1.062.338
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Egy falat... Olaszország
Budapest
| Kiadó: | Aréna 2000 Kiadó |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Fűzött kemény papírkötés |
| Oldalszám: | 256 oldal |
| Sorozatcím: | Egy falat... |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 21 cm x 19 cm |
| ISBN: | 963-704-642-9 |
| Megjegyzés: | Színes fotókkal. |
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Előszó
Itáliának nemcsak a történelme, építészete, kultúrája, hanem a konyhaművészete is évezredes múltra tekint vissza. Az olasz gasztronómia a Római Birodalom terjeszkedésével egyidőben indult el a... TovábbElőszó
Itáliának nemcsak a történelme, építészete, kultúrája, hanem a konyhaművészete is évezredes múltra tekint vissza. Az olasz gasztronómia a Római Birodalom terjeszkedésével egyidőben indult el a fejlődés útján, melynek eredményeként ma a sokszínűség, az ízgazdagság és a méltán megérdemelt világhír jellemzi az itáliai konyha remekeit.Ez a gyönyörű ország nem csupán a "pasta" és a "pizza" hazája. Az umbriai szarvasgombás olívapástétom, a norciai vaddisznóból készült kolbászfélék, az aricciai "porchetta", a csontok nélkül, kemencében, egészben sült malac, csupán néhány példa az olasz specialitások széles választékából. Valójában az "olasz konyha" nem létezik, hiszen tartományonként, és ezen belül nagyvárosonként is egyedi, összetéveszthetetlen ízek és receptek jellemzik az országot. Jómagam, a római magyar nagykövetség szakácsaként kilenc éven át ismerkedhettem az olasz konyhaművészettel, és élvezhettem Itália ellenállhatatlan ízeit.
Az Egy falat Olaszország című könyv finom esszenciája az olasz konyhának, és egyaránt szól azoknak, akik - akárcsak én - már hosszú évek óta az olasz konyha szerelmesei, de azoknak is, akik csak ezután kötnek életre szóló barátságot Itália ízeivel. Vissza
Tartalom
| egy falat | 6 |
| pizzéria | 8 |
| trattoria | 28 |
| étterem | 82 |
| cucina casalinga | 144 |
| al bar | 204 |
| gelateria | 216 |
| alapreceptek | 250 |
| szójegyzék | 252 |
| tárgymutató | 254 |
Témakörök
Megvásárolható példányok
Állapotfotók
Szép állapotú példány.
Állapot:
Jó
3.480 ,-Ft
28
pont kapható
Kosárba
Folytatás Microsoft-tal