Szerves kolloidkémia

Kézirat

Szerző

Budapest

'Dr. Csűrös Zoltán: Szerves kolloidkémia ' összes példány

Kiadó:	Tankönyvkiadó Vállalat
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1963
Kötés típusa:	Tűzött kötés
Oldalszám:	169 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	23 cm x 16 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Kézirat. Megjelent 270 példányban. 40 fekete-fehér ábrával illusztrálva. Tankönyvi száma: J 6-109.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Bevezetés	3
Nevezéktan	7
A modern szerves kolloidkémia kialakulása	9
Szervek kolloidok beosztása	9
Szerves kolloid kémia kialakulása	17
A makromolekulás kémia kialakulása	21
Szerves kolloidok, mint atom és ionhalmazok	22
Elsődleges halmazok, elsődleges kötőerők	26
Másodlagos halmazok, másodlagos kötőerők	28
A primer és szekunder kötések kötési energiája	32
Alak és sajátságok	37
Makromolekulák tulajdonságait befolyásoló tényezők	43
Makromolekulák közötti szekunder erők	45
Szerkezeti izoméria a makromolekulákon	49
Szubsztitúciós izoméria	49
Elágazási izoméria	49
Forgatási (rotációs) izomerek	50
Cisz-transz izomerek	50
Makromolekulás anyagok kristályos és amorf régiói	51
Makromolekulák konfigurációja	55
Molekulák rendeződési hajlama	62
A polimerek oldódása	64
Oldhatóság és duzzadás általában	66
Polimerek duzzadása és oldódása	67
Inhomogén makromolekulás anyagok oldódása	70
Oldószer megkötési lehetőségek	70
Polimerek molekulasúlya	72
Polimerek molekulasúlyának meghatározására alkalmas kémiai módszerek	73
Polimerek polidiszperzitása	73
Molekulasúly meghatározás fizikai módszerekkel	76
Molekulasúly krioszkópos, ebullioszkópos meghatározása	76
Különböző átlagmolekulasúlyok	77
Molekulasúly meghatározása ozmózisnyomással	80
Az ozmózisos víziálkoefficiensek	81
Kísérleti módszer	82
Ozmométer típusok	83
Az ozmométer egyensúly és beállítása	84
Molekulasúly kiszámítása az ozmózisnyomás meghatározása után	84
Molekulasúly viszkozitásos meghatározása	89
Molekulasúly meghatározása fényszórással	108
Fényszórást vizsgáló készülék	112
Molekulasúly meghatározás ultracentrifugával	113
Flokkulációs jelenségek nem poláris és poláris rendszerekben	119
Liofob kolloidok kicsapása	123
Elektromos töltésű liofob kolloidok flokkulációja	124
Liofil kolloidok gélesedése	125
Kolloidok közötti kölcsönhatás	127
Hidrofil kolloidok sztabilitáló hatása	127
Fehérjék és polielektrolitok közti reakciók	128
Polimerek összeférhetősége	129
Gélek	131
Kocsonyák képződése	132
A gélképződés kinetikája	132
Gélesedés elméleti összefüggései	133
Gélek szerkezete	134
Diffúzió és kémiai reakció kocsonyákban	136
Szünerézis	136
Az organikus kolloidok különböző csoportjai	138
Liofob kolloidok	138
Liofil kolloidok	139
Micella-kolloidok	140
Szappanok, ill. felületaktív anyagok	141
Színezékek	147
Neutrális micellák	148
Szuper mecillák képződése	149
Kis molekulás anyagokból keletkező organofil micellakolloidok	149
A keményítő és a más elágazó láncú poliszakharidok	151
Keményítőről általában	151
A keményítő szerkezete	153
Amülóz	154
Amülopektin	155
A keményítő molekulasúlya	157
A keményítő kolloid sajátságai	159
Idegen anyagok a keményítőben	160
A keményítő felépítése	161
Glükogén	162

Témakörök

Dr. Csűrös Zoltán

Dr. Csűrös Zoltán műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Dr. Csűrös Zoltán könyvek, művek

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem