1.067.168
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Laktózérzékenyek könyve
a "betegség"; a diéta; receptek; tejcukor-érzékenynek lenni
Budapest
| Kiadó: | Anonymus Kiadó |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Fűzött kemény papírkötés |
| Oldalszám: | 154 oldal |
| Sorozatcím: | Biofil Egészségkönyvek |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 18 cm x 13 cm |
| ISBN: | 963-796-689-7 |
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Tartalom
| Dr. Bodánszky Hedvig: A laktóz-intolerancia | 5 |
| A tejcukor és szerepe a táplálkozásban | 6 |
| A cukor emésztése | 8 |
| A laktóz-malabszorpció típusa | 9 |
| A betegség diagnózisa | 13 |
| A vizsgálat kivitelezése | 18 |
| A teszt eredményének értékelése | 19 |
| Laktóz-malabszorpció - laktóz-intolerancia | 20 |
| A laktoz-intolerancia tünetei | 21 |
| Hasi diszkomfort érzésre panaszkodó felnőttek vizsgálata | 22 |
| Kezelés | 25 |
| Összefoglalás | 28 |
| Horváth Zoltánné-Pálfi Erzsébet: A diéta | 29 |
| A tejcukormentesség | 30 |
| Élelmiszercsoportok | 31 |
| Tej, tejtermékek | 31 |
| Laktózmentes tejtermékek | 33 |
| "Tejpótlók" | 33 |
| Gabonafélék | 36 |
| Zöldség, gyümölcs | 37 |
| Húsok, zsiradékok | 37 |
| Konzervek, készételek | 38 |
| Édességek | 38 |
| Italok | 38 |
| Segítség a termékválasztásban | 39 |
| Levesek | 43 |
| Brokkoolikrémleves | 44 |
| Pikáns burkonyaleves (tejmentes) | 45 |
| Gazdasszony levese (tejmentes) | 46 |
| Savanyú káposztaleves gombával (tejmentes) | 47 |
| Zabpehelygombóc-leves (tejmentes) | 48 |
| Citromos kukoricaleves | 49 |
| Részeges almaleves (tejmentes) | 50 |
| Húsételek, feltétek | 51 |
| Petrezselymes hústekercs (húsmentes) | 52 |
| Húsgombócok savanyú káposztával (tejmentes) | 53 |
| Zöldséges húsgombóc (tejmentes) | 54 |
| Zöldbabos egytál, marhahússal (tejmentes) | 55 |
| Pikáns vagdalt pulykamellből (tejmentes) | 56 |
| Csirkenyársak | 58 |
| Tárkonyos sült csirke (tejmentes) | 59 |
| Zsályás csirke (tejmentes) | 60 |
| Ananászos csirkemell | 61 |
| Diókrémes joghurtos csirkemell | 62 |
| Zöldséggel párolt csirke (tejmentes) | 63 |
| Batyuban sült csirke (tejmentes) | 64 |
| Sáfrányos rizses csirke (tejmentes) | 65 |
| Kókuszos halszelet (tejmentes) | 66 |
| Citromos-zöldséges főtt hal (tejmentes) | 67 |
| Halfilé laskagombás zöldségraguval és héjában főtt burgonyával (tejmentes) | 68 |
| Göngyölt kelkáposzta (tejmentes) | 69 |
| Különleges zöldséges feltét (tejmentes) | 70 |
| Mártások, salátaöntetek | 71 |
| Sajtmártás | 72 |
| Bazsalikomos, fokhagymás paradicsommártás (tejmentes) | 73 |
| Egyszerű krémöntet (tejmentes) | 74 |
| Hamis majonézes öntet (tejmentes) | 75 |
| Fűszeres narancsmártás (tejmentes) | 76 |
| Főzelékek, köretek, meleg vacsoraételek | 77 |
| Paradicsomos burgonyafőzelék (tejmentes) | 78 |
| Burgonyabab (tejmentes) | 79 |
| Burgonyagombóc (tejmentes) | 80 |
| Zöldséges rizs (tejmentes) | 81 |
| Pikáns rizsköret (tejmentes) | 82 |
| Sütőtök-nudli | 83 |
| Polenta más módon | 84 |
| Kukoricás burgonyafelfújt | 85 |
| Nyári tésztás felfújt | 86 |
| Szőlőlevél botanikus módra (tejmentes) | 87 |
| Milánói kelbimbó | 89 |
| Brokkolis rétes | 90 |
| Burgonyás batyuk (tejmentes) | 91 |
| Tojáslepény gazdagon | 92 |
| Csirketorta (tejmentes) | 93 |
| Saláták, szendvicskrémek, egyéb hidegkonyhai készítmények | 95 |
| Kukoricás zöldbabsaláta (tejmentes) | 96 |
| Fejessaláta gazdagon (tejmentes) | 97 |
| Trikolor saláta (tejmentes) | 98 |
| Sárgarépa-saláta (tejmentes) | 99 |
| Fokhagymás, joghurtos uborkasaláta | 100 |
| Bazsalikomos csirkesaláta (tejmentes) | 101 |
| Hideg zöldségsaláta (tejmentes) | 102 |
| Olívás tésztasaláta (tejmentes) | 103 |
| Narancsos-almás csirkesaláta (tejmentes) | 104 |
| Egzotikus gyümölcssaláta (tejmentes) | 105 |
| Zöldbabos halsaláta (tejmentes) | 106 |
| Vitaminszendvics (tejmentes) | 107 |
| Fokhagymás tofukrém (tejmentes) | 108 |
| Kemendy-féle tonhalkrém (tejmentes) | 109 |
| Babkrém (tejmentes) | 110 |
| Hagymapástétom (tejmentes) | 111 |
| Padlizsánpüré | 112 |
| Körözött búzadarából (tejmentes) | 113 |
| Tofuval töltött paradicsom (tejmentes) | 114 |
| Töltött kivi | 115 |
| Zöldséges pástétom | 116 |
| Sütemények, desszertek | 119 |
| Almás lepény (tejmentes) | 120 |
| Joghurtos keverttészta | 122 |
| Almás sütemény (tejmentes) | 123 |
| Répás mandulatorta (tejmentes) | 124 |
| Marcipángolyók (tejmentes) | 125 |
| Halva (török édesség) (tejmentes) | 126 |
| Rizstejes citromkrém (tejmentes) | 128 |
| Különleges madártej (tejmentes) | 129 |
| Kajszibarackos joghurtkrém | 130 |
| Gyümölcsös zabkása (tejmentes) | 131 |
| Különleges tejberizs (tejmentes) | 132 |
| Üditő italok, turmixok | 133 |
| Gyümölcsturmix (tejmentes) | 134 |
| Banános joghurt | 135 |
| Narancsos turmix (tejmentes) | 136 |
| Paradicsomos grapefruitital (tejmentes) | 137 |
| Bárdos György: A laktózérzékenyek helyzete Magyarországon | 139 |
| A tejcukor-érzékenység következményei | 143 |
| Laktóz Érzékenyek Társasága | 146 |
| Táblázatok | |
| Konyhai eszközök mértéktáblázata | 41 |
| Néhány élelmiszer kalciumtartalma | 42 |
| A szervezet kalciumigénye | 57 |
| Felnőtt nők és férfiak átlagos testsúlya | 118 |
| Férfiak átlagos napi energiaigénye | 138 |
| Nők átlagos napi energiaigénye | 138 |
| Fontosabb élelmiszereink kalciumtartalma | 160 |
Témakörök
Megvásárolható példányok
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.
Folytatás Microsoft-tal