Háziállatok bonc- és élettana I-III.

Tartalom

I. kötet
Bevezetés 1 oldal
Az anatómia fogalma és feladata 2
Az anatómia felosztása és irányzata 3
Az anatómia és az élettan kapcsolata 4
Általános anatómia és élettan
A./ Sejttan Cytologia 6
A sejt 6
A sejt alkotó részei 7
Az életjelenségek 11
Az anyagcsere 13
A növekedés és differenciálódás 14
A szaporodás 15
Az ingerlékenység, érzékelés 18
A mozgás 19
A halál 20
A sejt életműködésével kapcsolatos
változások 2o
Az ivarsejtek 21
Az ondósejt 21
A petesejt 22
A nemisejtek érése 22
A peteérés 22
A termékenyités 23
B./ A csira fejlődése. Ontogenesis 24
A barázdálódás 24
A csiralemezek kialakulása 25
Az ősi szervek 26
A testrészék külső alakjának kifejlődése 28
Az élet szakai 29
II.fejezet 3o
Szövettant, Hystologia
A szövetek 3o
1/ Hámszövet 3o
Fedőhám 31
Pigmenthám 32
Mirigyhám 32
Érzékihám 33
Reticuláris hám 34
Endothel és mesothel 34
2./ A kötő és támasztószövet 35
A./ Kötőszövet 35
Embryonális kötőszövet v.mesenchyma 35
Reticularis kötőszövet 35
Zsirszövet 35
Lazarostos kötőszövet 35
Tömött rostos kötőszövet 35
B./ Támasztószövet 37
Porcszövet 37
Csontszövet 38
3./ Az izomszövet 39
4./ Idegszövet 41
Neuron 42
Neuroglia 43
III. Fejezet 44
A szervezet fogalma 44
A szerv, a rendszer és a készülék 44
A gerinces háziállatok alapvető sajátságai 45
A szervek felosztása 46
Az anatómiai nomentklatura 47
A Henle-féle irányszavak 48
Az állati test részei és tájékai 49
A fej részei és tájékai 49
A törzs részei és tájékai 5o
A mellkas részei és tájékai 51
A has részei és tájékai 52
A medence részei és tájékai 52
A farok 53
A végtagok 53
Az elülső végtag részei és tájékai 55
A hátulsó végtag részei és tájékai 56
IV.fejezet
RÉSZLETES ANATÓMIA ÉS ÉLETTAN 58
A mozgás szervei 58
ÁLTALÁNOS CSONTTAN 58
A csontokról általában 58
A csontok fizikai és kémiai sajátságai 59
A csontok járulékos szervei 61
A csonthártya 61
A porc 61
A csontvelő 62
A csontok felületi kiemelkedései vagy nyúlványai 63
A csontok fejlődése 64
A csontváz 66
RÉSZLETES CSONTTAN 66
A fej csontjai 66
A./ A koponya csontjai 67
1. A nyakszirtcsont 67
2. Az ekecsont 67
3. A rostacsont 68
4. A falközötti csont 68
5. A falcsont 68
6. A homlokcsont 68
7. A halántékcsont 69
B./ Az arc csontjai 69
1. Az állcsont 7o
2. Állközötti csontok 7o
3. Orrcsontok 7o
4. Orrkagylócsontok 71
5. A járomcsontok 71
6. A könnycsontok 71
7. A röpcsontok 71
8. Az állkapocscsont 71
9. Az ekecsont 73
11. A nyelvcsont 73
A koponya egészben 73
B./ a törzs csontjai 74
A gerincoszlop csontjai 74
A csigolya teste 74
A mellkas csontjai 78
A bordák 78
A szegycsont 79
C./ A végtagok csontjai 79
Az elülső végtag csontjai 80
A vállöv csontjai 80
A lapocka csontjai 80
A kulcscsont 80
Az elülső szabad végtag csontjai 81
A karcsont 81
Az alkar csontjai 81
Az orsócsont 81
A singcsont 81
Az elülső lábtő csontjai 82
Az elülső lábközép csontjai 82
Az ujjak csontjai 83
Az első ujjperc csontjai 83
A második ujjperc csontjai 83
A harmadik ujjperc csontjai 84
A hátulsó végtag csontjai 84
A medencecsont 85
A csipőcsont 85
A farcsont 86
Az ülőcsont 86
Az izületi vápa 86
A medence méretei 86
A hátulsó szabad végtag csontjai 87
A combcsont 87
A szár csontjai 88
A láb csontjai 88
A lábtő csontjai 88
A lábközép csontjai 89
A lábujjak csontjai 89
A csontváz egészben 89
A házimadarak csontváza 91
ÍZÜLET ÉS SZALAGTAN 93
