1.067.325

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

Egri borospincék

Eger's wine cellars/Weinkeller in Eger

Szerző
Szerkesztő
Eger
Kiadó: Magánkiadás
Kiadás helye: Eger
Kiadás éve:
Kötés típusa: Ragasztott papírkötés
Oldalszám: 111 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 15 cm x 14 cm
ISBN: 963-550-399-7
Megjegyzés: Fekete-fehér, színes fotókkal illusztrált. Angol és német nyelvű összefoglalóval.
Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

Az Egerbe érkező utas általában először a várat keresi fel, amelyet 1552-ben Dobó István várkapitány, hazájukat szerető és elszánt katonáival védett az ötvenszer nagyobb török sereg ostroma ellen.... Tovább

Előszó

Az Egerbe érkező utas általában először a várat keresi fel, amelyet 1552-ben Dobó István várkapitány, hazájukat szerető és elszánt katonáival védett az ötvenszer nagyobb török sereg ostroma ellen. Ahogy a vár felé igyekvő látogató elhagyja a megyeházát és közeledik a várhoz, önkéntelenül is rabja lesz az eléje táruló képnek: a vár mögött emelkedő hegy, az Álmagyar oldalán egykori szőlőskertek között modern városrész házai látszanak. A szőlőlevelek évszakonként változó, de mindig jellegzetes színei megadják a városképnek is váltakozó hangulatát. Ilyen benyomásokkal baktat fel a turista a történelmi vár bástyáira, falaira, ahonnan úgy látja maga előtt a várost és környékét, mintha domborzati térképet terítettek volna ki előtte. Mit mutat ez a térkép? A város az Eger patak szűk völgyében, az itt kezdődő nagy hegyek déli lábainál települt. A dél felé szélesedő völgyet az Alföld síkja nyeli el a messzebb kanyargó Tiszával és azon túl a Hortobággyal. Dél felé, a kis, kopár temetődombon szerénykedő Rókus kápolna (épült 1714) mögött az almagyari szőlők déli folytatásában a tihaméri szőlők; nyugat felé, a város közepén magasra emelkedő Lyceum XVIII. századi csillagvizsgáló tornyán túl a Hajdú hegy hosszan elnyúló gerince látszik, mindenütt a szabályos szőlősorokkal. Északnyugat felé a csaknem százéves török hódoltság egyetlen épen maradt emlékén, a minareten túl a Rác hegy szőlőskertjei hívogatnak. Északi irányban a Cigléd és keletre, távolabb a várostól az Eged-hegy szőlői tanúskodnak arról, hogy a látogató a szőlők és borok klasszikus földjére érkezett. Minden szőlőhegy nevének története van és ezek a történetek részei a város és a környék történelmének. Az Álmagyar, Tihamér és Cigléd mind egy-egy elpusztult falu nevét őrzi, melyeket a XVI. századtól kezdve az országot dúló török háborúk töröltek el a föld színéről. Egert István király alapította (1010 körül), mint a magyarországi tíz katolikus püspökség egyikének székhelyét. Vissza

Tartalom

Bevezető 3
Az egri szőlő és kertkultúra 5
A pincék elhelyezkedése 15
Az egri pincék történetéről 24
Pinceformák 36
Hogyan készül a pince? 45
A pincepásztor 48
A hordók és készítőik 49
Kádak és faedények 54
Szőlőprések 56
Az egri bor 60
A must és a pálinka 65
Élelmiszer-tárolás a pincében 67
Borkereskedelem 69
Gazda és pincéje 71
Mulatozás a pincében 75
Borosedények 82
Idegenforgalmi érdekességű pincék 84
Felhasznált irodalom 99

Bakó Ferenc

Bakó Ferenc műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Bakó Ferenc könyvek, művek
Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem