Egy konyhamalac filozofikus eszmefuttatásai

Fülszöveg

Vannak a keresztény hitvilágnak olyan párosai, akiket szentként is együtt emlegetnek. Ilyen volt Kozma és Damján, a szent orvosok vagy assisi Szent Ferenc és barátja, Domokos. A nyáron elhunyt közgazdász-professzor, Kozma Ferenc párja Damján Domokos, akivel írói álnevében egy volt ugyan, mégis más arcát mutatja: az életet, az ételt-italt szerető, szellemes, jóbarátét, aki kitűnően ismeri a konyha művészetét, s aki a világ minden táján megízlelt falatokat meg is osztja barátaival, olvasóival, velünk.
Kozma Ferenc már nem jelentkezhet kiadónknál „Magyar illeszkedés a nemzetközi gazdasági erőtérbe" című kéziratával, - augusztus végére kész leszek vele - mondta még júniusban. Eredetileg kicsit át akarta dolgozni legutóbbi könyvét, de aztán „felbosszantottak a gazdaságpolitika dilettánsai", így hát nagyobb munkára vállalkozott. Persze ez nála nem vállalkozás volt, úgy gondolta, nekifog, aztán egy-két hónap múlva, talán már az őszi szemeszterben taníthatja is. Könnyedén, ahogyan azt mondja, hogy „útálom az agyonkafatyolt ételeket".
Kozma tanár úr nem „csak" szerzőnk volt. Állandó bejárónk, beszélgetőtársunk, aki néha egy Paul Robeson-kazettával lepett meg, néha egy jó viccel, valamit mindig hozott. 2003-ban elnyerte kiadónk díját. A díjat a Magyar Tudományos Akadémia IX. Osztályának javaslatára adja évente egy könyv szerzőjének az Aula Kiadó.
Ezzel a könyvecskével azóta tartoztunk neki. Vissza