| Előszó (Dr. Molnár Béla) | 5 |
| A görög- és a sárgadinnye-termesztés helyzete és jelentősége | 7 |
| Származásuk és elterjedésük (Dr. Velich István) | 7 |
| Táplálkozási jelentőségük (Dr. Nagy József) | 8 |
| A hazai dinnyetermesztés története (Dr. Nagy József) | 11 |
| Dinnyetermesztésünkre még ma is a részes művelési forma a jellemző | 15 |
| A dinnyetermesztés jelenlegi helyzete (Dr. Zatykó Lajosné) | 20 |
| Fontosabb dinnyetermesztő körzeteink (Dr. Zatykó Lajosné) | 25 |
| A görögdinnye fejlődése, felépítése | 29 |
| Morfológiája (Dr. Velich István) | 29 |
| Szöveti felépítése (Dr. Gracza Péter) | 31 |
| Biológiai igénye (Dr. Zatykó Lajosné) | 38 |
| Hőigény | 38 |
| Fényigény | 39 |
| Vízigény | 41 |
| Tápanyagigény | 42 |
| A görögdinnye nemesítése (Dr. Barna Béla - Dr. Mozsár Kálmán) | 44 |
| Hazai és külföldi nemesítői munka áttekintése | 44 |
| A nemesítés feladatai és lehetőségei | 46 |
| A gazdaságilag fontosabb tulajdonságok öröklődése | 48 |
| Nemesítési módszerek | 48 |
| Fajtafenntartás (standard és F1 hibrid fajták fenttartása) | 49 |
| A termesztett görögdinnyefajták értékelése (Dr. Nagy József - Dr. Barna Béla) | 51 |
| A szabadföldi termesztés technológiája | 61 |
| Területkijelölés, vetésforgó (Dr. Nagy József) | 61 |
| Talaj-előkészítés (Dr. Nagy József) | 62 |
| Trágyázás (Dr. Nagy József) | 65 |
| Vegyszeres gyomirtás (Dr. Zatykó Lajosné) | 74 |
| Szaporítás (Dr. Nagy József) | 76 |
| Termesztőberendezések | 77 |
| Magkezelési eljárások | 84 |
| Palántanevelés | 88 |
| Helyrevetés | 92 |
| Oltás | 94 |
| Kiültetés (Dr. Nagy József) | 95 |
| Ápolási munkák (Dr. Nagy József) | 98 |
| Ritkítás - tőszámbeállítás | 98 |
| Talajápolás | 98 |
| Öntözés | 100 |
| Egyéb ápolási munkák | 103 |
| Termésszedés (Dr. Nagy József) | 104 |
| A görögdinnye vetőmagtermesztése | 107 |
| Általános technológia (Dr. Mozsár Kálmán - Dr. Barna Béla) | 107 |
| A görögdinnye F1 hibridek magtermesztése (Dr. Barna Béla - Dr. Mozsár Kálmán) | 112 |
| Mag nélküli (triploid) fajták magtermesztése (Dr. Mozsár Kálmán) | 118 |
| Vetőmagtisztítás, fémzárolás, minősítés (Ajtay Zsuzsa) | 118 |
| A vetőmagtermesztés ellenőrzési rendszere (Ajtay Zsuzsa) | 121 |
| A sárgadinnye fejlődése, felépítése | 123 |
| Morfológiája (Dr. Velich István) | 123 |
| Szöveti felépítése (Dr. Gracza Péter) | 128 |
| Biológiai igénye (Dr. Zatykó Lajosné) | 136 |
| Hőigény | 136 |
| Fényigény | 136 |
| Vízigény | 138 |
| Tápanyagigény | 138 |
| A sárgadinnye nemesítése | 140 |
| A hazai és külföldi nemesítői munka áttekintése (Dr. Velich István) | 140 |
| A gazdaságilag fontos tulajdonságok öröklődése (Dr. Velich István) | 141 |
| Nemesítési módszerek (Dr. Velich István) | 144 |
| A nemesítés feladata és lehetőségei (Dr. Velich István) | 147 |
| A fajtafenntartás módszerei (standard, hibrid fajták fenntartása) (Dr. Mozsár Kálmán) | 148 |
| A termesztett sárgadinnyefajták értékelése (Dr. Zatykó Lajosné) | 151 |
| A szabadföldi termesztés technológiája | 162 |
| Területkijelölés, vetésforgó (Dr. Nagy József) | 162 |
| Talaj-előkészítés (Dr. Nagy József) | 162 |
| Tápanyagellátás (Dr. Nagy József) | 163 |
| Vegyszeres gyomirtás (Dr. Zatykó Lajosné) | 169 |
| Szaporítás | 173 |
| Magkezelési eljárások (Dr. Nagy József - Dr. Zatykó Lajosné) | 173 |
| Palántanevelés (Dr. Nagy József) | 180 |
| Helyrevetés (Dr. Nagy József) | 188 |
| Vegetatív szaporítás (Dr. Nagy József) | 188 |
| Kiültetés (Dr. Nagy József) | 189 |
| Ápolási munkák | 193 |
| Ritkítás (Dr. Nagy József) | 193 |
| Talajápolás (Dr. Nagy József) | 194 |
| Öntözés (Dr. Zatykó Lajosné) | 194 |
| Speciális ápolási munkák (Dr. Nagy József) | 197 |
| Termésszedés (Dr. Zatykó Lajosné) | 206 |
| A sárgadinnye megtermesztése | 208 |
| A magtermesztés biológiai alapjai (Dr. Mozsár Kálmán) | 208 |
| Általános technológia (Dr. Mozsár Kálmán) | 210 |
| F1 hibridmagtermesztés (Dr. Mozsár Kálmán) | 214 |
| Új lehetőségek a hibridmagtermesztésben (Dr. Velich István - Dr. Zatykó Lajosné) | 216 |
| A görög- és a sárgadinnye hajtatása (Dr. Nagy József) | 219 |
| A termesztőberendezés típusának megválasztása | 220 |
| A termesztés beillesztése a hasznosítási rendszerbe | 222 |
| A hajtatólétesítmény előkészítése | 225 |
| Fajtamegválasztás | 228 |
| Szaporítás, palántanevelés | 229 |
| Kiültetés | 231 |
| Ápolási munkák | 233 |
| Metszés | 238 |
| Szedés | 243 |
| Újabb eljárások a görög- és a sárgadinnye szabadföldi termesztésében | 245 |
| Színes műanyagfóliás talajtakarás (Dr. Zatykó Lajosné) | 245 |
| Váz nélküli fóliás takarás (Dr. Nagy József) | 251 |
| Termesztés fólia alagút alatt (Dr. Nagy József) | 258 |
| Támrendszer melletti termesztési eljárások (Dr. Nagy József) | 259 |
| A téli dinnye termesztése (Dr. Velich István) | 261 |
| A görög- és a sárgadinnye növényvédelme | 264 |
| A dinnye kórokozói és kártevői | 264 |
| Vírusos betegségek (Dr. Molnár Béláné) | 264 |
| Gombás betegségek (Dr. Sz. Nagy Lászlóné) | 269 |
| Kártevők (Dr. Farkas Károly) | 274 |
| A görög- és sárgadinnye komplex védelme (Dr. Farkas Károly) | 288 |
| A gépesítés jelenlegi helyzete és lehetőségei (Dr. Szepes László) | 303 |
| A dinnyetermesztés üzemszervezési kérdései, gazdaságosság és jövedelmezőség | 317 |
| Szabadföldi dinnyetermesztés (Dr. Víg Péterné - Erdész Ferencné) | 317 |
| Korai termesztés (Dr. Víg Péterné - Erdész Ferencné) | 329 |
| A dinnye vetőmagtermesztése (Tompos Lajos) | 331 |
| Hajtatás (Dr. Zatykó Ferenc) | 333 |
| A dinnyetermesztés modelltechnológiája (Erdész Ferencné) | 337 |
| Dinnyeszabványok (Dr. Zatykó Lajosné) | 349 |
| Ajánlott és felhasznált irodalom | 357 |
Folytatás Microsoft-tal