Mikrohullámú sütő

Új receptek a korszerű és gyors főzéshez

Szerző

Dr. Oetker

Szerkesztő

Neulaender Márta

Fordító

Török Irén

Budapest

'Dr. Oetker: Mikrohullámú sütő ' összes példány

Kiadó:	Grafo Könyvkiadó és -terjesztő Kft.
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1999
Kötés típusa:	Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám:	117 oldal
Sorozatcím:	Dr. Oetker
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	26 cm x 19 cm
ISBN:	963-8280-75-1
Megjegyzés:	Egész oldalas színes ételfotókkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Előételek, snackek és pikáns mártások
Roquefortos toast	8
Szilva vagy barack pikáns köntösben	10
Vadpástétom	12
Póréhagyma-torta	14
Töltött kelkáposztatekercsek	15
Vitello Tonnato (Borjúsült tonhalmártással)	16
Töltött sonkatekercsek	18
Zöldséges sajtmártás	20
Paradicsomos hagymamártás	22
Cumberland-mártás	23
Levesek, egytálételek és felfújtak
Halleves édesköménnyel	24
Tojásszem	26
Gomba-bouillon tojással	26
Krémleves vörös lencsével	28
Amerikai kukoricakrémleves	29
Rákleves	30
Görög citromleves	32
Üvegtésztaleves szójahajtással	32
Tejszínes paprikaleves	34
Magyaros egytálétel árpakásával	36
Cassoulet (Kacsacomb fehér babbal)	37
Tüzes kelbimbótál	38
Olasz csicseriborsó-leves	40
Nápolyi makarónifelfújt	42
Lasagne	44
Zöldséges kölesfelfújt	46
Paradicsomos póréhagyma-felfújt	48
Húsok
Szerb rizseshús	50
Pácolt sertéskaraj zöldségekkel	52
Párolt füstölt tarja	54
Töltött borda	56
Calvados-roládok	57
Görög vagdalt hús juhsajttal	58
Sertéssült mustáros kéreggel	60
Vörösboros marhasült	61
Gulyás	62
Hagymás sertéshús	63
Indiai csirkemell	64
Csirke texasi módra	66
Csipős pulykamell	68
Halak
Vörössügér-filé tejszínes paradicsomos mártással	70
Lepényhalfilé kukorica-gombamártással	72
Nyelvhaltekercs citrommártással	73
Pisztráng citromfőzetben	74
Közönséges tőkehal szemcsés mustármártással	76
Lazackotlett mazsolás parajon	78
Zöldséges serpenyős hal mustármártással	80
Halbecsinált	81
Szicíliai haltekercs	82
Helgolandi halastál	84
Rák fokhagymás olajban	86
Királyrák zöldséges spagettiágyon	87
Zöldségek és köretek
Vegyes töltött zöldségek	88
Pikáns póréhagymatekercsek	90
Vöröskáposzta	92
Lencsefőzelék	92
Gyömbéres sárgarépa	93
Kapros zöldséges uborka	94
Tarka zöldségtál	96
Rizs	98
Paradicsomos rizs padlizsánnal	98
Csirkegombás rizs	99
Burgonya savoyaimódra	100
Desszertek és édes öntetek
Sült alma gyömbéres sajtkrémmel	102
Karamellkrém	104
Forró csokoládéöntet	105
Fehér csokoládéöntet	106
Piros gyümölcskása	106
Könnyű csokoládéhab	108
Forró szilvakompót	108