Mezőgazdasági növények élettana

Szerző

Szerkesztő

Budapest

'Dr. Pethő Menyhért: Mezőgazdasági növények élettana ' összes példány

Kiadó:	Akadémiai Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	2000
Kötés típusa:	Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám:	507 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	24 cm x 17 cm
ISBN:	963-057-468-3
Megjegyzés:	Fekete-fehér ábrákkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

A viszonylag bőséges külföldi és szegényes hazai növényélettani tankönyvek, kézikönyvek mellett alig találkozunk a szántóföldi növénytermesztés és kertészet elméleti megalapozását szolgáló növényélettani munkákkal.
Ezt a hiányt pótolta a jelen munka 1984-es kiadása. A három évtizedes egyetemi oktatói tapasztalatokkal kialakított tematika hangsúlyozottan foglalkozott a termesztett növények szervesanyag-termelésének növényélettani alapjaival.
Az új tudományos eredmények alapján átdolgozott mű hangsúlyos része az anyagcsere-élettan, a bioreguláció, a stresszfiziológia, valamint a termésképzés élettana. A kézikönyv hasznos segítséget nyújt a növényélettan hazai felsőoktatásában, ugyanúgy hasznosíthatják a korábban végzett szakemberek is.

Tartalom

Előszó	11
A könyvben gyakran alkalmazott rövidítések	13
Bevezetés	15
A növényélettan feladata, jelentősége	15
A növényi élet feltételei	17
A membránok felépítése és sejtélettani szerepe	18
A biokémiai reakciók energetikája	21
Elektronszállítás és redoxrendszerek	24
Az élő szervezetek energiaátalakítási folyamatai, a kemiozmotikus elmélet alapjai	26
Fotoszintészis	29
A fotoszintézis bioenergetikai jelentősége, alapreakciói	29
Fotoreceptorok	32
A fotoszintetikus pigmentek fényabszorpciója	34
A fényenergia koncentrálása a fotokémiai reakciócentrumban, átalakulása kémiai energiává	37
A kloroplasztiszok biogenezise és felépítése	40
Az 1. fotokémiai rendszer és a NADP redukciója	41
A 2. fotokémiai rendszer és az oxigén keletkezése	43
A két fotokémiai rendszer funkcionális kapcsolatát biztosító elektronszállító komplex	45
A protonszállító ATP-áz és a fotofoszforilálás	46
A fotoszintetikus membránok heterogén jellege, a fényreakció regulációja	47
A szén-dioxid redukciója a Calcinciklusban	50
A szén-dioxid redukciója a C4-dikarbonsav-úton	53
A C3 és C4 típusú növények fiziológiájának összehasonlítása	57
A C3 típusú növények korlátozott fotoszintézise; fotorespiráció	59
A szénhidrátok keletkezése	63
A környezeti tényezők hatása a fotoszintézis intenzitására, a várható termés nagyságára	68
A fény mennyiségi hatása a fotoszintézisre	69
A fotoszintézis intenzitásának napszaki változásai	74
A szén-dioxid-koncentráció jelentősége	76
A hőmérséklet hatása a fotoszintézis intenzitására, a várható termés mennyiségére	78
A víz- és tápanyagellátása, valamint a levelek korának hatása a fotoszintézis intenzitására	82
Légzés	86
A légzés jelentősége, alapreakciói	86
A légzés szubsztrátjainak bekapcsolódása a katabolizmusba	88
A magasabb rendű növények glikolízise és glükoneogenezise	90
A fruktóz-2,6-difoszfát szerepe a szénhidrát-anyagcsere szabályozásában	94
Pirofoszfát növényélettani szerepe: alternatív energiaforrás	96
A szénhidrátok lebomlásának alternatívútja: pentóz-foszfát-ciklus	97
A piroszőlősav oxidatív lebomlása, a citromsav-ciklus	99
Az olajok anyagcseréje, a lipid- és szénhidrát-anyagcsere kapcsolata	102
Aromás vegyületek bioszintézise: sikiminsav-út	106
A redukált piridin-nukleotidok oxidációja a mitokondriumokban, oxidatív foszforilálás	107
A mitokondriumok alternatív végoxidgáza, a cianidrezisztens és maradéklégzés fogalma	111
A növényi sejt exomitokondriális oxidációs folyamatai	113
Aktivált oxigénformák	118
Az aktivált oxigénformák méregtelenítése	121
A légzés sebességének szabályozása, a légzés intenzitásának változása az ontogenezis során	123
A fertőzött növényi szövetek légzése, a parazitogén légzésemelkedés természete	129
Fertőzött növényi szövetek fenolanyagcseréje, lehetséges szerepe a betegség-ellenállóságban	131
A növények vízgazdálkodása	134
A víz jelentősége a növény életében	134
A növények vízgazdálkodása fejlődéstörténeti következmény	135
A vízforgalom fizikai alapjai	137
A növényben levő víz állapota, a növényi sejt vízforgalma	140
A növények víztartalma, a növények által felhasznált víz mennyisége	143
Víztartó képesség, a vízveszteség kritikus határa	145
A talajban levő víz állapota, hozzáférhetősége, a gyökerek vízfelvétele	147
A gyökerek "aktív" vízelvétele	150
A gyökér vízfelvételét befolyásoló talajtani tényezők	153
A víz szállításának folymata	154
A párologtatás jelentősége, formái	155
A sztómás transzspiráció	156
A perisztómás transzspiráció szerepe	159
A környezeti tényezők hatása a transzspiráció intenzitására	161
A növények produktivitása és vízgazdálkodásának kapcsolata, az aszálykár fiziológiai alapjai	162
A vízdeficit kialakulása, a biokémiai, fiziológiai folyamatok eltérő érzékenysége	165
A vízhiány hatása a fotoszintézisre, a légzésre, a szervesanyag-akkumulációra	166
A vízdeficit hatása az anyagfelvételre	168
A nitrogén-anyagcsere és a növekedés károsodása vízhiányban	169
A szárazságtűrés morfofiziológiai alapjai	171
Kultúrnövényeink biokémiai, fiziológiai alkalmazkodása	173
Az öntözött növények fiziológiája és produktivitása	176
Fiziológiai szempontok az öntözés időpontjának meghatározásában	176
Az öntözés hatása az asszimilációs felület nagyságára, a levelek produktivitására	178
Az öntözés hatása a gyökérrendszer fejlettségére és aktivitására	180
A növények ásványianyag-asszimilációja	182
Az ásványianyag-asszimiláció biológiai jelentősége	182
A növények ásványianyag-összetétele, az elemek csoportosítása	183
A növények tápanyagfelvétele	187
Az ionfelvétel első szakasza, apoplazmás út	188
Az ionok átjutása a plazmalemmán, a membrántranszport	189
Az ionfelvétel kapcsolata az anyagcserével, energiaigénye	192
Az anionok membrántranszportja	196
A protonpumpa szerepe a szerves vegyületek membrántranszportjában	198
A protonszállító ATP-ázok (protonpumpák) szerepe az energiaátalakítási folyamatokban	200
A gyökerek tápanyagfelvételét befolyásoló tényezők	203
Anyagszállítás a növényi szervezetben	205
A foszfor jelentősége, felvétele, anyagcseréje	210
A kén jelentősége, felvétele, anyagcseréje	213
A kálium felvétele, jelentősége a növény életében	215
A kalcium előfordulása, szerepe a növény életében	217
A magnézium felvétele, jelentősége az anyagcserében	220
A vas jelentősége, felvétele	221
A mangán jelentősége	223
A cink jelentősége	224
A réz jelentősége	224
A molibdén jelentősége	224
A bór jelentősége	225
A nátrium növényélettani szerepe; sótűrés	226
A klór, a szilícium és a kobalt szerepe	227
A növények nitrogénanyagcseréje	229
A nitrogén jelentősége	229
A levegő molekuláris nitrogénjének megkötése	232
A növények által felvett szervetlen nitrogén asszimilációja	238
Az aminosavak szénláncának eredete	241
Az ammónia asszimilálása, az aminosavak szintézise	242
Az aszparagin jelentősége a magasabb rendű növények N-anyagcseréjében	247
Az aminosavak lebontása	248
A különleges aminosavak szerepe	248
A nukleinsavak bioszintézise	249
A fehérjék bioszintézise	254
Az aminosavak aktiválása, a tRNS szerepe	255
A polipeptidlánc iniciálása	257
Elongáció	258
Termináció	259
A növényi nitrogén-anyagcsere sajátos kérdései	260
A kloroplasztiszok fehérjeszintézise	260
A magvak és szemtermések tartalékfehérjéinek szintézise	260
A növények fehérje-anyagcseréje és endogén N-ciklusa	262
A magasabb rendű növények fehérjeszintézisének szabályozása	264
Fertőzött növényi szövetek nukleinsav- és fehérjeszintézise	267
Bioregulátorok	268
A bioreguláció alapjai	268
Az enzimek térszerkezetét (aktivitását) szabályozó mechanizmus	269
A kalcium másodlagos hírvivő szerepe	270
A bioregulátorok csoportosítása, a növényi hormonok általános jellemzése	273
Auxinok	276
Az auxinok felfedezése, kémiai felépítésük	276
Az auxinok biokémiája, szállítása, a szöveti auxinszintet szabályozó tényezők és folyamatok	279
Az auxinok hatása a megnyúlásos növekedésre	285
Az auxin hatása a nukleinsav- és fehérjeszintézisre: hormonreceptorok	288
A szövetek auxintartalma, a szervek auxinérzékenysége	290
Gibberellinek	295
A gibberellinek felfedezése, biokémiája, előfordulása	295
A gibberellinek szintézise, metabolizmusa	297
A szervek gibberellinszintje és megnyúlásos növekedése	301
A gibberellinek szerepe a magvak raktározott tápanyagainak mobilizálásában	304
Citokininek	306
A citokininek felfedezése, kémiája és előfordulása	306
A citokininek szintézise és anyagcseréje	307
A citokininek szerepe a transzfer-RNS-ben	309
A szabad citokininek fiziológiai szerepe	310
Abszcizinsav	312
Etilén	317
A poliaminok növényélettani szerepe	323
Szintetikus növekedésszabályozó anyagok	327
Növekedés és differenciálódás	330
A növekedés és fejlődés fogalma	330
A fejlődés ciklusos jellege, főbb fázisai	332
A növekedés formái, intenzitása	335
Totipotencia, differenciálódás, regeneráció	343
A növekedési anyagok gyakorlati alkalmazása a sejtosztódás és megnyúlásos növekedés irányításában	344
A magvak csírázása	349
A magnyugalom fogalma	349
A magnyugalom természete és formái	351
A fiziológiai nyugalom hormonális alapjai	355
A nyugalmi periódus során lejátszódó fiziológiai változások, a hormonok hatásmechanizmusa	359
A magvak élettartama, a vetőmag biológiai értéke	362
A magvak duzzadása, az embrió reaktiválódása	363
A csírázás intenzív szakasza, a tartalék tápanyagok mobilizálódása	367
A maghéj felnyílása, a csíranövény feljutása a talaj felszínére (kelés)	372
A környezeti tényezők hatása a vegetatív szervek növekedésére és fejlődésére	374
A hőmérséklet mint ökológiai (termesztési) tényezők	375
A hőmérséklet hatása az életfolyamatok intenzitására	377
A hőmérséklet hatása a vegetatív szervek növekedésére, produktivitására	379
Az extrém hőmérséklet károsító hatásainak ultrastrukturális alapjai	382
A télállóság és a fagytűrés fiziológiai alapjai	387
A növények nyugalmi állapota	391
A fény hatása a növények növekedésére	395
A fény formatív hatása (fotomorfózisok)	395
A fotomorfózisok fotoreceptora	397
A fitokróm által közvetített fényreakciók típusai	400
A környezeti tényezők hatása a növényi szervek helyzetváltoztatására	403
Fototropizmus	404
Gravittropizmus	404
Egyéb tropizmusok szerepe a növény életében	406
Nasztiák	407
Autonóm mozgások	407
A virágzás fiziológiája	409
A generatív fázisba való átmenet endogén feltételei	409
Az alacsony hőmérséklet virágzást indukáló hatása: vernalizáció	411
A nappalhosszúság szerepe a virágképzésben: fotoperiódusos indukció	413
A fotoperiódusos indukció fogalma	413
A fotoperiódusos igény típusai	414
A fotoperiódusos inger felvétele, a fitokróm szerepe	416
A fotoperiódusos virágindukció hormonális alapjai	417
A tenyészőcsúcsban a virágindukció során lejtászódó változások	421
Fás növények virágzásának sajátos kérdései	424
Az ivarjelleget befolyásoló tényezők	426
A virágrészek kialakulásának és növekedésének tényezői	428
A pollen fiziológiája	429
A megtermékenyülés és az élettani önsterilitás	431
A termésképzés és termésérés fiziológiája	434
Terméskötés, a megporzás által indukált fiziológiai változások	434
A termés kialakulásának főbb szakaszai, a termésképzés hormonális szabályozása	435
A termés "telítődése", a termésnagyságot meghatározó fiziológiai folymatok	439
A növények produktivitásának fiziológiai alapjai	441
A szervek közötti kölcsönhatások szerepe a termésképzésben	443
A hormonális termésszabályozás alapjai	447
A termésérés folyamata, az érés szabályozása	449
Az öregedés fiziológiája	455
Az öregedés fogalma, formái	455
A lomblevelek fokozatos öregedése	457
A hormonok és szabad gyökök szerepe a szeneszcenciában	461
A növényegyed öregedése	467
A levelek szinkron öregedése, lombhullás	474
Irodalom	477
Tárgymutató	495

Témakörök

Dr. Pethő Menyhért

Dr. Pethő Menyhért műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Dr. Pethő Menyhért könyvek, művek

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem