Előszó | 3 |
Gabonafélék | 7 |
Kenyérgabonafélék | 7 |
A búza | 7 |
A rozs | 25 |
A rizs | 28 |
Takarmánygabonafélék | 37 |
A kukorica | 37 |
Az árpa | 44 |
A zab | 50 |
Gabonakereskedelmi szokványok | 51 |
Magyar gabonatermelés és -külkereskedelem | 53 |
Hüvelyes termények - Gazdasági magvak | 60 |
A bab | 60 |
A borsó | 63 |
A lencse | 65 |
A bükkönyfélék | 65 |
A gazdasági magvak | 67 |
Vetőmag-kereskedelem | 71 |
Olajos növények - Növényi olajok | 74 |
Olajos növények | 74 |
A napraforgómag | 74 |
A lenmag | 76 |
A ricinusmag | 76 |
A repcemag | 77 |
A szójabab | 78 |
Növényi olajok | 78 |
A cukor | 84 |
Répacukor gyártása | 85 |
A világ cukortermelése | 88 |
Nemzetközi cukoregyezmény | 89 |
Magyarország cukortermelése, - exportja | 91 |
Élő állatok | 92 |
A szarvasmarha | 93 |
A vágómarha minősítése | 95 |
Az élő marha és marhahús exportjának gazdaságossága | 99 |
A sertés | 101 |
A ló | 105 |
Vágóállat-kivitelünk | 106 |
Élelmiszerek tartósítása | 107 |
Hűtés, fagyasztás | 108 |
Konzerválás, vízelvonással (szárítás) | 109 |
Konzerválás légmentes elzárással, meleggel | 109 |
Konzerválás sózással, füstöléssel | 111 |
Konzerválás cukrozással | 111 |
Konzerválás savanyítással | 111 |
Konzerválás zsírral | 111 |
Friss hús, tartósított húsféleségek | 112 |
Marhahús | 112 |
Sertéshús | 116 |
Húskészítmények | 118 |
Bacon | 119 |
Magyar szalámi | 120 |
Húskonzervek | 122 |
Vágott baromfi | 125 |
A világ baromfihús-termelése és külkereskedelme | 128 |
Tojás | 130 |
Állati melléktermékek | 132 |
Tejtermékek | 136 |
Vaj | 136 |
Sajt | 139 |
A világ tejtermék-termelése | 142 |
Magyarország tejtermék-termelése és exportja | 143 |
Friss gyümölcs, gyümölcskonzervek | 145 |
Exportra kerülő legfontosabb gyümölcsféleségeink | 146 |
Felvevő piacok különleges rendelkezései | 148 |
Frissgyümölcs-exportunk | 150 |
Tartósított gyümölcs | 151 |
Friss főzelékfélék, főzelékkonzervek, fűszerfélék | 154 |
Friss főzelékfélék | 154 |
Tartósított főzelék | 155 |
Növényi alapanyagból készült konzervek exportja | 158 |
Fűszerfélék | 160 |
Bor, szesz, szeszes italok | 164 |
A bor | 164 |
Exportra kerülő borfajták | 167 |
A világ bortermelése | 167 |
A bor nemzetközi forgalma | 168 |
Magyar borexport | 169 |
Ipari szesz | 172 |
Szeszes italok | 175 |
A dohány | 177 |
A dohányok értékelése | 179 |
A világ dohánytermelése | 180 |
A dohány nemzetközi forgalma | 181 |
Textilipari alapanyagok | 187 |
A textilipari szálasanyagok általános tulajdonságai | 187 |
A pamut | 193 |
A pamut minőségét meghatározó tulajdonságok | 195 |
A pamutminősítés rendszerei | 201 |
A világ pamuttermelése | 208 |
A pamut külkereskedelme | 210 |
Háncsrostok | 213 |
A len | 213 |
A len minőségét meghatározó jellemző tulajdonságok | 215 |
A lenkóró és a lenrost minősítése | 216 |
A kender | 217 |
A kenderkóró és kenderrost minősítése | 218 |
A juta | 219 |
A juta minősítése | 220 |
A rami | 221 |
A rostos szálasanyagok külkereskedelme | 222 |
A juhgyapjú | 227 |
A gyapjú legfontosabb tulajdonságai | 229 |
A gyapjú minősítése | 232 |
A világ gyapjútermelése és -fogyasztása | 233 |
A gyapjú kereskedelme | 235 |
Valódi vagy hernyóselyem | 237 |
A gubószál legfontosabb tulajdonságai | 238 |
A világ hernyóselyem-termelése, kereskedelme | 240 |
Az azbeszt | 241 |
Mesterséges szerves szálasanyagok | 242 |
Regenerált szálasanyagok | 242 |
Szintetikus szálasanyagok | 248 |
Mesterséges szálasanyagok világtermelése és kereskedelme | 250 |
A textilipari szálasanyagok felismerése | 252 |
Textilipari szálasanyagok feldolgozása | 253 |
A fonás | 253 |
A pamut fonása | 254 |
Háncsrostok fonása | 257 |
A gyapjú fonása | 257 |
A hernyóselyem és hulladékselymek fonása | 260 |
Műszálak fonása | 260 |
A cérnázás | 261 |
A fonal és a cérna | 262 |
A fonalfinomság jelölésére szolgáló számozási rendszerek | 262 |
A fonalak minősítése | 265 |
Cérnafajták, cérnajelölések | 265 |
Fonalak és cérnák kereskedelme | 266 |
A szövés | 266 |
Fonalak előkészítése szövésre | 267 |
Kötéstan | 269 |
Kötés-hurkolás | 273 |
Textiláruk kikészítése | 274 |
Textiláruk színezése, színezési eljárások | 277 |
Textilkészáruk | 281 |
A szövetek | 281 |
A szövetek jellemző ismérvei és azok megállapítása | 282 |
A magyar textilkivitelben legjelentősebb kész szövetek | 287 |
Pamutszövetek | 287 |
Gyapjúszövetek | 292 |
Len- és kenderszövetek | 294 |
Hernyó- és műselyem szövetek | 296 |
Textilkészáruk, szövetek nemzetközi kereskedelme | 297 |
Kész textiláruk feldolgozása: a konfekció | 310 |
Szövetek konfekcionálása | 310 |
Kötött-hurkolt kelmék konfekcionálása | 311 |
Kötő- és hurkolóipari termékek | 312 |
Magyar konfekcióexport | 312 |
Fa- és faipari termékek | 314 |
Faféleségek | 314 |
Erdei-termékek | 328 |
Az elsődleges faipar termékei | 336 |
A faanyag tárolása | 353 |
A fa tartósságának növelése | 355 |
Fatartalmú építő- és szerkezeti anyagok | 355 |
Papíripari alapanyagok, kész papiros | 358 |
Faköszörület | 359 |
A cellulóz | 360 |
Papíripari alapanyagok nemzetközi forgalma | 364 |
Papírgyártás | 367 |
Kész papírosok | 369 |
Papír és karton nemzetközi forgalma | 370 |
Bőripari alapanyagok, készbőrök | 374 |
Nyersbőr | 374 |
Szőrmés nyersbőrök | 392 |
Magyarország nyersbőrimportja | 394 |
A bőrgyártás | 396 |
Cserzőanyagok | 400 |
Készbőrök | 409 |
Magyar szőrmeexport | 411 |
Bányatermékek | 415 |
Pirit | 415 |
Konyhasó | 418 |
Kén | 419 |
Fontosabb szervetlen vegyipari termékek | 421 |
Szervetlen savak | 421 |
Kénsav | 421 |
Sósav | 423 |
Salétromsav | 424 |
Foszforsav | 425 |
Alkáliák | 426 |
Ammóniákszóda | 426 |
Marónátron | 428 |
Szódabikarbóna | 429 |
Hamuzsír | 429 |
Marókáli | 430 |
Szulfátok | 430 |
Alumíniumszulfát | 431 |
Timsó | 431 |
Nikkelszulfát | 432 |
Nátriumszulfát | 432 |
Magnéziumszulfát | 433 |
Horganyszulfát | 433 |
Báriumszulfát | 434 |
Kloridok | 435 |
Klórmagnézium | 435 |
Klórkalcium | 436 |
Klórmész | 436 |
Ammoniumklorid | 437 |
Horganyklorid | 438 |
Báriumklorid | 438 |
Klorátok | 439 |
Nátriumklorát | 439 |
Káliumklorát | 439 |
Ciánvegyületek | 440 |
Ciánhidrogén | 440 |
Rodanidok | 442 |
Sárga és vörös vérlúgsó | 442 |
Kéntartalmú vegyületek | 442 |
Kénnátrium | 443 |
Nátriumtioszulfát | 443 |
Nátriumbiszulfit | 444 |
Egyéb kéntartalmú vegyületek | 445 |
Peroxidok | 445 |
Bórtartalmú ásványok és bórvegyületek | 446 |
Krómvegyületek | 447 |
Nátriumbikromát | 448 |
Káliumbikromát | 448 |
Krómsav | 449 |
Műtrágyák | |
Foszforműtrágyák | 450 |
Természetes foszforműtrágyák | 451 |
Mesterséges (feldolgozott) foszforműtrágyák | 452 |
Melléktermékek | 453 |
Nitrogéntartalmú műtrágyák | 454 |
Mésznitrogén | 455 |
Ammóniaszintézis | 455 |
Ammóniumszulfát | 456 |
Ammónnitrát | 457 |
Mészammonsalétrom | 457 |
Melléktermékek | 457 |
Kálioumműtrágyák | 458 |
Nyers kálisók | 459 |
Kész káliumműtrágya-termékek | 460 |
Ipari vegyszerként felhasznált káliumvegyületek | 460 |
Gazdasági összefüggések | 460 |
Növényvédőszerek | 464 |
Csávázószerek | 464 |
Gombaölők | 464 |
Rovarirtószerek | 466 |
Gyomirtók | 469 |
Rágcsálók és egyéb állati kártevők elleni szerek | 470 |
Készletmegóvó anyagok | 471 |
Szén- és falepárlási termékek | 472 |
Szénlepárlási termékek | 472 |
A szénlepárlás technológiája | 473 |
Falepárlási termékek | 477 |
A falepárlás technológiája | 477 |
Lakkok, festékek és kátrányfestékek | 479 |
Természetes filmképzők | 480 |
Természetes alapú mesterséges filmképzők | 481 |
Szintetikus filmképzők (műgyantatípusok) | 482 |
Oldószerek | 482 |
Hozzátétanyagok | 487 |
Festőanyagok (pigmentek, anilinfestékek) | 487 |
Lakk- és festékipari készítmények | 492 |
Gazdasági összefüggések, külkereskedelmi kérdések | 494 |
Anilinfestékek (színezékek, kátrányfestékek) | 496 |
Ipari és gazdasági összefüggések | 503 |
A természetes és műkaucsuk késztermékek | 505 |
Természetes kaucsuk | 505 |
Műkaucsuk | 509 |
A különleges tulajdonságokkal rendelkező műkaucsukok | 510 |
A világ nyers- és műkaucsuktermelése | 512 |
A nyerskaucsuk feldolgozása | 514 |
Gumiáruk termelése, készáruk exportja | 516 |
A műanyagok | 518 |
Mesterséges alapanyagokból készített műanyagok | 519 |
Polikondenzációs műanyagok | 519 |
Polimerizációs műanyagok | 525 |
Természetes alapanyagú műanyagok | 529 |
Cellulózszármazékok | 529 |
Fehérjeszármazékok | 531 |
Olajszármazékok | 532 |
Külkereskedelmi összefüggések | 532 |
Gazdasági kérdések, termelési és felhasználási adatok | 534 |
Irodalomjegyzék | 536 |