| Általános tudnivalók | 5 |
| A paprika gazdasági jelentősége | 5 |
| Táplálkozási jelentősége | 7 |
| Rendszertana | 8 |
| A növény jellemzése | 9 |
| Biológiai igények | |
| Fényigény | 11 |
| Hőigény | 14 |
| Vízigény | 15 |
| Tápanyagigény | 16 |
| Vegetatív-generatív egyensúly | 21 |
| Szabadföldi palántás természet | |
| A paprikatermő terület beillesztése a környezetbe | 23 |
| Talajuntság | 24 |
| Elővetemény, vetésforgó | 29 |
| A paprika talajának kritikus fizikai, kémiai és biológiai problémái | 31 |
| Klimatikus feltételek | 34 |
| A terület vízellátottsága | 34 |
| A környezetszennyező hatások elkerülése | 34 |
| Talaj-előkészítés | 36 |
| Trágyázás | 36 |
| Tápanyagszükséglet | 38 |
| A tápanyag-utánpótlás anyaga, ideje és módja | 43 |
| Szaporítás | 47 |
| Vetőmagkezelés | 47 |
| Vetés | 49 |
| Palántanevelés | 51 |
| Kiültetés | 54 |
| Öntözés | 60 |
| A paprika víz- és hőigényének összeegyeztetése | 60 |
| Kétféle öntözési rendszer | 61 |
| Öntözési módok | 63 |
| Talajápolás | 64 |
| Betakarítás | 64 |
| Állandó helyre vetéses (helyrevetéses) termesztés (Eltérések az alaptechnológiától) | 66 |
| Terület-előkészítés | 67 |
| Vetés | 67 |
| Hajtatás | |
| A termesztési időszak megválasztása | 72 |
| A hajtási időszak és a fajta | 72 |
| Növénysorrend | 75 |
| A termesztőlétesítmény előkészítése | 75 |
| Tápanyag-utánpótlás | 76 |
| Szaporítás | 79 |
| A palántanevelés termesztőberendezés-igénye | 79 |
| Vetés | 80 |
| Palántanevelés | 87 |
| Kiültetés | 88 |
| Ápolás | 91 |
| Öntözés | 91 |
| Fűtés, szellőztetés | 92 |
| Talajápolás és növényvédelem | 92 |
| Szedés, értékesítés | 93 |
| Hosszú tartalmú termesztés (Eltérések az alaptechnológiától) | 95 |
| Támrendszeres hajtatás (Eltérések az alaptecnológiától) | 96 |
| Miért szükséges a támrendszer? | 96 |
| Támberendezés-típusok | 97 |
| A különböző támrendszerek értékelése | 97 |
| Az egyszáras termesztés technológiája | 98 |
| A metszés | 99 |
| A támrendszer előnyei | 101 |
| Tápoldatos termesztés (Eltérések az alaptechnológiától) | 101 |
| Speciális anyagok, eszközök és berendezések | 102 |
| Gyökérrögzítő anyagok | 102 |
| Speciális edények | 103 |
| Szállító csővezeték és szivattyúk | 104 |
| Speciális műtrágyák | 104 |
| Mérő- és vezérlőrendszerek | 105 |
| Szaporítás, palántanevelés, ültetés | 105 |
| Ápolási munkák | 105 |
| Növényvédelem | |
| Vegyszeres gyomirtás | 106 |
| Állati kártevők | 109 |
| Zöld őszibarack-levéltetű | 109 |
| Sárga burgonya-levéltetű | 111 |
| Fekete bükköny-levéltetű | 113 |
| Közönséges takácsatka | 113 |
| Szélesatka | 114 |
| Üvegházi molytetű | 115 |
| Gyökérgubacsképző fonálférgek | 117 |
| Házatlancsigák | 118 |
| Vakondtücsök | 119 |
| Vetési bagolylepke | 120 |
| Somkóró-bagolylepke | 121 |
| Kukoricamoly | 121 |
| Dohánytripsz | 122 |
| Kerti bársonylégy | 122 |
| Egyéb kártevők | 123 |
| Gombás betegségek | 123 |
| Palántadőlés | 124 |
| Botrítiszes szár- és termésrothadás | 125 |
| Szklerotíniás rothadás és fonnyadás | 126 |
| Fertőző hervadás | 127 |
| Alernáriás szárazrothadás | 127 |
| Paprika-lisztharmat | 128 |
| Kolletotrichumos bogyófoltosság és -rothadás | 129 |
| A paprika fitoftórás betegsége | 129 |
| Baktériumos betegségek | 130 |
| Xantomónászos betegség | 130 |
| Pszeudomónászos lágyrothadás | 131 |
| Vírusok | 132 |
| Uborka mozaik vírus | 133 |
| Dohány mozaik vírus | 134 |
| Paradicsom mozaik vírus | 134 |
| Burgonya Y-vírus | 136 |
| Lucerna mozaik vírus | 136 |
| A vírusok elleni védekezés lehetőségei | 136 |
| Egyéb károsodások | 138 |
| Füstmérgezés | 138 |
| Átmeneti tápanyaghiány | 138 |
| A hajtásvégek sárgulása | 139 |
| Ödémás betegség | 139 |
| Virág- és terméselrúgás | 139 |
| Napégés | 140 |
| Antociánosodás | 140 |
| Bogyóelaprósodás | 141 |
| Csúcsrothadás | 141 |
| Fajtatípusok, fajták | 143 |
| Mintatechnológiák | 148 |
| Növényházi és fóliás paprikahajtatás a Korai Zöldségtermesztési Rendszerben | 148 |
| A termesztés időzítése | 148 |
| Palántanevelés | 148 |
| Ültetés | 153 |
| Ápolás | 153 |
| Nagyszénási technológia | 155 |
| KITE-PLANT technológia | 162 |
| A Super Seedling-palántanevelés technológiája | 163 |
| A paprika szántóföldi öntözésére javasolt új módszerek | 165 |
| Szabványok | 166 |
| Irodalom | 170 |
Folytatás Microsoft-tal