1.059.865

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

Egytálételek egyszerűen

Egytálételek egyszerűen
Szerző
Budapest
'Dobi Ildikó: Egytálételek egyszerűen ' összes példány
Kiadó: Food Time
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Ragasztott papírkötés
Oldalszám: 78 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 20 cm x 13 cm
ISBN: 963-939-438-6
Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

A magyar konyha jellemzői Valamely nép kultúráját a konyhájával együtt ismerhetjük meg. Aligha van ennél jellemzőbb rá. Az étkezés tudománya - a gasztronómia - szorosan összefügg a kultúra... Tovább

Előszó

A magyar konyha jellemzői Valamely nép kultúráját a konyhájával együtt ismerhetjük meg. Aligha van ennél jellemzőbb rá. Az étkezés tudománya - a gasztronómia - szorosan összefügg a kultúra fejlődésével minden társadalomban. Ennek kutatása és tudományos értékelése a 20. század tudósainak érdeme volt. A nemzetközi gasztronómia tükrében a magyar konyha bárhol megállja helyét, méltán szerzett hírnevet világszerte. Vetekedhet az évszázadokig divatos francia és az újabban kedveltté vált olcsó és jó kínai ételekkel. Ámde a magyar gyomor mégsem szokik hozzá könnyen az idegen konyhák ízeihez, s a háziasszonyok is inkább ragaszkodnak családjuk szokásos ételeihez. Legjellemzőbbek nálunk a pörköltek és az egytálételek különleges elkészítése, a jellegzetes fűszerek, a világhírű pirospaprika, a remek hentesáruk (debreceni páros, gyulai kolbász, kolozsvári füstölt szalonna, egyéb füstölt húsok), a túrófélék és a sok-sok tejföl használata. Vissza

Tartalom

ELŐSZÓ 3
A magyar konyha jellemzői 3
A régi és a modern magyar konyha 3
A korszerű táplálkozás 5
Az egytálételekről általában 6
Sütési idők 7
Receptek 8

Témakörök

Dobi Ildikó

Dobi Ildikó műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Dobi Ildikó könyvek, művek
Megvásárolható példányok
Állapotfotók
Egytálételek egyszerűen Egytálételek egyszerűen

A lapélek és több lap foltos. Egy oldalon hibajavító nyom, a címlapon tulajdonosi bejegyzés látható.

Állapot: Közepes
1.140 Ft
910 ,-Ft 20
5 pont kapható
Kosárba