A termő gyümölcsfák gondozása (Dr. Horn Ede) | 3 |
Ritkító metszés | 3 |
Sudaras és kombinált koronájú fák ritkító metszése | 5 |
A termőkaros orsó ritkítása | 10 |
A sövény koronák ritkító metszése | 13 |
A koronaritkítás időpontja | 14 |
A ritkító metszés és a termőegyensúly | 15 |
A nyesedék elhordása | 15 |
Ifjítás és átoltás | 17 |
Ifjítás | 17 |
Átoltás | 18 |
A termőfák egyéb ápolási munkái | 19 |
Sebkezelés | 19 |
Lekötözés | 20 |
Törzsápolás | 21 |
A tő- és a gyökérsarjak eltávolítása | 23 |
Gyümölcsritkítás | 23 |
Az ágak feltámasztása | 25 |
A termőfelület mérése | 25 |
A gyümölcsfák ápolási munkái (Dr. Horn Ede) | 27 |
A gyümölcsös trágyázása | 27 |
A trágyázás jelentősége, célja | 27 |
A gyümölcsfák tápanyagigénye | 28 |
Az alany és a talaj hatása a tápanyagfelvételre | 32 |
A trágyázás ideje | 32 |
Trágyázás az alkalmazott trágyaszerek szerint | 34 |
A gyümölcsös talajművelése | 41 |
A talajművelés jelentősége és célja | 41 |
Sorközművelés | 41 |
A gyümölcsfasorok művelése | 43 |
Talajtakarás | 43 |
Vegyszeres gyomirtás a gyümölcsösben | 45 |
A gyümölcsös öntözése | 47 |
A gyümölcsös öntözésének jelentősége | 47 |
Gyümölcstermő növényeink vízigénye | 48 |
Az öntözés időpontjai | 48 |
Gyümölcsösben használatos öntözési módok | 50 |
A gyümölcsösök növényvédelme | 53 |
A növényvédelem jelentősége | 53 |
Az egészséges és a beteg növény | 53 |
A növényvédelem módjai | 55 |
A növényvédő szerek csoportosítása | 60 |
A permetezőszerek használata | 66 |
Élettelen tényezők okozta károsodások | 67 |
Gyümölcsszüret (Inántsy Ferenc) | 114 |
A gyümölcsérést befolyásoló tényezők | 114 |
A szedés időpontjának megválasztása | 114 |
A szedés eszközei és gépei | 116 |
Szedőedények | 116 |
Ládák, rekeszek, tálcák | 117 |
Szedőállványok | 120 |
A szedés szervezése és menete | 122 |
Egymenetes szedés | 122 |
Többmenetes szedés | 123 |
szedés tartályládába | 123 |
Gépesített szedés | 124 |
A gyümölcs szállítása | 125 |
Üzemen belüli szállítás | 126 |
Üzemen kívüli szállítás | 126 |
A gyümölcs minősítésének alapjai | 130 |
A gyümölcs osztályozása | 132 |
Osztályozás kézzel | 133 |
Osztályozás géppel | 135 |
A gyümölcs csomagolása | 136 |
Gyümölcstárolás | 139 |
Az alma termesztése (Inántsy Ferenc) | 143 |
Az almatermesztés jelentősége | 143 |
Az almatermesztés feltételei | 144 |
Az almatermesztés tájai | 146 |
Az almagyümölcsös telepítése | 146 |
Nagyüzemben telepíthető fajták | 148 |
Házikertbe telepíthető fajták | 151 |
Termékenyülési viszonyok | 152 |
Fa- és koronaalakok | 153 |
A termő almafa metszése | 157 |
A sudaras korona kialakítása | 157 |
A kombinált korona kialakítása | 158 |
A termőkaros orsó nevelése | 158 |
Sövények | 160 |
Ritkító metszés | 162 |
Az ültetvény ápolása | 164 |
Talajművelés | 164 |
Trágyázás | 166 |
Öntözés | 168 |
Növényvédelem | 168 |
Az almaszüret | 173 |
Szedés | 173 |
Osztályozás | 175 |
Csomagolás | 177 |
Az alma tárolása | 177 |
A körte termesztése (Inántsy Ferenc) | 181 |
A körtetermesztés jelentősége | 181 |
A körtetermesztés feltételei | 182 |
A körtetermesztés tájai | 182 |
A körtegyümölcsös telepítése | 183 |
Nagyüzemben telepíthető körtefajták | 183 |
Termékenyülési viszonyok | 186 |
Fa- és koronaalakok | 186 |
Telepítési rendszerek | 186 |
A termő körtefa metszése | 187 |
Alakító metszés | 187 |
Ritkító metszés | 188 |
Az ültetvény ápolása | 188 |
Trágyázás, talajművelés | 188 |
Öntözés | 189 |
Növényvédelem | 189 |
Termésbetakarítás | 190 |
A birs termesztése (Inántsy Ferenc) | 193 |
A birstermesztés jelentősége | 193 |
A birstermesztés feltételei | 193 |
Termesztett fajták | 193 |
A birs telepítése és ápolása | 194 |
A kajszibarack termesztése (Dr. Horn Ede) | 196 |
A kajszibaracktermesztés jelentősége | 196 |
A kajszibaracktermesztés feltételei | 198 |
A kajszibaracktermesztés tájai | 198 |
A kajszibarackos telepítése | 199 |
Termesztett fajták | 199 |
Termékenyülési viszonyok | 200 |
Fa- és koronaalakok | 201 |
Telepítési rendszerek | 204 |
A termő kajszibarackfa metszése | 204 |
Az ültetvény ápolása | 205 |
Talajápolás | 205 |
Trágyázás | 205 |
Növényvédelem | 206 |
Termésbetakarítás | 206 |
Szedés | 206 |
Osztályozás | 207 |
Csomagolás | 209 |
Szállítás | 209 |
Az őszibarack termesztése (Dr. Horn Ede) | 211 |
Az őszibaracktermesztés jelentősége | 211 |
Az őszibaracktermesztés feltételei | 212 |
Az őszibaracktermesztés tájai | 212 |
Az őszibarackos telepítése | 213 |
Termesztett fajták | 213 |
Termékenyülési viszonyok | 218 |
Fa- és koronaalakok | 219 |
Telepítési rendszerek | 220 |
Az őszibarackfa metszése | 220 |
Alakító metszés | 220 |
Hajtásválogatás | 221 |
A termő őszibarackfa metszése | 221 |
Zöldmetszés | 227 |
Az ültetvény ápolása | 227 |
Talajmunka | 227 |
Trágyázás | 228 |
Öntözés | 228 |
Növényvédelem | 229 |
Termésbetakarítás | 230 |
Szedés | 230 |
Osztályozás | 232 |
Csomagolás | 234 |
Szállítás | 235 |
A cseresznye termesztése (Dr. Horn Ede) | 237 |
A cseresznyetermesztés jelentősége | 237 |
A cseresznyetermesztés feltételei | 237 |
A cseresznyetermesztés tájai | 238 |
A cseresznyés telepítése | 239 |
Termesztett fajták | 239 |
Termékenyülési viszonyok | 241 |
Fa- és koronaalakok | 241 |
Telepítési rendszerek | 241 |
A termő cseresznyefa metszése | 242 |
Az ültetvény ápolása | 242 |
Talajmunka | 242 |
Trágyázás | 243 |
Öntözés | 243 |
Növényvédelem | 243 |
Termésbetakarítás | 244 |
Szedés | 244 |
Osztályozás | 244 |
Csomagolás | 245 |
Szállítás | 245 |
A meggy termesztése (Dr. Horn Ede) | 247 |
A meggytermesztés jelentősége | 247 |
A meggytermesztés feltételei | 247 |
A meggytermesztés tájai | 248 |
A meggyes telepítése | 248 |
Termesztett fajták | 248 |
Termékenyülési viszonyok | 250 |
Fa- és koronaalakok | 250 |
Telepítési rendszerek | 251 |
A termő meggyfa metszése | 252 |
Az ültetvény ápolása | 252 |
Talajmunka | 252 |
Trágyázás | 253 |
Öntözés | 254 |
Növényvédelem | 254 |
Termésbetakarítás | 254 |
Szedés | 254 |
Osztályozás | 255 |
Csomagolás | 256 |
A szilva termesztése (Dr. Horn Ede) | 257 |
A szilvatermesztés jelentősége | 257 |
A szilvatermesztés feltételei | 259 |
A szilvatermesztés tájai | 259 |
A szilvás telepítése | 260 |
Termesztett szilvafajták | 260 |
Termékenyülési viszonyai | 262 |
Fa- és koronaalakok | 262 |
Telepítési rendszerek | 263 |
A termő szilvafa metszése | 263 |
Az ültetvény ápolása | 265 |
Talajmunka | 265 |
Trágyázás | 266 |
Gyümölcsritkítás | 266 |
Növényvédelem | 266 |
Termésbetakarítás | 267 |
Szedés | 267 |
Osztályozás | 267 |
Csomagolás | 269 |
A dió, mandula és mogyoró termesztése (Inántsy F. és Dr. Horn E.) | 270 |
A héjasgyümölcsűek termesztésének jelentősége | 270 |
A héjasgyümölcsűek termesztőtájai | 271 |
A dió | 272 |
A diófa telepítése | 272 |
A termő diófa metszése | 276 |
Az ültetvény ápolása | 276 |
Termésbetakarítás | 277 |
A mandula | 278 |
A mandulás telepítése | 278 |
A termő mandulafa metszése | 281 |
A mandulás ápolása | 281 |
Termésbetakarítás | 282 |
A mogyoró | 284 |
A mogyoró telepítése | 284 |
A mogyoróbokor metszése | 285 |
A mogyoró növényvédelme | 285 |
Termésbetakarítás | 286 |
A bogyósgyümölcsűek termesztése (Inántsy Ferenc) | 288 |
A bogyósgyümölcsűek termesztésének jelentősége | 288 |
A köszméte | 289 |
A köszmétetermesztés feltételei | 289 |
A köszméte termesztőfájai | 290 |
A köszméte telepítése | 290 |
Telepítési rendszerek | 292 |
A köszméte metszése | 292 |
A köszméte növényvédelme | 293 |
Termésszedés | 294 |
A ribiszke | 294 |
A ribiszketermesztés feltételei | 294 |
A ribiszke termesztőtájai | 295 |
A ribiszke telepítése | 295 |
A ribiszke metszése | 299 |
A ribiszke ápolása | 299 |
A ribiszke növényvédelme | 300 |
Termésszedés | 301 |
A málna | 302 |
A málnatermesztés feltételei | 302 |
A málna termesztőtájai | 302 |
A málna telepítése | 302 |
A málna metszése | 306 |
A málnás ápolása | 307 |
A málnás növényvédelme | 307 |
Málnaszüret | 307 |
A szamóca | 309 |
A szamócatermesztés feltételei | 309 |
A szamóca termesztőtájai | 309 |
A szamóca telepítése | 311 |
A szamóca ápolása | 314 |
A szamócás növényvédelme | 316 |
A szamóca betakarítása | 317 |
Gyümölcsnemesítés (Dr. Horn Ede) | 319 |
A nemesítés célja | 319 |
Nemesítési eljárások | 321 |
A hazai gyümölcsnemesítés művelői és eredményeik | 323 |