Csontösszeköttetések 93
Az izület 93
A fej csontjainak összeköttetései 97
A gerincoszlop izületei és szalagai 98
A mellkas izületei és szalagai 99
Az elülső végtag csontjainak összeköttetései 99
A hátulsó végtag csontjainak összeköttetése 100
V. Fejezet
IZOMTAN,MYOLOGIA 102
Az izomról általában 102
Az izom ér -és idegkapcsolatai 104
Az izom kémiai összetétele 105
Az izom alapvető fontos tulajdonságai 108
A sima izom működése 110
Az izom működés eredményei 111
Izomerő 112
Az izom kifáradása 113
Az izom oxigénadóssága 114
Hullamerevség 114
A hus fogalma 115
Az izmok segmtő szervei 116
A csontváz izmok 117
A bőr izmai 118
A fej izmai 118
A törzs izmai 119
A mellkas izmai 12o
A has izmai 121
Az elülső végtag izmai 122
A lapocka és kar izmai 124
Az alkar izmai 125
A lábközép izmai 126
A hátulsó végtag izmai 127
A lábszár izmai 129
A hátulsó lábközép izmai 130
A mozgásszervek statikája 130
A mozgás nemei 131
A madarak izmai 131
II. kötet
VI. Fejezet
A KERINGÉSI RENDSZER
A sziv 1
A vérérrendszer 3
A nagy vérkör 6
A kis vérkör 8
A nyirokerek 8
A lép 10
A vér 10
A plazma összetevői és azok funkciója 12
A vér alakos elemei 16
Fehérvérsejtek 19
Vérlemezkék 21
A retikulo-endothel rendszer 21
A vér ellenanyagai 21
A vércsoportok 22
A háziállatok vércsoport sajátosságai 24
A vér viselkedése a vérpályán kivül 25
A sziv működésé 28
A szivmüködés szakaszai 30
A sziv teljesitménye 31
A szívműködést kisért jelenségek 32
A szívműködést szabályozó tényezők 33
A vérnyomás 36
Vénás keringés 39
A vérnyomást fenntartó és szabályozó tényezők 40
A nyirokkeringés 42
VII.Fejezet
A LÉGZŐSZERVEK 45
Az orr 45
A gége 45
A gégecső 49
A tüdők 49
A légzés 52
A légutak élettani szerepe 52
A légzés mechanizmusa 54
A mellkas térfogatváltozásai 56
A tüdő levegőtartalma a légzés különböző fázisaiban 58
Nyomásváltozások a tüdő belsejében, a légzésszám 60
A légzés szabályozása 60
Gázcsere a tüdőben 63
A vér szerepe a gázok szállításában és a gázcsőre 66
A vér CO2 szállitó és megkötő sajátossága 68
A vér kémhatásának szabályozása 70
A magzat gázcseréje 71
VIII. Fejezet
ZSIGERTAN 72
Savós testüregek 73
Az emésztő és táplálkozó szervek rendszere 75
A fejbél 75
A szájüreg 75
A fogak 76
A nyelv 77
A garat 73
Az előbél 79
A nyelőcső 79
A gyomor 79
A ló gyomra 80
A húsevők gyomra 82
A kérődzők gyomra 82
A bélcső 84
A középbél 85
Az utóbél 87
A bélcsatorna szöveti szerkezete 90
A középbél nagy járulékos mirigyei 91
A máj 91
A hasnyálmirigy 93
IX. Fejezet
AZ EMÉSZTÉS ÉS AZ ANYAGCSERE 95
Emésztés 95
Éhség, étvágy, jóllakottság 95
A szomjúságérzet 96
Táplálék és az ivóviz felvétele 96
A rágás 97
A nyál 98
A nyál élettani szerepe 100
A nyál összetétele 100
Az egyes állatfajok jellegzetes nyálmirigy működése 102
A nyelés 102
A gyomorban lejátszódó élettani folyamatok 104
A gyomormozgások 104
A kérődzés 106
A hányás 107
Az emésztés a gyomorban 108
A gyomornedv összetétele 110
A különböző állatfajok 112
A ló gyomoremésztése 113
A sertés gyomoremésztése 115
Az előgyomrokban lezajló vegyi folyamatok 115
Az oltó működése 116
A madarak gyomoremésztésének sajátosságai 117
A gyomor kiürülése 117
Emésztési folyamatok a közép- és utóbélben 119
A bélmozgások 119
Emésztés a közép- és utóbélben 120
A hasnyál 120
Az epe 122
Az epe szerepe az emésztésben 123
A bélnedv 124
Vegyi folyamatok az utóbélben 123
