Kémia és anyagismeret

Tartalom

Általános kémiai ismeretek
A kémia fogalma és felosztása 3
Az anyagok 4
Az anyag- és energiamegmaradás törvénye 5
Az anyagok felépítése 5
Az atomok szerkezete 6
Az anyagok osztályozása 8
Atomsúly, molekulasúly 9
A vegyjel és a képlet 11
Vegyérték 12
Kémiai gyökök 13
Kémiai átalakulások 14
Vegyületek osztályozása 16
Oldatok 18
Oldatok felosztása 20
Oldatok töménysége 21
Hidrolízis 22
Rádioaktivitás 23
Periódusos rendszer 24
Szervetlen kémia
Hidrogén 26
Nem-fémek 27
Halogén elemek 27
Klór 28
Jód 29
Sósav 30
Oxigén 30
Víz 31
Víz lágyítása 33
Hidrogénhiperoxid 35
A kén 36
A kén fontosabb vegyületei: 37
Kénhidrogén 38
Kéndioxid 38
Kénsav 38
A nitrogén és a levegő 39
Az ammónia 40
Szalmiákszesz 40
Salétromsav 41
Foszfor 42
Foszforsav 43
A szén 43
Mesterséges szenek 44
A szén fontosabb vegyületei 46
Szénmonoxid 46
Széndioxid 47
Szénsav 47
A szilicium 48
Sziliciumdioxid 48
Kovasav 49
A földpátok és a kaolin 49
Szilikonok 51
Púderek 52
A bór 54
Bórsav 54
Fémek és fontosabb vegyületei 55
Alkáli fémek 55
Nátrium 55
Nátriumhidroxid 56
Konyhasó 57
Nátriumkarbonát 58
Nátriumhidrokarbonát 59
Nátriumszulfid 60
A kálium 60
Káliumhidroxid 61
Káliumkarbonát 61
Kalcium 61
Kalciumoxid 62
Kalciumhidroxid 62
Kalciumkarbonát 63
Magnézium 64
Alumínium 64
Timsó 65
Réz 66
Ezüst 68
Ezüstnitrát 68
Cink 69
Cinksztearát 70
Higany 71
Vas 71
Nikkel 73
Ólom 73
Titán 74
Szerves kémia 76
Nyílt szénláncú vegyületek 77
Szénhidrogének 77
Parafin szénhidrogének 77
Olefin szénhidrogének 79
Az acetilén szénhidrogének 73
Az ásványolaj 80
Az ásványolaj termékei 81
A szénhidrogének halogén származékai 83
Alkoholok 84
Fontosabb alkoholok 86
Metilalkohol 86
Etilalkohol 86
Glicerin 87
Zsíralkoholok 88
Hajvizek 88
Éterek 90
Aldehidek 91
Ketonok 92
Karbonsavak 93
Pontosabb egybázisú karbonsavak 95
Hangyasav 95
Ecetsav 95
Zsírsavak 96
Több-bázisú karbonsavak 97
Oxálsav 97
Borkősav 98
Citromsav 98
Észterek 99
Zsírok 101
Pontosabb állati és növényi zsírok 102
Hajzsírozó anyagok 105
Hajolajok 105
Brillantinok 106
Pomádék 106
Szappanok 107
A szappan gyártása 108
A szappanok felosztása 111
A szappanok sajátságai 114
Mosószerek, mosóporok 116
Hajmosószerek 117
Hajmosóporok 117
Hajmosó oldatok 118
Hajmosó krémek 119
Szénhidrátok 120
Szőlőcukor 121
Gyümölcscukor 121
Répacukor 122
Keményítő 122
Cellulóz 123
Aminósavak 124
Fehérjék 125
Hajrögzítő anyagok 126
Tartós hullámosító anyagok 128
Meleg úton tartós hullámkészítés 128
Hideg úton tartós hullámkészítés? 129
Hajpakoló anyagok 130
A szaru 131
Zárt szénláncú vegyületek 131
A gyűrűs láncú vegyületek felosztása 131
A kőszéngáz gyártása 133
Kőszénkátrány 134
Benzol 135
Benzolszénhidrogének 136
Fenolok 137
Aromás alkoholok, aldehidek 139
A romás karbonsavak 140
Benzoesav 141
Szalicilsav 141
Galluszsav 142
Csersav 142
Aromás nitrogénvegyületek 143
Nitrobenzol 143
Anilin 144
Parafeniléndiamin 144
Paratoluyléndiamin 144
Festékek általános ismerete 145
Hajfestékek 147
Fémes hajfestékek 147
Növényi hajfestékek 149
Oxidációs hajfestékek 150
Szőkítőszerek 151
Kondenzált gyűrűs vegyületek 152
Naftalin 152
Antracén 153
Hidroaromás vegyületek 153
Terpének 154
Kámforok 154
Balzsamok 154
Gyanták 155
Illóolajok 155
Kölnivizek, parfümök 157
Szterinek 158
Biokatalizátorok 160
Enzimek 160
Vitaminok 160
Hormonok 162
Műanyagok 163

Témakörök