| Bevezetés | 3 |
| A mezőgazdasági, erdészeti és élelmiszeripari termelés jelentősége hazánkban | 5 |
| Szervesanyagtermelés a mezőgazdaságban | 5 |
| A megtermelt szervesanyag népgazdasági felhasználása | 8 |
| A mezőgazdasági és erdészeti ágazatok csoportosítása | 11 |
| A mezőgazdasági ágazatok rendszere | 11 |
| A növénytermesztési főágazat ágazatcsoportjai | 12 |
| A szántóföldi növénytermesztés | 12 |
| A kertészeti termelés | 16 |
| Az erdészet és a fafeldolgozás | 18 |
| Az állattenyésztési főágazat csoportjai | 20 |
| A szarvasmarha-tenyésztés | 20 |
| A sertéstenyésztés | 22 |
| A baromfitenyésztés | 23 |
| A juh és egyéb állatfajok tenyésztése | 24 |
| A termelés helyei, szervezeti tagozódása és termelőeszközei | 27 |
| A szocialista vállalat jellemző sajátosságai | 27 |
| Állami gazdaságok és termelőszövetkezetek | 28 |
| A mezőgazdasági termelés és gazdálkodás alapvető tényezői | 30 |
| A termőterület és munkaerő | 30 |
| Az állóeszközök | 32 |
| A forgóeszközök | 34 |
| Összefoglalás | 35 |
| A termesztett növények és a tenyésztett haszonállatok csoportosítása és főbb jellemzőik | 36 |
| A termesztett növények kialakulása | 36 |
| A vad és termesztett növények | 36 |
| A vad és termesztett növény különbsége | 36 |
| A gyűjtögetéstől a növénytermesztésig | 39 |
| A vad növény művelésbe vétele | 39 |
| Az ősi agrotechnika | 40 |
| A termesztett növények eredete (géncentrum) | 40 |
| A szántóföldi növények csoportosítása és főbb jellemzőik | 43 |
| A gabonafélék | 43 |
| A hüvelyes növények | 49 |
| Az ipari növények | 54 |
| A gyökér- és gumósnövények | 58 |
| A takarmánynövények | 62 |
| A kertészeti növények csoportosítása és főbb jellemzőik | 72 |
| A zöldségnövények | 73 |
| A gyümölcstermő növények | 85 |
| A szőlő | 96 |
| A dísznövények | 102 |
| Az erdészeti növények csoportosítása és főbb jellemzőik | 104 |
| Az erdő biológiája | 104 |
| Erdőtípusok | 105 |
| Az erdőt alkotó főbb fás növényfajok és jellemzőik | 106 |
| A tenyésztett állatok csoportosítása és főbb jellemzőik | 119 |
| A tenyésztett állatok kialakulása | 119 |
| A fontosabb domesztikált állatfajok | 119 |
| A szarvasmarha | 120 |
| A sertés | 123 |
| A juh | 125 |
| A ló | 126 |
| A baromfi és a házinyúl | 129 |
| Összefoglalás | 131 |
| A termelés főbb ökológiai tényezői | 132 |
| Meteorológiai ismeretek | 132 |
| A meteorológia tárgya és feladata | 132 |
| A légkör | 134 |
| A légkör elemei és a napsugárzás | 136 |
| A napfénytartam és a léghőmérséklet | 139 |
| A légnyomás és levegőáramlás | 141 |
| A levegő nedvessége (páratartalma) | 142 |
| Az elpárolgás | 143 |
| A felhők, a köd és a csapadék | 144 |
| A levegőfajták, légtömegek (légtestek) | 146 |
| Éghajlattani alapismeretek | 148 |
| Éghajlati osztályozás | 149 |
| Hazánk éghajlata és éghajlati körzetei | 150 |
| A mezőgazdasági termelés és az agrometeorológia | 154 |
| A levegő, az időjárás és az éghajlat szerepe a növények és állatok életében | 155 |
| A fenológiai megfigyelések és mezőgazdasági szerepük | 157 |
| Az erdő éghajlata, az erdészeti klíma értékelése | 158 |
| A meteorológiai vizsgálatok eszközei (gyakorlat) | 160 |
| Összefoglalás | 167 |
| Talajtani ismeretek | 167 |
| A talaj fogalma és a talajképződés folyamata | 167 |
| A talaj alkotórészei, fizikai tulajdonságai | 170 |
| A fizikai talajféleség meghatározása, a talaj kötöttsége, higroszkópossága és kapilláris vízemelése | 172 |
| A talaj víz, levegő és hőgazdálkodása | 175 |
| A talaj kolloidok szerepe és jelentősége a szervezet kialakításában | 177 |
| A talaj kémhatása és pufferképessége | 180 |
| A talaj biológiai, biokémiai tualjdonsága és szervesanyaga | 182 |
| Talajrendszertani ismeretek | 184 |
| Magyarország talajföldrajza és a termelés kapcsolata | 189 |
| Talajjavítás, talajvédelem és mezőgazdasági jelentőségük | 192 |
| Egyszerű talajvizsgálatok (gyakorlat) | 194 |
| Összefoglalás | 200 |
| Agroökológiai körzetek | 200 |
| A körzetek kialakításának előzményei és alapjai | 200 |
| A hazai agroökológiai potenciál általános jellemzője és hatása a termelésre | 202 |
| A mezőgazdasági termelés és a természeti adottságok realizálása | 203 |
| Összefoglaló feladatok (a termelés főbb ökológiai tényezői) | 205 |
| Kislexikon | 207 |
Folytatás Microsoft-tal