Mikrobiológia

Szerző

Dr. Horváth János

Budapest

'Dr. Horváth János: Mikrobiológia ' összes példány

Kiadó:	Mezőgazdasági Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1964
Kötés típusa:	Fűzött keménykötés
Oldalszám:	247 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	24 cm x 18 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Fekete-fehér fotókkal, ábrákkal, kihajtható melléklettel.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Előszó a harmadik kiadáshoz	5
Bevezetés	7
A mikroszervezetek alaktana és rövid rendszertana
A baktériumok és sugárgombák alakja, mérete	15
A baktériumok sejtjeinek felépítéséről általában	18
Sejtfal, sejtmembrán, tok	18
Citoplazma és szerkezete	21
A baktériumok mozgószervei és a mozgás	25
A baktériumok viselkedése festékekkel szemben	27
Spórázás, a spóra alkata és kicsírázása	29
Ciklusosság a baktériumsejt fejlődésében	32
Tenyésztés, tenyészeteljárások, szaporodás mértéke	34
A baktériumok szabad szemmel látható (makroszkópos) fejlődési formáiról	37
A baktériumok rendszerezéséről	39
A baktériumok rendszerének rövid ismertetése	40
Gombák	55
Algák	73
Protozoa vagy állati véglények	75
A mikroszervezetek általános élettana
A mikroszervezetek sejtjeinek vegyi összetételéről	77
Anorganikus anyagok	77
Szén	80
Nitrogén	82
A mikrobák táplálékfelvétele	83
A növekedést serkentő anyagok és szerepük a mikroorganizmusok életében	85
Anyagcsere. Enzimek	89
Légzési típusok	93
Fizikai hatások a mikroszervezetekre	95
A víz és víztelenség állapota a baktériumok és spóráik bennmaradása szempontjából	95
A hőmérséklet mint környezeti hatás	99
A fény hatása	101
A mikroszervezetekre gyakorolt kémiai hatás	101
A vegyi reakció hatása	101
Vegyszerek és mérgek hatása a mikroszervezetekre, fertőtlenítés	102
Néhány, a mezőgazdasági iparban és takarmánykészítési folyamatban fontos anaerob és aerob lebontási folyamat
Alkoholos erjedés	105
Tejsavas erjedés	110
Propionsavas erjedés	119
Vajsavas erjedés	120
Anaerob és aerob ecetsav erjedés	122
A mikroorganizmusok genetikájának rövid áttekintése
Szexualitásszerű jelenség a bakteriofágoknál	125
Baktériumok szexualitása és ennek genetikai kihatásai	126
Streptomycesek paraszexualitása és heterokariózisa	130
Heterokariózis, rekombináció és szaltáció növényi kórokozó gombáknál	130
DNS az örökítés irányításában	136
Transzformáció	136
Lizogénia	137
Transzdukció	137
Bakteriocinogénia vagy kalicinogénia	138
Információs elmélet	138
Mutációk, mutagenezis	140
A mikroszervezetek környezettana
A mikroszervezetek egymás közötti kapcsolatáról, valamint a mikro- és makroszervezetek közötti viszonyról	145
Metabiózis	145
Antagonizmus, antibiózis	146
Szimbiózis	162
A mikroszervezetek parazitizmusa	165
Mikroszervezetek a természetben	175
Mikroszervezetek a talajban	175
A szén körforgalma a talajban	184
A nitrogén körforgalma a talajban	188
A talaj organikus anyagának lebomlása és a széndioxid keletkezése	202
A kén körforgalma a talajban	205
A foszfor mikrobiológiai átalakulása	207
A vas és mangán mikrobiológiai átalakulása	208
Talajtolás	210
Az istállótárgya, a komposzt és a zöldtrágya mikrobiális folyamata az érlelés alatt	213
A mikroszervezetek szerepe a humusz képződésében és a talajaggregátum kialakításában	217
Egyoldalú, káros mikrobiális hatás a talajban	220
Irányítható-e a talaj élete a mikrobák segítségével?	221
A mikroszervezetek elterjedése a vízben	223
A mikrobiológia történetének áttekintése
Irodalom	237
Név- és tárgymutató	239