Biochemia II.

Tartalom

D) Szervetlen alkotórészek 5
II. Hatóanyagok (Biokatalysatorok) 20
A) A-vitaminok 20
A-vitamin 22
D-vitamin 28
E-vitamin 28
K-vitamin 36
F-vitamin 39
B1-vitamin 40
B2-vitamin 47
B3-vitamin 50
B4-vitamin 50
B5-vitamin 50
B6-vitamin 51
Az ember antipellagra-vitaminja 52
Pantothensav 54
C-vitamin 54
H-vitamin 59
H-vitamin 60
P-vitamin 60
Antianaemiás vitamin 61
B) A hormonok 62
A mellékvese 63
a) Mellékvesekéreg 64
b) Mellékvesevelő 68
A hasnyálmirigy 72
Kallikrein 76
A pajzsmirigy 76
Az epitheltestek (Mellékpajzsmirigyek) 84
A thymus 87
Az epiphysis 87
A nemi mirigyek 88
a) A hím nemi hormon (herehormon) 89
b) A petefészek hormonjai 93
Carcinogen anyagok 102
A hypophysis 103
I. A hypophysis elülső lebenye 109
1. Növekedési hormon 109
2. Gonadotrop hormonok 111
3. Thyreotrop hormon 115
4. Lactotrop hormon (Prolactin) 117
5. Corticotrop hormon 119
6. Adrenotrop hormon 121
7. Parathyreotrop hormon 121
8. Pankreatrop hormon 121
9. Mammotrop hormon 122
10. Ascorbtrop hormon 122
11. Szénhydrátanyagcserehormon (Contrainsuláris és diabetogen hormon) 122
12. Zsíranyagcserehormon 122
13. Fehérjeanyagcserehormon 122
II. A hypophysis közti lebenye 125
14. Melanophor hormon (Intermedin) 125
III. A hypophysis hátsó lebenye (Neurohypophysis) 127
15. Oxytocin 127
16. Vasopressin 127
17. Adiuretin 129
Antihormonok 129
Szövethormonok 129
C) A fermentumok (Erjesztők) 133
1. A fermentumok előfordulása és képződése 134
2. A fermentumok chemiai és physikai tulajdonságai 135
3. A fermentumok előállítása és tisztítása 139
4. A fermentumok működésére ható tényezők 141
5. A fermentumok beosztása 142
I. A hydrolasék 145
1. C-O kapcsolatot bontó fermentumok 145
a) Esterasék 145
Lipasék 145
Phosphatsék 147
Sulfatasék 148
b) Carbohydrasék 149
I. Oligasék 151
II. Polyasék 151
C-N kapcsolatot bontó fermentumok 151
a) Amiadasék 151
Urease 151
Asparaginase és glutaminase 152
Arginase 153
Histidase 153
Hippurase 154
Purindesamidasék 154
b) Proteasék 154
1. A pepsin 155
2. A chymosin 157
3. A kathepsin 157
4. A trypsin 158
II. Desmolasék 162
1. A biológiai oxydatio- és reductiofolyamatok 162
Az oxydatio mechanismusa 163
a) A biologiai oxydatiók 165
A Wartburg-féle légzőfermentum és a cytochromok 165
A Wieland-féle elmélet 168
b) Dehydrasék 170
c) Mutasék 176
Egyéb oxydáló fermentumok 177
A peroxydase 177
A phenoloxydasék 178
Az indophenoloxydase 179
2. Lyasék 180
A carbonxylase 180
A katalase 180
A hydrogenlyase 180

Témakörök