Csiperketermesztés nemcsak vállalkozóknak

Szerző

Dr. Győrfi Júlia

Szerkesztő

Dr. Szalay Attila

Lektor

Prof. Dr. Balázs Sándor

Dr. Hodossi Sándor

Budapest

'Dr. Győrfi Júlia: Csiperketermesztés nemcsak vállalkozóknak ' összes példány

Kiadó:	Szaktudás Kiadó Ház Rt.
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	2003
Kötés típusa:	Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám:	199 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 15 cm
ISBN:	963-9422-87-8
Megjegyzés:	Fekete-fehér fotókkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Előszó	9
Bevezető	11
A termesztett gombafajok	13
A világ gombatermelése	16
Az Egyesült Államok csiperketermesztése	25
Európa csiperketermesztése	30
Belgium	34
Franciaország	36
Hollandia	39
Írország	51
Lengyelország	55
Nagy-Britannia	57
Németország	59
Spanyolország	62
Magyarország csiperketermelése	66
A csiperketermesztés főbb állomásai Magyarországon	75
A termesztés kezdetétől az 1990-es évekig	75
A XX. század elejétől a II. világháborúig	79
A II. világháború befejezésétől 1990-ig	82
Gombatermelési Vállalat	83
A Heltay-féle "rövid" komposztálás bevezetése	86
Gombatermesztés növényházakban	87
A Duna Mgtsz gombatermesztésének főbb állomásai	89
A fellendülés korszaka 1990-től	99
A komposztkészítés technológiájának változása	100
Új komposztüzemek létesítése	101
Félig zárt (semi-indoor) bunker-technológia	105
Zárt (indoor) technológia	109
A III. fázisú komposzt megjelenése	111
A blokkos technológia elterjedése	114
Új hibridfajták, a termesztési technológia változása és a termesztőfelület növekedése	118
Információáramlás	121
A csiperkegomba termesztéstechnológiája	126
A II. fázisú komposzton való termesztés	127
A becsírázott komposzt szállítása	129
A termőágyak kialakítása	129
A komposzt tömörítése	130
A zsákok elhelyezése	131
A komposzt lefedése	144
A hőmérséklet biztosítása és mérése	134
A takarás	136
A takaróanyag fő tulajdonságai	136
A tőzeggel szemben támasztott főbb követelmények	137
A takarás optimális időpontja	139
A lappangási időszak	140
A borzolás (bolygatás)	141
A bolygatás időpontja	141
A sodródás (kifutás, átütés)	142
A termőidőszak és a terméshullámok	143
A szedés technológiája	145
Az ápolás	147
A pince fertőtlenítése	148
A csiperkegomba védelme	150
Állati kártevők	150
Sciarid-legyek	151
Cecid-legyek	154
Phorid-legyek	156
Fonálférgek	158
Parazhita fonálférgek	158
Szaprofita fonálférgek	159
Atkák	160
Meztelen csiga	162
Baktériumok által okozott betegségek	162
Baktériumos foltosság	162
Mikroszkopikus gombák okozta betegségek	164
Száraz mólé vagy száraz rothadás	164
Nedves mólé vagy nedves rothadás	168
Pókhálós penész	170
Tintagombák	172
Rendellenességek	172
Komplex gombavédelem	176
Néhány tanács kezdő gombatermesztőknek	179
Csiperketermesztésünk fejlesztési lehetőségei 2010-ig	182
A termesztéstechnológia korszerűsítése	182
A pincei termesztés és a zsákos technológia modernizálása	182
Szervezeti felépítés	185
Környezetvédelem	186
A komposztüzemek levegőszennyezése	186
Az integrált csiperketermesztés megvalósítása	187
A letermett komposzt hasznosítása	190
A frissgomba minősítése	191
Piaci helyzet	191
Munkahelyteremtés	194
Az oktatás megszervezése	195
Irodalomjegyzék	196

Témakörök

Dr. Győrfi Júlia

Dr. Győrfi Júlia műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Dr. Győrfi Júlia könyvek, művek

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem

Kuponos kedvezmény ezen könyv esetében nem vehető igénybe.