Dunakanyar vándorserleg szakmai vetélkedő ételreceptjei 1982.

Budapest

'Dunakanyar vándorserleg szakmai vetélkedő ételreceptjei 1982. ' összes példány

Kiadó:	Pest Megyei Vendéglátóipari Vállalat
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1982
Kötés típusa:	Tűzött kötés
Oldalszám:	28 oldal
Sorozatcím:	Dunakanyar vándorserleg szakmai vetélkedő ételreceptjei
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	21 cm x 13 cm
ISBN:

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

A Pest megyei Vendéglátóipari Vállalat 1982. március 31-én rendezte meg első alkalommal, hat vállalat részvételével a szentendrei Teátrum étteremben a Dunakanyar Vándorserleg elnevezésű szakmai... Tovább

Tartalom

Pest Budai Vendéglátóipari Vállalat ételsora:
Mazsolás tyúkhúsleves
Mandulával töltött csuka
Őzderék petsenye
Vízen kullogó

Pannónia Szálloda és Vendéglátó Vállalat ételsora:
Fácánleves
Töltött paradicsom "Boglár" módon
Zsályában abált őzcomb gazdag körítéssel
Gyömbéres fürj
Igazságos puding

Pest Megyei MESZÖV ételsora:
Asztalt szilvával töltött "kunsági" ürücomb
Soponyai tekercs
Cumberland mártás
Gölödin leves
Színes kuglóf /csokoládé mártással/

Pestvidéki Vendéglátóipari Vállalat ételsora:
Húsleves
Velős gombóc
Jérce coctail
Bátaszéki sertésborda
Vajas párolt zöldborsó
Tanya rétes

Utasellátó Vállalat ételsora:
Mecseki betyárgombócleves
Libamájas bükki gomba
Sárközi sertéskaraj
Kelt palacsinta

Pest Megyei Vendéglátóipari Vállalat ételsora:
Húsvéti paraszt sonka
Kalocsai hagymaleves húsosfánk betéttel
Szakmári báránypecsenye húsvéti salátával
Kecskeméti barackpuding

Témakörök

Helytörténet > Helyismeret > Események
Háztartástan > Konyhaművészet > Szakácskönyvek > Egyéb
Szakácskönyvek > Egyéb

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem