Zöldségtermesztés III.

az 1705-2 zöldségtermesztő szakma számára

Szerző

Lektor

Budapest

'Dr. Hodossi Sándor: Zöldségtermesztés III. ' összes példány

Kiadó:	Mezőgazda Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1993
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	176 oldal
Sorozatcím:	Kertészeti szakközépiskolák tankönyve
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 14 cm
ISBN:	963-7362-37-1
Megjegyzés:	Tankönyvi szám: K-137. 24 ábrával illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Káposztafélék
Általános tudnivalók a káposztafélékről	5
Fejes káposzta	7
Jelentősége, általános jellemzése	7
Igényei	8
Természetése	8
A fejeskáposzta-termelés megtervezése a felhasználás céljától és idejétől függően	9
Fajtái	19
A káposztafélék növényvédelme	21
Vöröskáposzta	27
Jelentősége, általános jellemzése	27
Fajtái	27
Kelkáposzta	28
Jelentősége, általános jellemzése	28
Igényei	29
Termesztése	29
Fajtái	30
Karfiol	32
Jelentősége, általános jellemzése	32
Igényei	32
Termesztése	33
Fajtái	36
Karalábé	39
Jelentősége, általános jellemzése	39
Igényei	39
Termesztése	40
Fajtái	43
Bimbóskel	46
Jelentősége, általános jellemzése	46
Igényei	46
Termesztés	47
Fajtái	48
Kínai kel	49
Jelentősége, általános jellemzése	49
Igényei	50
Termesztése	50
Levélzöldségek
Általános tudnivalók a levélzöldségekről	57
Fejes saláta	58
Jelentősége, általános jellemzése	58
Igényei	59
Termesztése	59
Fajtái	65
A saláta növényvédelme	66
Spenót	70
Jelentősége, általános jellemzése	70
Igényei	71
Termesztése	72
Fajtái	73
A spenót növényvédelme	74
Sóska	76
Jelentősége, általános jellemzése	76
Igényei	77
Termesztése	78
Fajtái	78
A sóska növényvédelme	78
Gyökérzöldségek
Általános tudnivalók a gyökérzöldségekről	83
Sárgarépa	85
Jelentősége, általános jellemzése	85
Igényei	86
Termesztése	87
Magtermesztése	89
Fajtái	92
A sárgarépa növényvédelme	95
Petrezselyem	99
Jelentősége, általános jellemzése	99
Igényei	100
Termesztése	100
Fajtái	102
A petrezselyem növényvédelme	102
Pasztinák	104
Jelentősége, általános jellemzése	106
Igényei	107
Termesztése	108
Zeller	108
Jelentősége, általános jellemzése	108
Igényei	109
Termesztése	111
Fajtái	112
Halványító zeller	113
A zeller növényvédelme	114
Retek	115
Jelentősége, általános jellemzése	115
Igényei	115
Termesztése	116
Fajtái	119
A retek növényvédelme	120
Cékla	122
Jelentősége, általános jellemzése	122
Igényei	122
Termesztése	123
Fajtái	125
A cékla növényvédelme	125
Torma	127
Jelentősége, általános jellemzése	127
Igényei	127
Termesztése	128
A torma növényvédelme	131
Spárga	134
Jelentősége, általános jellemzése	134
Igényei	135
A telepítésre felhasznált magoncok felnevelése	135
Terület-előkészítés, telepítés	136
Ápolási munkák, szedés	136
Zöldspárga-termesztés	138
Fajtái	139
A spárga növényvédelme	139
Hüvelyesek
Általános tudnivalók a hüvelyesekről	145
Bab	146
Jelentősége, általános jellemzése	146
Igényei	146
Termesztése	147
Fajtái	150
A bab növényvédelme	152
Borsó	156
Jelentősége, általános jellemzése	156
Igényei	157
Termesztése	157
Magtermesztése	161
Fajtái	163
A borsó növényvédelme	165