Gyümölcstermesztés II.

Tartalom

A gyümölcsös telepítése 3
A telepítés természeti és gazdasági feltételei 3
Természeti viszonyok 3
Éghajlati tényezők 3
Talajviszonyok 7
Domborzat 7
Biológiai tényezők 8
Közgazdasági viszonyok 8
Munkaerő 8
Út- és szállítási viszonyok 8
Értékesítés, feldolgozás 8
Talajelőkészítés 8
A terület beosztása, ültetési rendszerek 9
A fák helyének kijelölése 10
Az ültetés 11
Az ültetés ideje 11
Az ültetési anyag előkészítése az ültetésre 11
A gyümölcsfák ültetése 12
A telepítést követő munkák 12
A fiatal fák gondozása 13
A metszés célja 13
A metszés és kihajtás erőssége 14
Lemetszések, bemetszések 17
A hajtások térbeli helyzetének megváltoztatása 17
Koronanevelés 19
Természetes korona 19
Sudaras korona 19
Katlan korona 22
Kombinált korona 24
Sövénykoronák 24
Támrendszer nélküli sövények 26
Termőkaros orsó 26
Palmetta 26
Bouché-Thomas sövény 27
Támrendszeres sövények 28
Haag sövény 28
Hungaria sövény 28
A termőfák gondozása 29
A koronaritkító metszés 29
A koronaritkítás időpontja. A termőegyensúly 30
Sudaras és kombinált koronájú gyümölcsfák koronaritkító metszése 31
Sövénykoronák ritkító metszése 32
Hajtások, veszők lekötözése 33
Koronaritkító metszés valamint eszközei és gépei 35
Gyümölcsritkítás 36
A termőfelület mérése 37
A gyümölcsös ápolási munkái 38
A gyümölcsös trágyázása 38
A gyümölcsös trágyázásának célja 38
A gyümölcstermő növények tápanyagszükséglete 38
A trágyázás ideje 42
Trágyázás trágyaszerek szerint 43
Szervestrágyázás 43
Zöldtrágyázás 43
Műtrágyázás 45
Lombtrágyázás 46
A gyümölcsös talajművelése 46
A talajművelés célja 46
Sorközművelés 47
Gyümölcsfasorok művelése 47
Vegyszeres gyomírtás 48
A gyümölcsös öntözése 48
A gyümölcstermő növények vízigénye 49
Az öntözés ideje 49
A gyümölcstermesztésben használatos öntözési módok 50
A barázdás öntözés 50
A permetező öntözés 50
Alagcsöves öntözés 50
A gyümölcsszüret 51
A gyümölcs érését befolyásoló tényezők 51
A szedés időpontjának megválasztása 51
A szedés időpontját befolyásoló tényezők 51
A szedés eszközei és gépei 52
Használatos szedőedények 52
Szedőemelvények 53
A szedés gépei 53
A szedés módjai 55
Egymenetes szedés 55
Többmenetes szedés 55
Szinelő szedés 55
Kombinált gyümölcsszedés 55
Csonthéjas és héjas gyümölcsök gépi betakarítása 55
A gépi szedés módjának és időpontjának megválasztása 56
Bogyósgyümölcsűek kézi és gépi betakarítása 56
A gyümölcs osztályozása 57
Minőség szerinti válogatás 57
Nagyság szerinti osztályozás 59
Az osztályozás eszközei és gépei 59
Gyümölcscsomagolás 61
Csomagolóeszközök 61
Csomagoló és díszítő anyagok 61
Csomagolási módok 61
Gyümölcsszállítás 62
Üzemen belüli gyümölcsszállítás 62
Szállítás a gyümölcsösben 63
Árumozgatás a manipulálótérben 63
Árumozgatás a hűtőtárolóban 63
Üzemen kívüli gyümölcsszállítás 63
Gyümölcsszállítás vasúton 63
Gyümölcsszállítás közúton 63
Szállítás viziúton 63
Gyümölcsszállítás légiúton 63
Gyümölcstárolás 63
Tárolási módok 64

Témakörök