Mit eszünk, ha van eszünk?

Szerző

Lektor

Budapest

Kiadó:	Országos Egészségnevelési Intézet
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1980
Kötés típusa:	Tűzött kötés
Oldalszám:	33 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	21 cm x 20 cm
ISBN:	963-221-002-6
Megjegyzés:	Színes illusztrációkkal.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

A táplálkozás élettani szerepe	3
A tápanyagok	4
A tápanyagok energiatartalma	4
Fehérjék	4
Zsírok	6
Szénhidrátok	7
Vitaminok	7
Ásványi anyagok	8
Rostanyagok	14
Néhány élelmiszerünk	14
Kenyér, liszt, tészta	14
Tej és tejtermékek	15
Tojás	16
Húsfélék	16
Zöldség- és főzelékfélék	16
Gomba	17
A bevásárlás	18
Az élelmiszerk helyes tárolása	19
A nyersanyagok előkészítése	20
A modern konyha	22
Az étkezések	24
Az egészséges táplálkozás vezérfonala	24
Ünnepi étkezések	25
A mosogatás	26
Az élelmiszerek házi tartósítása	28
Táplálkozási ártalmak	30
Elhízás és fogyókúra	37
A megfelelő testsúly	32
Tanácsok fogyókúrázoknak	34
A táplálkozási szokások változása	35