi áruk csomagolása	6
Aeroszolok	7
Gyermekbiztos csomagolás	11
A vegyipari termékek feliratozása (cimkézés)	11
Címkénk található jelölések, jelképek	12
Vegyi áruk tárolása	17
Szappanok és a mosás anyagai
Mosással, tisztítással kapcsolatos alapfogalmak	24
Felületi feszültség	24
Nedvesítő hatás	25
Diszperzió hatás	25
Emulgáló hatás	26
Habzóképesség	26
A felületaktív anyagok csoportosítása	26
A víz keménysége	27
Szappanok
A szappan fogalma és rövid története	28
A szappan alapanyagai és gyártása	28
Szappanfajták	30
Mosószerek
Fogalommeghatározás	37
A mosószerek anyagai	37
A mosószerek előállítása	40
A mosószerek csoportosítása	43
A minőségmegítélés szempontjai	44
A minőségi áruátvétel szempontjai	45
Mosási segédanyagok	45
Összefoglaló kérdések	47
Háztartási vegyi áruk
Háztartási tisztító- és ápolószerek	50
A cikkcsoport jellege	50
Mosogatószerek	50
Általános tisztítószerek (lemosószerek)	52
Súrolószerek	53
Szőnyeg- és kárpittisztítók	56
Ablak-, üveg-, tükörtisztítók	57
Folttisztító szerek	59
Bőr-, cipő- és műbőr tisztító szerek	59
Bútorápoló szerek	61
Fertőtlenítő, vízkőoldó és maró hatású szerek	61
Tűzhelytisztítók	63
Padlóápoló szerek	64
Légfrissítők	64
Autóápoló-karbantartó termékek (Kiegészítő anyag)	67
A cikkcsoport jelentősége	67
Autósamponok	68
Lakk ápolószerek	70
Szélvédő- és üvegtisztítószerek	71
Párásodást gátlók és jégmentesítők	71
Rovarszenny- és szilikoneltávolítók	73
Szélvédőmosó koncentrátumok	73
Króm- és fémtisztítószerek	74
Motor- és alváztisztítók	75
Gumi- és műanyagápolók	76
Gumiabroncsfesték	77
Speciális autóápoás és korrózióvédő termékek	77
Egyéb vegyi termékek	77
Fékfolyadékok	78
Hűtőfolyadékok	79
Ragasztóanyagok (Kiegészítő anyag)	50
Történeti áttekintés	80
Természetes eredetű ragasztók	81
Tömítő-, és szigetelőanyagok (Kiegészítő anyag)	82
Tömítő- szigetelőanyagoktípusai	85
A termékcsoport anyagai	85
Szilikonkaucsuk alapú tömítők	86
Akrildiszperziós fuga- és réstömítők	86
A termékek minőségi átvétele	86
Szabadforgalmú irtószerek (Kiegészítő anyag)	87
A cikkcsoportok jelentősége	87
Rovarirtószerek	87
Rovarriasztószerek	88
Rágcsálóirtószerek	90
Molyirtószerek	90
Az irtószerek feliratozása	91
Összefoglaló kérdések	93
Lakkok és festékipari termékek (Kiegészítő anyag)
Lakk- és festékipari termékek története	96
Lakk- és festékipari termékek forgalmazásának jelenlegi helyzete	97
A felületvédelem feladata	99
Festéselőkészítő anyagok	100
Lakkok, festékek	103
Lakkok és festékek összetétele	103
A lakkok és festékek gyártása	109
Lakkok, festékek termékválasztéka	110
Segédanyagok	114
Festékeltávolítók	114
Adalékok	114
Színezőpaszták	114
Hígítók	115
Oxidfestékek	115
Festékek minőségének ismérvei	116
Kereskedelmi átvétel	116
Átmeneti védőanyagok	117
Olajjellegű filmet képező anyagok	117
Lágy filmet képező anyagok	117
Védőviaszok	117
Alvázvédő anyagok	118
Csomagolás, tárolás	119
Összefoglaló kérdések	121
A kozmetika alapjai
A kozmetikumok fogalma és rövid története	124
A bőr szerkezete	126
A bőr működése	127
Bőrtípusok, a bőr felismerése	128
Arcápolók, díszítő kozmetikumok és illatszerek
Arcápolsi készítmények	132
Arcápoló készítmények fogalma és rövid története	132
A termékcsoport anyagai	134
Arclemosó tejek	139
Arcvizek, arctonikok	140
Arcpakolások, maszkok	140
Bőrradírok	140
Díszítő kozmetikumok	142
Ajakápolók	142
A szemkörnyék kozmetikumai	144
Kendőszerek	144
Illatszerek	148
Természetes eredetű illóolajok és illatanyagok	149
Állati eredetű illatanyagok	150
Izolált és szintetikus illatanyagok	150
Az illatszerek csoportosítása	151
Az áruátvétel minőségi szempontjai	153
Összefoglaló kérdések	155
Testápoló és személyes higiéniát szolgáló készítmények
Fürdő- és tusolókészítmények	158
Testápoló emulziók	159
Speciális tárolási feltételek	160
Hintőporok	161
A termékcsoport anyagai	161
Speciális tárolási feltételek	161
Szőrtelenítő készítmények	163
Hajápolási készítmények	165
A haj szerkezete és összetétele	165
A hajápoló szerek fogalma és csoportosítása	168
Összefoglaló kérdések	177
Fog- és szájápoló készítmények	178
Fogkrémek és fogzselék	179
Fogporok	179
Szájvizek	182
Műfogsor tisztítók (Harmadik fogak ápoló szerei)	183
Összefoglaló kérdések	185
Borotválkozószerek	186
Borotvaszappanok	186
Borotvakrémek	187
Aeroszolos borotvahabok	187
Borotválkozás utáni - after shave - készítmények	188
Villanyborotválkozási szerek - pre shave - készítmények	189
Vérzéscsillapító készítmények	190
Dezodorok és izzadásgátló készítmények	191
Aeroszolos dezodorok	192
Dezodor stiftek	193
Golyós dezodorok	193
Dezodoráló kendők	194
Izzadásgátló (antiperspirant) készítmények	194
Napozószerek, fényvédő és barnító készítmények	196
A napozószerek összetétele	198
A napozószerek típusai	200
Nap nélkül barnító készítmények	201
Napozás utáni emulziók	202
Babaápolási készítmények	203
Babaolajok	204
Babaemulziók	205
Babakrémek	206
Babahintőporok	207
Babasamponok	208
Babafürdetők	208
Babanapozók, fényvédőszerek	209
Gyermekkölnik, illatosítók	209
Babaápolási termékek speciális tárolási feltételei	209
Tizenévesek kozmetikai készítményei	210
Időskorúak kozmetikai készítményei	212
Összefoglaló kérdések	213
A norinbergi áruk
A norinbergi áruk fogalom-meghatározása	216
Kozmetikai kiegészítő áruk	217
Borotválkozáshoz használt eszközök	217
Manikűrkészletek	218
Fésűk	218
Piperetáskák (neszeszerek)	220
Egészségügyi áruk
A fogápolás eszközei	221
Mosdókesztyűk, -kefék, szivacsok	222
Gumikesztyűk, védőkesztyűk	222
Háztartási és higiéniai papíráruk	222
Egészségügyi betétek (intimbetétek), tamponok	226
Háztartási áruk	227
Vállfák, ruhaakasztók	231
Ruhaszárító csipeszek	231
Háztartási tisztítőkendők	231
Összefoglaló kérdések	232
Gyakorlatok
1. gyakorlat: Mosószappan vizsgálata	234
2. gyakorlat: Pipereszappanok vizsgálata	235
3. gyakorlat: Mosószerek vizsgálata	236
4. gyakorlat: Autóápoló-karbantartó termékek	237
5. gyakorlat: Irtószerek	238
6. gyakorlat: Lakkok és festékek vizsgálata (Olvasmány)	239
7. gyakorlat: Általános szempontok a kozmetikai termékek érzékszervi vizsgálatához	243
8. gyakorlat: Általános szempontok a kozmetikai termékek pH-méréséhez	245
9. gyakorlat: Arcápoló készítmények vizsgálata	246
10. gyakorlat: Kölnivizek, parfümök vizsgálata	247
11. gyakorlat: Fürdő- és tusoló készítmények	248
12. gyakorlat: Hajápolási készítmények	249
13. gyakorlat: Fog- és szájápoló készítmények	252
14. gyakorlat: Borotválkozó szerek	250
15. gyakorlat: Dezodorok, izzadásgátló készítmények	251
16. gyakorlat: Napozószerek, fényvédő és barnító készítmények	253
17. gyakorlat: Babaápolási készítmények választékának vizsgálata	254
Függelék
Az Európai Közös Piac kozmetikai direktívája	256
Kislexikon	258
Ajánlott irodalom	264

Témakörök

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem