1.059.287

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

Disznótoros lakoma

Szerkesztő

Kiadó: Nyíló Rózsa Bt.
Kiadás helye:
Kiadás éve:
Kötés típusa: Ragasztott papírkötés
Oldalszám: 228 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 20 cm x 12 cm
ISBN: 963-8219-17-3
Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Bevezető5
Hurka11
Májas hurkák12
Véres hurkák18
Egyéb hurkák23
Kenőmájas, pástétom27
Disznósajt, gömböc33
Kolbász41
Kocsonya51
Sonka, szalámi57
A sonka pácolása57
Szalámikészítés63
Szalonna69
Zsír, töpörtyű75
Disznótoros kóstoló77
Disznótoros fogások83
Levesek83
Káposztás és egytálételek92
Belsőségek109
Máj109
Nyelv115
Szív124
Tüdő126
Velő128
Vese132
Belsőségek vegyesen136
Fej, láb, köröm139
Húsételek143
Comb, lapocka, oldalas143
Szelethúsok148
Töltött, göngyölt húsok154
Karaj, tarja, szűzpecsenye158
Nyársonsültek179
Apróhúsok183
Vagdalt húsok189
Sonkás ételek195
Tésztafélék199
Hideg büfé209
Malachús215
Mutató221
Tartalom227
Megvásárolható példányok
Állapotfotók
Disznótoros lakoma
Állapot:
1.280 ,-Ft
6 pont kapható
Kosárba