A biológia fizikai és kémiai alapjai

Egységes jegyzet/Kézirat - Tanárképző Főiskolák

Szerző

Lektor

Budapest

'Dr. Durucz István: A biológia fizikai és kémiai alapjai ' összes példány

Kiadó:	Tankönyvkiadó Vállalat
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1990
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	241 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	24 cm x 17 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Kézirat. 16. változatlan kiadás. Tankönyvi szám: J11-576. Megjelent 379 példányban, 56 fekete-fehér ábrával.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

Részlet a könyvből:
E tárgy oktatásának legfontosabb célkitűzése, feladata az, hogy bemutassa azokat a legalapvetőbb fizikai és kémiai törvényszerűségeket, módszereket, amelyek ismeretében az élő... Tovább

Tartalom

Fizikai-kémiai alapfogalmak	3
A biológiai fizika és kémia feladata, tárgyköre, tudományos és gyakorlati jelentősége	3
Az anyag szerkezete	3
Az atom szerkezete	3
A molekula alakja, szerkezete. Kötéstipusok	6
A molekula elektromos és mágneses tulajdonságai	10
Makromolekulák	11
Az élő szervezetet felépítő legfontosabb elemek és biológiai jelentőségek	12
Nem fémek	13
Fémek	16
Valódi oldatok	18
A víz	19
A víz elektromos tulajdonságai	24
Az oldatok törvényszerűségei	28
Kolloid oldatok	37
A biológiai membránok	47
A membránok általános fiziko-kémiai tulajdonságai	48
A biológiai membrán és az anyagforgalom	51
Anyagfelvétel és anyagszállítás a növényekben	55
Anyagszállítás az állati szervezetben	57
Energiaforgalom	59
Respirációs kvóciens	60
A bioelektromosság jelensége	61
Ionjelenségek	61
Elektromos uton történő ingerlés	65
Ingerületvezetés	66
A szív akciós árama	67
Elektromos szervek	68
Sugárbiológia	68
A sugárzás és formái, szerepe az élő rendszerekben	68
A világítás, fénylés biofizikája	70
Az izotópok biofizikája	71
A hőmérséklet biológiai szerepe	73
Biokibernetika	74
Információelmélet	74
A kibernetika	76
Biokibernetika	78
Az élő szervezetet felépítő szerves vegyületek	83
A szénhidrátok	83
Egyszerű szénhidrátok	84
Az oxo-csoprotok reakciói	91
A monoszacharidok legfontosabb képviselői és származékai	99
Oligoszacharidok	104
Poliszacharidok	108
Glikozidok	118
A lipidek	121
Egyszerű lipidek	122
Szteroidok	126
Összetett (konjugált) lipidek	133
Terpének	136
Aminosavak és fehérjék	139
Az aminosavak fizikai és kémiai sajátságai	140
A fehérjékben előforduló aminosavak	145
Szabad és peptidfelépítő aminosavak	150
A fehérjék oldhatósága	151
A fehérjék kimutatása	153
A fehérjék szerkezete	154
A fehérjék elsődleges szerkezete	155
A fehérjék másodlagos szerkezete	158
A fehérjék harmadlagos szerkezete	160
A fehérjék negyedleges szerkezete	162
A fontosabb proteinek	163
A fontosabb proteidek	164
Nukleinsavak	169
A fehérjék bioszintézise	176
Az élő szervezetben végbemenő életfolyamatok kémiája	171
Enzimek	179
Vitaminok	190
Vizoldékony vitaminok	191
Lipoidoldékony vitaminok	193
Hormonok	194
Növényi hormonok	194
Állati hormonok	195
A sejtek energiaforgalma	198
Energiatermelő biokémiai folyamatok	200
Fermentáció	201
Biológiai oxidáció	209
Terminális oxidáció	211
A zsirok és fehérjék oxidációja	214
A zsirsavak lebontásának energiamérlege	218
A növényi asszimiláció	219
Fotoszintézis	220
Kemoszintézis	222
Heteroszintézis	224
Az izomműködés biokémiája	225
Az emésztés biokémiája	229
Az elemek periódusos rendszere	236
Irodalom	237
Tartalomjegyzék	239

Témakörök

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem