1.067.668

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

Műszeres analízis I.

Szerző
Lektor
Budapest
Kiadó: Kertészeti Egyetem Tartósítóipari Kar
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Ragasztott papírkötés
Oldalszám: 248 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 23 cm x 17 cm
ISBN:
Megjegyzés: A könyv 300 példányban jelent meg. 128 fekete-fehér ábrával illusztrálva.
Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

A Műszeres analízis c. tárgy oktatásának az a célja, hogy a tartósítóipari mérnökhallgatók megismerjék azokat a korszerű laboratóriumi analitikai és mikropreparatív eljárásokat, amelyekkel a... Tovább

Előszó

A Műszeres analízis c. tárgy oktatásának az a célja, hogy a tartósítóipari mérnökhallgatók megismerjék azokat a korszerű laboratóriumi analitikai és mikropreparatív eljárásokat, amelyekkel a nyersanyagokban és termékekben kis mennyiségben jelenlévő, esetleg biológiailag aktív komponensek kimutatása és elkülönítése lehetséges.
A Műszeres analízis fogalomkörébe tartózó eljárások közül kiragadtuk azokat az ágazatokat, melyeknek ismeretét a legfontosabbnak ítéltük. Így az előadások és a laboratóriumi gyakorlatok keretében a kromatográfiáról, az elektroforézisről és az abszorpciós, illetve emissziós spektrokémiai módszerekről adunk tájékoztatást. A szűk időkorlátok miatt ez a tájékoztatás természetesen csak információ jellegű. Elsősorban a módszerek alkalmazási lehetőségeit tárgyaljuk, az elvi alapok közül csak a legfontosabbakra térünk ki.
Azok számára, akik egy-egy konkrét műszeres analitikai feladat megoldása előtt állnak, javasoljuk, hogy a jegyzet végén felsorolt elméleti és praktikum jellegű forrásmunkák áttanulmányozása után fogjanak munkához. Itt olyan részletekről is felvilágosítást találnak, amelyekkel e tankönyv keretei között nem foglalkozhattunk.
Végül megjegyzendő, hogy a műszeres analízis napjainkban is gyorsan fejlődik. Az elektronika és a méréstechnika újabb eredményei évről-évre korszerűbb, érzékenyebb, nagyobb teljesítményű /és sajnos rendszerint drágább/ készülékek forgalomba hozatalát teszik lehetővé. Csak folyamatos információszerzéssel érhetjük el, hogy a műszeres analitika területén áttekintésünket megőrizzük. Vissza

Tartalom

1. BEVEZETÉS 9
1.1. ELŐSZÓ AZ ELSŐ KIADÁSHOZ 9
1.2. ELŐSZŐ A MÁSODIK KIADÁSHOZ 10
2. KROMATOGRÁFIA 11
2.1. A KROMATOGRÁFIA ELVI ALAPJAI 12
2.1.1. Adszorpció 12
2.1.1.1. Adszorpció szilárd-légnemű határfelületen 13
2.1.1.2. Adszorpció szilárd-folyadék határfelületen 17
2.1.2. Megoszlási törvény 21
2.1.3. A kromatográfiás eljárások felosztása 23
2.2. ADSZORPCIÓS KROMATOGRÁFIA 25
2.2.1. Eluciós módszer 25
2.2.2. Frontális kromatográfia 30
2.2.3. Kiszorításos kromatográfia 31
2.2.4. Adszorbensek 32
2.2.5. Oldószerek 36
2.2.6. Oszlopkromatográfia 38
2.2.6.1. Az oszlopkromatográfia eszközei 38
2.2.6.2. Az oszlopkromatográfia metodikája 43
2.2.7. Rétegkromatográfia 47
2.2.7.1. A rétegkromatográfia eszközei 47
2.2.7.2. A rétegkromatográfia metodikája 49
2.2.7.3. Új rétegkromatográfiás módszerek 51
2.3. MEGOSZLÁSI KROMATOGRÁFIA 54
2.3.1. A megoszlási kromatográfia elmélete 55
2.3.2. Hordozóanyagok 57
2.3.3. Oldószerek 59
2.3.4. Megoszlási oszlopkromatográfia 61
2.3.5. Papírkromatográfia 62
2.3.5.1. A papírkromatográfia eszközei 62
2.3.5.2. A papírkromatográfia metodikája 64
2.3.5.3. A papírkromatogramok értékelése 70
2.4. IONCSERÉS KR0MAT0GRÁFIA 73
2.4.1. Az ioncserés kromatográfia elmélete 73
2.4.2. Az ioncserés kromatográfia eszközei 75
2.4.3. Az ioncserés kromatográfia metodikája 79
2.4.3.1. Ioncserés oszlopkromatográfia 79
2.4.3.2. Ioncserés rétegkromatográfia 80
2.4.4. Automatikus ioncserés analizátorok 82
2.4.4.1. Aminosav-analizátorok 82
2.4.4.2. Szénhidrát-analizátorok 86
2.5. GÉLKROMATOGRÁFIA 87
2.5.1. A gélkromatográfia elméleti alapjai 88
2.5.2. A gélkromatográfia eszközei 93
2.5.2.1. Géloszlop-kromatográfia 95
2.5.2.2. Gélréteg-kromatográfia 96
2.5.2.3. Centrifugálásos technika 97
2.5.3. A gélkromatográfia alkalmazása 98
2.5.3.1. Gélszűrés 98
2.5.3.2. Kromatográfiás szétválasztás 99
2.5.3.3. Molekulatömeg-meghatározás 100
2.6. GÁZKROMATOGRÁFIA 102
2.6.1. A gázkromatográfia elmélete 104
2.6.2. A gázkromatográfia eszközei 108
2.6.2.1. Vivőgáz-rendszer 109
2.6.2.2. Mintaadagolók 113
2.6.2.3. Kromatografáló oszlopok 115
2.6.2.4. Termosztát 119
2.6.2.5. Detektorok 123
2.6.2.6. Regisztráló berendezések 132
2.6.3. A gázkromatográfia alkalmazása 132
2.7. NAGYNYOMÁSÚ FOLYADÉKKROMATOGRÁFIA 133
2.7.1. A nagynyomású folyadékkromatográf felépítése 134
2.7.1.1. Puffertárolók 135
2.7.1.2. Szivattyú rendszer 135
2.7.1.3. Mintaadagolók 138
2.7.1.4. Oszlopok 139
2.7.1.5. Detektorok és regisztráló berendezések 141
2.7.1.6. Automatikus frakciószedő 144
2.7.2. A kromatogramok kiértékelése 145
2.7.2.1. A csúcsmagasság mérése 146
2.7.2.2. A csúcsterület mérése 146
2.7.2.3. Belső standard alkalmazása 147
3. ELEKTROFORÉZIS 148
3.1. AZ ELEKTROFORÉZIS ELMÉLETE 149
3.1.1. Zéta-potenciál 149
3.1.2. Szabad elektroforézis 151
3.1.3. Kötött elektroforézis 153
3.2. ELEKTROFORÉZISES ELJÁRÁSOK 154
3.2.1. Az elektroforézises eljárások felosztása 154
3.2.2. Kisfeszültségű elektroforézis 156
3.2.2.1. Kisfeszültségű papír-elektroforézis 156
3.2.2.2. Disc-elektroforézis 158
3.2.2.3. Gélréteg-elektroforézis 159
3.2.3. Középfeszültségű elektroforézis 159
3.2.3.1. Középfeszültségű papír-elektroforézis 160
3.2.3.2. Középfeszültségű réteg-elektroforézis 161
3.2.3.3. Izoelektromos fókuszálás 162
3.2.4. Nagyfeszültségű elektroforézis 163
3.2.5. Preparatív elektroforézis 165
3.2.5.1. Folyamatos papír-elektroforézis 165
3.2.5.2. Oszlop-elektroforézis 166
4. SPEKTROMETRIA 167
4.1. A SPEKTROMETRIA ELMÉLETE 167
4.1.1. A fényabszorpció jelensége 170
4.1.1.1. A fényabszorpció folyamata 170
4.1.1.2. A fényabszorpció törvényszerűségei 172
4.1.1.3. Fényabszorpciós módszerek 175
4.2. SPEKTROFOTOMETRIA 176
4.2.1. A spektrofotométerek felépitése 177
4.2.1.1. Fényforrások 177
4.2.1.2. Monokromátorok 179
4.2.1.3. Küvetták 184
4.2.1.4. Detektorok 185
4.2.1.5. Jelző- és regisztráló berendezések 188
4.2.2. Készüléktípusok 188
4.2.2.1. Egysugaras spektrofotométerek 188
4.2.2.2. Kétsugaras spektrofotométerek 189
4.2.3. Spektrofotométeres metodika 191
4.2.3.1. Minőségi meghatározások 191
4.2.3.2. Mennyiségi meghatározások 192
4.3. INFRAVÖRÖS SPEKTROSZKÓPIA 194
4.3.1. Az infravörös spektrométerek felépitése 195
4.3.1.1. Sugárforrások 195
4.3.1.2. Küvetták 196
4.3.1.3. Monokromátorok 199
4.3.1.4. Érzékelő berendezések 200
4.3.2. Készüléktípusok 201
4.3.2.1. Egysugárutas spektrométerek 201
4.3.2.2. Kétsugárutas spektrométerek 203
4.3.3. Infravörös színképek 204
4.3.3.1. Kétatomos molekulák színképe 205
4.3.3.2. Többatomos molekulák szinképe 208
4.4. NIR-TECHNIKA 209
4.4.1. Abszorpció a NIR-tartományban 210
4.4.2. Roncsolásmentes anyagvizsgáló készülékek 212
4.4.2.1. A mérőműszerek felépítése 212
4.4.2.2. Készüléktípusok 214
4.5. EMISSZIÓS MÓDSZEREK 215
4.5.1. Lángfotometria 215
4.5.1.1. A lángfotometria elmélete 215
4.5.1.2. Gázok és lángok 217
4.5.1.3. Porlasztók és égők 219
4.5.1.4. Optikai berendezések 221
4.5.1.5. Fénymérő berendezések 224
4.5.1.6. Készüléktípusok 225
4.5.2. Plazma-égős spektrometria 227
4.6. ATOMABSZORPCIÓS SPEKTROFOTOMETRIA 230
4.6.1. Az atomabszorpció jelensége 231
4.6.2. Az atomabszorpciós spektrofotométerek felépitése 232
4.6.2.1. Fényforrások 233
4.6.2.2. Porlasztók és égők ill. kemencék 234
4.6.2.3. Monokromátorok és fénymérő berendezések 237
4.6.3. Atomabszorpciós mérések 237
4.7. FLUOROMETRIA 239
4.7.1. A fluoreszcencia jelensége 240
4.7.2. A fluorométerek felépitése 241
4.7.2.1. Gerjesztő rész 242
4.7.2.2. Emittáló rész 244
Irodalomjegyzék 246

Dr. Gasztonyi Kálmán

Dr. Gasztonyi Kálmán műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Dr. Gasztonyi Kálmán könyvek, művek
Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem