A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

Egészségedre!

Szakácskönyv testsúlymegőrzőknek és fogyni vágyóknak 2./Válogatás a MOMOT és a Kor Kontroll Társaság receptversenyének legjobb receptjeiből

Egészségedre!
Egészségedre! Egészségedre! Egészségedre!
Szerkesztő
Grafikus
Budapest
'Bulla Bálint: Egészségedre! ' összes példány
Kiadó: V and B Kommunikációs Kft.
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Ragasztott kemény papírkötés
Oldalszám: 86 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 22 cm x 15 cm
ISBN: 978-963-12-2990-5
Megjegyzés: Színes fotókkal gazdagon illusztrálva.
Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

Majd százan gondolták úgy, hogy próbálkoznak, leleményes, fantáziadús és persze egészséges ételeik receptjét küldik be a MOMOT és a Kor Kontroll Társaság harmadszor is meghirdetett, „Egészségedre!"... Tovább

Előszó

Majd százan gondolták úgy, hogy próbálkoznak, leleményes, fantáziadús és persze egészséges ételeik receptjét küldik be a MOMOT és a Kor Kontroll Társaság harmadszor is meghirdetett, „Egészségedre!" receptversenyére. A pályázók között idén is akad tisztifőorvos, dietetikus, diabéteszes, filmrendező, egyetemi hallgató, de még séf is! Nemcsak középkorúak, vagy idősebbek versenyeztek, több 19 éves egyetemista is kedvet kapott a főzőcskézéshez, a legfiatalabb versenyző pedig a 11 éves Kerti Patrik, aki meg is nyerte a versenyt. Zabkorpával, durumliszttel és édesítőszerrel készített fitt meggyes sütijébe édesanyja is besegített, ez azonban mit sem változtat azon, hogy büszkén mutatja beküldött fotóján a diabetikus finomságot. A díjátadón kiderült, testvérével együtt valóban ők készítik a reform sütiket, okos választásukat erősen befolyásolja a dietetikus mama. Patrik éppen a nagymamájánál volt Egerben, így ő vette át a díjat helyette.
Az első tízben két 19 éves egyetemista is ott van: Knap Tícia és Szabó Ramóna. Tícia áfonyás túrógombóca tönkölybúza darával és joghurttal készül, de ne feledkezzünk meg az áfonya szív- és érrendszerre gyakorolt hatásáról sem! Igazi öröm számunkra a fiatalok jelenléte, hiszen az ő korukban még nem kell keservesen, rengeteg energiával és odafigyeléssel változtatni rosszul berögzült szokásainkon, elég a reformétrendet megszokni, amit majd nyilván átadnak gyermekeiknek, hozzájárulva ezzel ahhoz, hogy kevesebb legyen az elhízás és társult betegségeinek megjelenése. Harmadik helyezettünk séf egy budapesti étteremben. Papp Károly érlelt lazaca avokádó salátával amellett, hogy gyönyörű látvány, kifejezetten gyógyító ételnek számít. Másik szakácsversenyzőnk a siófoki Hajós Ágnes, de a nyertesek között van Szlovákiából érkezett gasztroblogger, háziasszony és életmódtréner is. Vissza

Tartalom

Köszöntő 5
A receptverseny díjátadója képekben 8
Ajánlás 10
Előételek
Avokádós mártogatós 13
Lazacos tésztasaláta 14
Mángold-paszternák zöldségkrém (mártogatós) 15
Paradicsompaszta sárgarépával és mángolddal 16
Interjú: Jöhetnek a saláták... 18
Levesek
Céklaleves-másképpen 20
Hamis húsleves, sok zöldséggel, kölesgombóccal (kiváló helyezés) 22
Spárgakrémleves 24
Tormás leves 25
Főételek
Almás hagymaágyon sült csirkemell, zöldségekkel 26
Fűszeres csirkemell csíkok, sült zellerrel, fokhagymás mártással és barna rizzsel 27
Hamis töltött paprika 28
Krémes francia rakott burgonya (kiváló helyezés) 30
Rakott brokkoli magyaros színekben 32
Zöldfűszeres túróval töltött csirkecombok, párolt zöldséggel 33
Színes zöldségkavalkád (kiváló helyezés) 34
Rozmaringos kacsamell paprikasalsával és édesburgonyával (kiváló helyezés) 36
Zabkorpás rántott csirkemell párolt almás-céklasalátával és sült batátával 38
Zöldfűszeres kukoricabatyuban sült bélszín kecskesajttal, rukkolával, chilis eperrel 40
Interjú: Előnyben a zöldségek és a gyümölcsök... 42
Halételek
Csukagombóc hajdinakásával (különdíj) 44
Fűszeres pirított tonhal-ropogós falatkák 46
Grillezett lazacfiié paradicsomos linguine tésztával 48
Harcsapaprikás kapros túrógombóccal 50
Kolbász harcsából és füstölt lazacból, spenótos cukkinivel 52
Köretek
Karfiol parmezános ropogós pizzák (kiváló helyezés) 54
Sütőtök hagymával 56
Vöröslencse golyócskák 57
Saláták
Csicsóka saláta fokhagymás csirkemellel (kiváló helyezés) 58
Cukkini saláta spenóttal 60
Epres madársaláta 61
Érlelt lazac avokádó salátával (III. helyezés) 62
Interjú: "Amit eszel, azzá válsz!" 64
Sós tésztafélék
Cukkinis kenyér 66
Egészséges baguette 67
Fetasajtos pehelypogácsa joghurtos mártogatóssal 68
Édes sütemények
Áfonyás túrógombóc (I; helyezés) 70
Almás-mákos kölestorta 71
Banános-zabpelyhes sütemény 72
Barbi Raffaello 73
Cukkinis-csokoládés muffin, cukkinis csokoládékrémmel 74
Cukkinis gyümölcskenyér 76
Diabetikus mákos kocka 77
Fitt meggyes süti (I. helyezés) 78
Gesztenyés mandulatejes torta 80
Könnyű képviselőfánk 81
Mézes sütőtökpuding 82
Norvég almatorta paleósan 83
Rákóczi túrós muffin (kiváló helyezés) 84

Témakörök

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem