1.067.081
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
A bélbetegségek és étrendi kezelésük
Tünetek, megelőzési és kezelési lehetőségek/Receptek, gyakorlati tanácsok, táblázatok
Budapest
| Kiadó: | Golden Book Kiadó |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Ragasztott papírkötés |
| Oldalszám: | 142 oldal |
| Sorozatcím: | Diétás szakácskönyvek |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 18 cm x 19 cm |
| ISBN: | 963-8232-93-5 |
| Megjegyzés: | Fekete-fehér illusztrációkkal. |
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Fülszöveg
Napjainkban a vékony- és vastagbél betegségei hazánkban sajnos igen gyakoriak. Ezekben a betegségekben is érvényes (lenne) az a törvényszerűség, hogy jobb és könnyebb a bajt megelőzni, mint a kialakult betegséget kezelni. Jelen könyvből ehhez kaphat segítséget az Olvasó. A belgyógyász szerző a könyv első részében ismerteti a bélcsatorna felépítését és normális működését, bemutatja a különböző tápanyagok felszívódását., transzportját és jelentőségét. Kiemelkedő szerepet kapnak a rostok, ezenkívül ír a baktériumflóráról és a gasztrointesztinális hormonokról is. Ezután a betegségek leírása következik mindenki számára közérthető módon, ismertetve az anatómiai és funkcióbeli zavarokat, kezelési lehetőségeket.Részletek a tartalomból: fekélybetegség, felszívódási zavarok, tejcukor-intolerancia, gyulladásos bélbetegségek, Crohn-betegség, colitis ulcerosa, divertikulózis, vastagbél- és végbélrák, aranyeres csomók, székrekedés, hasmenés, a bélcsatorna fertőző betegségei stb. Ezt követi a... Tovább
Fülszöveg
Napjainkban a vékony- és vastagbél betegségei hazánkban sajnos igen gyakoriak. Ezekben a betegségekben is érvényes (lenne) az a törvényszerűség, hogy jobb és könnyebb a bajt megelőzni, mint a kialakult betegséget kezelni. Jelen könyvből ehhez kaphat segítséget az Olvasó. A belgyógyász szerző a könyv első részében ismerteti a bélcsatorna felépítését és normális működését, bemutatja a különböző tápanyagok felszívódását., transzportját és jelentőségét. Kiemelkedő szerepet kapnak a rostok, ezenkívül ír a baktériumflóráról és a gasztrointesztinális hormonokról is. Ezután a betegségek leírása következik mindenki számára közérthető módon, ismertetve az anatómiai és funkcióbeli zavarokat, kezelési lehetőségeket.Részletek a tartalomból: fekélybetegség, felszívódási zavarok, tejcukor-intolerancia, gyulladásos bélbetegségek, Crohn-betegség, colitis ulcerosa, divertikulózis, vastagbél- és végbélrák, aranyeres csomók, székrekedés, hasmenés, a bélcsatorna fertőző betegségei stb. Ezt követi a dietetikus által írt összefoglaló, amely elméleti bevezető után útmutatót nyújt az Olvasónak a különböző betegségek diétás vonatkozásaira, majd következnek a receptek. A könyvet nemcsak a betegek, hanem mindenki, aki ezeket a betegségeket szeretné megelőzni, egyaránt haszonnal forgathatja. Vissza
Tartalom
| A bélcsatorna felépítése | 9 |
| A bélcsatorna működése | 13 |
| A vékonybél működése | 13 |
| Emésztés a vékonybélben | 15 |
| Hogyan szívódnak fel a bélből a tápanyagok? | 16 |
| A felszívódás eddig kiderített mechanizmusai | 16 |
| Az egyes bélszakaszok szerepe a felszívódásban | 18 |
| A felszívott tápanyagok transzportja a felhasználásuk helyére | 18 |
| Ballasztanyagok, diétás rostok szerepe a bélműködésben | 19 |
| A bélrendszer barrier funkcója | 21 |
| A vastagbél baktériumflórája | 22 |
| A bél motilitása | 23 |
| Bélgázok | 24 |
| Gasztrointesztinális hormonok | 26 |
| A vékonybél és a vastagbél betegségei | 28 |
| Fekélybetegség | 29 |
| Felszívódási zavar | 31 |
| Cöliákia (lisztérzékenység) | 31 |
| Tejcukor-intolerancia, felnőttkori laktázhiány | 33 |
| Az aminosavak felszívódásának zavarai | 35 |
| Fehérjevesztő enteropátiák | 37 |
| Whipple-kór | 38 |
| Gyulladásos bélbetegségek: Crohn-betegség és colitis ulcerosa | 39 |
| Divertikulózis, divertikulitisz | 42 |
| Vastagbél- és végbélrák | 43 |
| Aranyeres csomók | 44 |
| A bélcsatorna egyes fontosabb fertőző betegségei | 46 |
| Dizentéria (shigellosis) | 46 |
| Salmonellozis | 47 |
| Escherichia coli fertőzések | 47 |
| Amőbás vastagbélgyulladás | 48 |
| Utazók hasmenéses megbetegedése (Traveller's diarrhoea) | 49 |
| Clostridium oozta pseudomembrános (necrotizáló) enterocolitis | 50 |
| Székrekedés | 51 |
| Funkcionális hasmenések | 55 |
| Fokozott hormontermelés okozta hasmenések | 55 |
| Irritábilis bél szindróma hasmenéses alakja | 56 |
| Allergiás hasmenések | 57 |
| Néhány gondolat a gasztroenterológia dietetika vonatkozásairól | 61 |
| Bélbetegségek esetén használható gyógyszerek | 62 |
| A vékonybél- és vastagbélbetegségek kezelésének dietetikai szempontjai | 64 |
| Fekélybetegség | 64 |
| Felszívódási zavar | 67 |
| Cöliákia (lisztérzékenység) | 67 |
| Tejcukor-intolerancia, felnőttkori laktázhiány | 70 |
| Az aminosavak felszívódásának zavarai | 72 |
| Fehérjevesztő enteropátiák | 75 |
| Whipple-kór | 76 |
| Gyulladásos bélbetegségek | 77 |
| Colitis ulcerosa | 77 |
| Crohn-betegség | 79 |
| Divertikulózis, divertikulitisz | 80 |
| Vastagbél- és végbélrák | 81 |
| A tumor kialakulását gátló táplálkozási faktorok | 82 |
| Székrekedés, aranyeres csomók | 84 |
| Hasmenéssel járó megbetegedések | 87 |
| Receptek | 91 |
| Levesek | 91 |
| Főzelékek, köretek, egytálételek | 102 |
| Húsételek, feltétek | 119 |
| Saláták | 127 |
| Édességek | 132 |
| Függelék | 137 |
| Cöliákiában (lisztérzékenységben) és tejcukor-érzékenységben ajánlott roboráló jellegű, Magyarországon kapható enterális tápszerek | 137 |
| Fontosabb élelmiszereink élelmirost-tartalma | 138 |
| Irodalom | 142 |
| Receptmutató | 143 |
Megvásárolható példányok
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.
Folytatás Microsoft-tal