Sültek, pecsenyék

Szerző

Elek Mária

Szeged

'Elek Mária: Sültek, pecsenyék ' összes példány

Kiadó:	Elektra Könyvkiadó
Kiadás helye:	Szeged
Kiadás éve:	2017
Kötés típusa:	Tűzött kötés
Oldalszám:	48 oldal
Sorozatcím:	1x1 konyha
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 14 cm
ISBN:	978-615-5679-47-6
Megjegyzés:	Színes fotókkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

A 1x1 konyha sorozat a legegyszerűbb ételektől a különlegesebb fogásokig számos étel receptjét mutatja be, kiegészítve az elkészítésüket segítő útmutatókkal, a konyhai munkát megkönnyítő tippekkel.
A sorozat egyes kötetei egy-egy témát ölelnek fel, így alaposabban körüljárhatjuk az ételek egy csoportját, ötleteket kaphatunk, ha bizonyos témában keresünk, vagy éppen megismerhetjük egy földrajzi régió kulináris szokásait.
A leírásokat színes, étvágygerjesztő fotók illusztrálják, emellett a zsebkönyv formátum lehetővé teszi, hogy főzés közben magunk előtt tartsuk a konyhapulton a recepteket.

Tartalom

Előszó 1
Bazsalikomos nyúl 2
Nyúl sárga-répával 3
Kacsamell áfonyáson 4
Pulyka comb sütőben 5
Ördögcsirke 6
Fűszeres göngyölt szárnyas 7
Ázsiai csirke 8
Párolt sertés curryvel 10
Sertéssült tejesen 11
Narancsos sertéssült 12
Citromos sertéslapocka 13
Marhatekercs 14
Borjúszelet gombával 15
Vagdalt marha provence-iasan 16
Rántott hekkfilé 17
Párolt marha mediterrán módra 18
Hátszín vadász módra 19
Mézes-mustáros tarja 20
Borjúsült olívabogyóval 22
Borjúhús paprikásan 23
Mázas oldalas 24
Borjúbecsinált régiesen 26
Portugál borjúborda 27
Székesi lesi pecsenye 28
Gombával töltött fürj 30
Dijoni kapros csirke 31
Fűszeres pulykapecsenye 32
Gyöngytyúk karalábéval 33
Töltött csirke erdészné módra 34
Marengo csirke 35
Sült hurkák és kolbász bálmossal 36
Kakukkfüves sertésszelet sült almával 37
Szupergyors vagdalt 38
Serpenyős csülök 40
Sertéssült burgonyával 42
Brassói aprópecsenye 43
Szilveszteri malacsült 44
Bécsi szelet 46
Erdélyi Flekken 47
Cigánypecsenye 48