Bélsárürités 127
A baromfi bélemésztése 128
A felszívódás 129
A különböző tápanyagösszetevők felszívódása az
emésztőcsatornából 130
A szerves anyagok felszívódása 131
II. Anyag- és energiaforgalom 133
Anyagforgalom 133
Az egyes tápanyagok anyagcseréje 134
Fehérjék biológiai /élettani/ értéke 136
A közti /intermedier/ anyagcsere 137
A fehérjék intermedier anyagcseréje 138
A zsirok közti anyagcseréje 139
A szénhidrátok közti anyagcseréje 140
A vércukor és élettani jelentősége 143
A máj élettani szerepe 143
Az energiaforgalom 144
A direkt és indirekt kalórimetria 143
Alapanyagcsere 147
Az alapanyagcserét befolyásoló tényezők 147
A hőszabályozás 148
Hőszabályozás melegben 130
Hőszabályozás hidegben 150
X. Fejezet
A HUGY ÉS NEMISZERVEK 152
A húgyszervek 152
A vese 152
A hugykivezető- és gyüjtőkészülék 155
Nemi szervek 156
A him nemi szervek 156
A herezacskó, a here és mellékhere 157
Az ondóvezető és az ondózsinór 160
A járulékos nemi mirigyek 161
A him állat hugycsöve, a hímvessző, a makk és a
tasak 161
A női nemi szervek 163
Petefészek 163
A petevezető 164
A méh 165
A magzatburok 167
A hüvely 168
A péra 168
A kiválasztás 168
A vizeletkiválasztás mechanizmusa 170
A veseműködés szabályozása 173
A vizeletürités 174
Az izzadtság elválasztása 175
XI. Fejezet
VITAMINOK 177
A/ Vizben oldódó vitaminok 181
B-vitamincsoport 181
Thiamin /B1-vitamin/ 182
Riboflavin /B2-vitamin/ 184
Nikotinsav 185
Piridoxin 186
Kobolamin, B12-vitamin 186
Fólsav 188
Biotin 189
Panthoténsav 189
P-aminobenzoesav 190
Inozit 190
Cholin 190
Liponsav 190
C-vitamin, ascorbinsav 191
P-vitamin 192
B/ Lipoidokban oldódó vitaminok
A-vitamin 192
D-vitaminok 196
B-vitamin 200
K-vitamin 202
F-vitamin 203
III. kötet
XII. Fejezet 1
HORMONOK 1
A szervezet idegrendszeri és humorális szabályozása 1
Belső elválasztásu /endokrin/ mirigyek 4
Belső elválásztásu mirigyek kisérleti tanulmányozása 5
Az agyfüggelék /hypophysis/ 7
A főlebeny vagy elülső lebeny hormontermelése 8
Az anyagcserére ható hormonok 9
Az ivarmirigyek fejlődésére és működésére ható
/gonadotrop/ hormonok 12
A köztilebeny hormontermelése 14
A hátulsó lebeny hormonjai 14
A pajzsmirigy 16
Hámtestecskék vagy mellékpajzsmirigyek 2o
A mellékvese 22
A velőállomány hormonjai 22
A kéregállomány hormonjai 23
A hasnyálmirigy 28
A vércukorszint hormonális szabályozása 31
A szegymirigy 32
A tobozmirigy 33
A nemi hormonok 34
A him nemi hormonok 34
A női nemi hormonok 35
XIII. Fejezet 37
AZ IDEGRENDSZER 37
Az általános idegélettan 37
Az idegrendszer felépitése 39
Neuron 41
A neuron működése 43
Az idegingerületet kisérő változások 46
XIV. Fejezet 48
A KÖZÉPPONTI IDEGRENDSZER ÉS MŰKÖDÉSE 48
Az agy és gerincvelő burkai 48
A gerincvelő 49
A gerincvelő működése 50
A gerincvelő ingervezető működése 54
Az agyvelő 55
A hátulsó agyvelő 56
A középső agyvelő 60
Az elülső agyvelő 61
Az agykéreg működése 65
A környéki idegrendszer 68
A gerincvelő-idegek 73
Az autonom vagy vegetativ környéki idegrendszer 75
XV. Fejezet 79
ÉRZÉKSZERVEK 79
A látás szerve 80
A szemgolyó 80
A szem járulékos szervei 84
A látás 85
A szem optikai hibái 88
A hallás és egyensúlyozás szerve 9o
A hellás és egyensúlyozás 94
Az Ízlés szerve 96
A szaglás szerve 97
A tapintás szerve 98
A köztakaró 98
A bőrérzések 100
A köztakaró módosult képződményei 101
A tejmirigy 102
A tejmirigy működése 103

Témakörök