Előszó | 9 |
Bevezetés | |
Az általános állattenyésztéstan tárgya | 11 |
Az állattenyésztés fejlődése és az állattenyésztő feladatai | 11 |
Magyarország és a külföldi állam állatlétszáma és az állattenyésztés jelentősége | 14 |
A háziállatok zoológiai beosztása | 17 |
A faj fogalma és a fajok keletkezése | 18 |
Faj | 18 |
A fajok keletkezése | 23 |
A darwinizmus hatása az állattenyésztésre | 27 |
A fajta fogalma, a háziállatfajták keletkezése és osztályozása | 28 |
Fajta | 28 |
A háziállatfajták és osztályozásuk | 29 |
A háziállatok | 40 |
A háziállatok és megszerzésük | 40 |
A háziállatok hasznosítása | 44 |
A háziállatok származási helye és földrajzi elterjedése | 45 |
A háziállatok keletkezésének ideje | 46 |
Az állatok változása a háziasítás következtében | 47 |
A háziállatok tulajdonságai | 48 |
A háziállatok külső tulajdonságai | 49 |
Színeződés és jegyek | 49 |
Egyéb külső fajtabélyegek | 53 |
A háziállatok fiziológiás jellemvonásai | 60 |
Az állatok szervezete | 62 |
Vérmérséklet | 72 |
A korán és későn fejlődő állatok | 76 |
Takarményértékesítő képesség | 81 |
Nemesség | 86 |
Meghonosodás | 87 |
Nemi jelleg | 91 |
Herélés és miskárolás | 99 |
A fiatal, a kifejlődött és az öreg állat | 103 |
TENYÉSZTÉSI BIOLÓGIA | |
Általános rész | 105 |
Az öröklés fogalma | 105 |
Az öröklés tanulmányozásának módszerei | 105 |
A nemzés | 107 |
A szaporodás módjai | 107 |
Az egysejtű lények szaporodása | 107 |
Szövetes lények | 109 |
Ivaros szaporodás | 110 |
A sejtoszlás folyamata | 111 |
A csírasejtek fejlődése | 113 |
Az ondósejtek fejlődése | 113 |
A petesejtek fejlődése | 113 |
A megtermékenyítés | 117 |
A megtermékenyítés folyamata | 117 |
A megtermékenyítés jelentősége és célja | 120 |
A fejlődés elméletei | 122 |
A variáció | 122 |
Variálás | 122 |
Variációs sorozat | 123 |
Variációs görbe | 125 |
A Galton-féle készülék | 125 |
A variabilitás fokának meghatározása | 126 |
A Galton-féle quartil, vagy variációs negyedköz | 127 |
A variációs standard-eltérés | 129 |
A valószerűség görbéjétől eltérő variációs polygonok | 132 |
A variáció és az öröklés | 133 |
Az öröklés módjai | 133 |
Egyéni átütőképesség | 133 |
Visszaütés | 134 |
Galton visszaütés-törvénye | 134 |
A phaenotypus és a genotypus fogalma | 135 |
Homozygota és heterozygota szervezetek | 136 |
A tisztavonal vagy vérvonal fogalma | 136 |
Geneológia és pedigree-öröklés | 139 |
Szelekció | 140 |
Viszonos változás | 141 |
Az öröklés | 145 |
Az örökléstan elméletei | 145 |
Szerzett tulajdonságok öröklődése | 147 |
Szélsőséges életfeltételek befolyása az élőlényekre | 151 |
Öröklés keresztezés esetén | 153 |
Mendel basztardhasítási törvénye | 153 |
Monohybrid keresztezés | 154 |
Dihybrid és polyhibrid keresztezés | 158 |
A basztardhasítás komplikált esetei | 165 |
Az intermediaer öröklés és a faktor-elmélet | 166 |
Korreláció a hasításnál | 168 |
Mutáció | 169 |
Összefoglalás | 171 |
Gyakorlati nézőpontok. A modern biológiai vívmányok jelentősége a gyakorlati állattenyésztés nézőpontjából | 173 |
Hiedelmek az öröklésről | 179 |
Betegségek öröklése | 179 |
Az átöröklődő hibákról | 180 |
Az apa és az anya örökítőképessége | 181 |
A nem öröklése és előre meghatározása | 182 |
Xenia, telegonia (infekció, vérfertőzés) | 187 |
Az anyák elnézése vagy megcsodálása | 189 |
TENYÉSZTŐ ÉS SZAPORÍTÓ ELJÁRÁSOK | |
Általános nézőpontok a tenyészállatok kiválasztásánál | 190 |
Tenyésztőeljárások | 191 |
Tisztavérű tenyésztés | 191 |
Keresztezés | 193 |
Beltenyésztés és rokontenyésztés | 206 |
Vérfrissítés vagy vérújítás | 207 |
A tenyésztés célja és a tenyészállatok individuális kiválasztása | 208 |
Az állatok származása | 208 |
A fajtisztaság jelentősége | 208 |
Törzskönyv és származási lap | 208 |
A tenyészállatok termelőtehetsége | 215 |
A tenyészállatok külső testalkata és a formalizmus | 216 |
TENYÉSZÁLLATOK BÍRÁLATA | |
A bírálat módjai és eszközei | 220 |
A bírálat módjai | 220 |
Az állatok életkorának meghatározása | 224 |
Az állatok mérése | 228 |
Súlymeghatározás | 230 |
Tenyészérték meghatározása | 231 |
Származás | 231 |
Fajtajelleg | 232 |
Szervezet (edzettség) | 232 |
Nemi jelleg | 232 |
Fejlettség | 232 |
Az összbenyomás, arányosság | 233 |
A haszonérték elbírálása | 233 |
A munakképesség külső jelei | 233 |
A tejelőképesség külső jelei | 234 |
A hizodalmasság külső jelei | 234 |
A külső testalakulás elbírálása | 235 |
Bőr és szőrzet | 235 |
Az egyes külső testrészek bírálata | 237 |
Fej | 237 |
Nyak | 238 |
Mar, hát és ágyék | 239 |
Far | 240 |
Farok | 241 |
Mellkas | 242 |
Has | 243 |
Tőgy | 243 |
Végtagok | 244 |
A pároztatás alapelvei | 252 |
Szaporító eljárások | 253 |
Ivar- és tenyészérettség | 253 |
A nemi szervek működése | 254 |
A nemi szervek hiányos működése | 256 |
Fokozott és a rendellenes nemi ösztön | 257 |
Párosítás | 257 |
Mesterséges termékenyítés | 260 |
Termékenység és meddőség | 262 |
A vemhesség | 264 |
A vemhesség jelei | 264 |
A vemhesség időtartama | 265 |
Vemhes állatok gondozása | 267 |
A magzatok száma | 269 |
Az ellés vagy szülés | 270 |
Az ellés jelei és rendes lefolyása | 270 |
A vemhesség rendellenes lefolyása | 271 |
Az anyaállat gondozása a szülés után | 274 |
Az újszülött állattal való bánásmód | 275 |
Függelék | 279 |
Irodalom | 287 |
Betűsoros tárgymutató | 293 |