Egye magát karcsúra!

Tartalom

13-15 Előszó
16-21 Bevezető
17 Elfogadott vélemény arról, hogyan keletkezik a túlsúly
19 Mit várhat a könyvtől?
22-24 Miért van szükségünk evésre?
22 A táplálék és az energianyerés
25-28 Diéták
25 „Már megint minden hiába volt!" avagy „Miért nem hatásos általában a kalóriakorlátozás?"
26 A nulldiéta
28 Kiút
29-32 Normális testsúly vagy túlsúly? Az anyagcserén múlik!
33-34 Mit értünk egészséges táplálkozás alatt?
35-51 A túlsúly kialakulása
36 Az inzulin - a kövérséget okozó hormon
37 Szénhidrát - cukor és keményítő
39 Inzulintúltermelés - hiperinzulinizmus
41 Egészséges és egészségtelen szénhidrátok - a glikémiai index (vércukorszint-index)
43 A szénhidráttartalmú élelmiszerek vércukorszint-indexe
48 A test tiltakozik - inzulinrezisztencia
50 Farkaséhség /„zabálási rohamok"
50 A túlsúly növekedése világszerte - egy megmagyarázhatatlan jelenség?
52-54 Jó és rossz táplálékhasznosítók
55-56 Miért olyan nehéz (látszólag) lefogyni?
57-66 A túlsúly nem veszélytelen tünet
57 Hiperinzulinizmus és inzulinrezisztencia
59 Betegség tünetcsoportok (szindrómák)
62 Inzulinrezisztencia, metabolikus tünet és táplálkozás
66 Amit Ön nyer
67-83 A táplálkozás története
69 A jégkorszaki vadászok táplálkozása és egészsége
71 A jégkorszaki vadászok anyagcseréje
72 A földművelés
79 Cukor és finomliszt - a katasztrófát megelőző ultimátum
84-100 A zsír története
84 Félreértések és zűrzavarok
85 Honnan ered az a hiedelem, hogy a szénhidrát egészséges?
91 Előítéletek és tények
101-106 Az anyagcserebarát táplálkozás
106 Áttekintés és összefoglalás
107-160 A megvalósítás - a cél ismerete, a hozzávezető út élvezete
109 Egy szelet kenyér nem a világ
112 Táplálkozásunk megváltoztatásának célja
115 Milyen módját válasszuk előrejutásunknak
117 A fogyás folyamatai - Egye magát karcsúra!
118 Kivétel nélkül kerülendő élelmiszerek
119 Fogyasztandó élelmiszerek
121 Rajt
121 Reggeli
122 Ebéd
123 Vacsora - desszert
124 1. A csökkentési szakasz - menüajánlat
145 2. Az átmeneti szakasz
146 3. A megtartási szakasz - így tudja ideális súlyát megtartani!
147 Praktikus tanácsok
150 Ha a csökkentő fázisban nem vagy csak nagyon keveset veszít súlyából
152 Kihatások
155 Mivel kell kezdetben számolnia?
156 Gyakran feltett kérdések
159 Egyéb táplálkozási szokások/diéták
161-182 Hogyan gondolkozzunk táplálkozásunk átállítása közben? Segítség az önsegítéshez
163 Ízlés
164 A szellemi program - pszichológiai segítségnyújtás
165 „Tudom én azt!"
166 A tudatalatti
167 Motiválás
169 A cél meghatározása
174 A cél elérése
175 Vigyázat: csapda!
177 Technikák és tippek
183-188 A mozgás
189-211 Receptek
189 Előételek/Saláták
196 Zónaételek
199 Levesek
203 Meleg ételek/Főételek
210 Desszertek
212 Az evés, az egészség és az erkölcs
213-218 Magyarázat

Témakörök