kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Kiadó: | Falukönyv-Ciceró Kiadó, Kereskedelmi és Szolgáltató Kft. |
---|---|
Kiadás helye: | Budapest |
Kiadás éve: | |
Kötés típusa: | Ragasztott papírkötés |
Oldalszám: | 112 oldal |
Sorozatcím: | |
Kötetszám: | |
Nyelv: | Magyar |
Méret: | 20 cm x 14 cm |
ISBN: | 963-7744-02-9 |
Dicsérjük vagy szidjuk? | 5 |
Fogalom: az olasz tészta | 8 |
Néhány mondat a lisztről | 10 |
A tésztagyúrás nem varázslat... | 11 |
Különféle, házilag gyúrt tészták | 11 |
Főszerepben a főtt tészta | 16 |
A száraztészták különféle főzési módjai | 16 |
A főtt tészták fagyasztása és újramelegítése | 18 |
Sós tésztaételek | 19 |
Levesbetétek | 19 |
Előételek, saláták, vacsorasaláták | 22 |
Köretek | 31 |
Főételek | 34 |
Galuskák | 34 |
Metéltek | 41 |
Spagettik | 53 |
Makarónik | 60 |
Tarhonyák | 67 |
Kagylótészták | 75 |
Csuszák | 79 |
Kis- és nagykockák | 83 |
Szarvacskák | 87 |
Derelyék | 91 |
Édes tészták | 94 |
A receptek betűrendes mutatója | 110 |