Élelmiszeripari munkavédelem és higiénia

Szerző

Dr. Agócs Imre

Szerkesztő

Rajnai Andrásné

Lektor

Dr. Ketter László

Novák Ervinné

Budapest

'Dr. Agócs Imre: Élelmiszeripari munkavédelem és higiénia ' összes példány

Kiadó:	Mezőgazdasági Könyvkiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1975
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	191 oldal
Sorozatcím:	Élelmiszeripari szakmunkáskönyvtár
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 14 cm
ISBN:	963-230-207-9

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Alapfogalmak	6
A munkavédelem felosztása	7
A higiénia felosztása	7
Összefoglaló kérdések	9
Munkavédelem
Munkaélettan	13
Az izommunka	13
A szervezet anyag- és energiaforgalma	15
A szervezet alkalmazkodása a fizikai munkához	16
A fizikai munkaképesség határa	21
A munkaképesség megtartása és fokozása	23
A munkaszervezés élettani szempontjai	25
A futószalagmunka szervezésének élettani szempontjai	34
Összefoglaló kérdések	35
Balesetek	37
A balesetek okai és megoszlása	37
Balesetelhárítás	40
Műszaki balesetelhárítás	41
Az anyagtárolás és anyagmozgatás biztonságtechnikája	44
A kéziszerszámok biztonságtechnikája	49
Gépek és berendezések biztonságtechnikája	49
Az elektromosság biztonságtechnikája	53
Tűz- és robbanásveszély (Olvasmány)	59
Tűzvédelem	59
Lélektani balesetelhárítás	62
Összefoglaló kérdések	63
Foglalkozási ártalmak és betegségek	65
Fizikai ártalmak	65
Porártalmak	77
Vegyi ártalmak	77
Összefoglaló kérdések	88
Elsősegélynyújtás	88
Az élet és halál jelei	90
Élesztési eljárások	91
Sebellátás	95
Vérzéscsillapítás	96
Sérülések ellátása	98
Segélynyújtás áramütés esetén	100
Segélynyújtás mérgezés esetén	100
Összefoglaló kérdések	101
Higiénia
Általános járványtani ismeretek	105
Egészség és betegség	106
Az egészséges életmód	106
A fertőzés, a fertőző betegségek	108
A fertőzés forrása	110
A fertőzés terjedése	111
A fertőző betegségek és járványok megelőzése, elfojtása	115
Összefoglaló kérdések	117
Élelmiszeripari biológiai ártalmak	119
Mikrobák által okozott károsodások	120
Férgek és ízeltlábúak károsító hatása	127
A rágcsálók károsító hatása	131
Összefoglaló kérdések	135
Élelmiszerek előállítása és forgalomba hozatala	136
Az üzem tisztasága	136
Személyi higiénia	140
Az élelmiszer-termelés higiéniája	144
Az élelmiszer-forgalom higiéniája	148
Élelmiszer-vizsgálat (Olvasmány)	153
Összefoglaló kérdések	155
Az üzem egészségügye	156
Az üzem telepítése és elrendezése	156
A műhelyek nagysága, belső kiképzése	158
A műhelyek világítása	160
A műhelyek klímája	165
Az üzem vízellátása	172
Szennyvízkezelés, csatornázás	174
Szociális és egészségügyi létesítmények	174
Összefoglaló kérdések	179
A munkavédelmi és higiénia jogi kérdései
A legfontosabb rendelkezések és jogszabályok	183
Munkavédelmi rendelkezések	183
Higiénás rendelkezések	185
A munkavédelem és higiénia társadalmi és hatóság ellenőrzése	187

Témakörök

Dr. Agócs Imre

Dr. Agócs Imre műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Dr. Agócs Imre könyvek, művek

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem