kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Kiadó: | Pesti Szalon Könyvkiadó |
---|---|
Kiadás helye: | Budapest |
Kiadás éve: | |
Kötés típusa: | Ragasztott papírkötés |
Oldalszám: | 61 oldal |
Sorozatcím: | A Pesti Szalon zsebszakácskönyve |
Kötetszám: | |
Nyelv: | Magyar |
Méret: | 20 cm x 15 cm |
ISBN: | 963-7994-31-9 |
Megjegyzés: | Színes fotókkal. Második kiadás. |
Néhány kifejezés | 4 |
Fontosabb konyhai eszközök | 5 |
Vajak | 5 |
Tojások | 8 |
Leveles tészták | 10 |
Tósztok | 11 |
Zöldségek | 12 |
Karotta | 14 |
Retek | 15 |
Gomba | 16 |
Hagyma | 18 |
Zöldségzöldje | 19 |
Paradicsom | 20 |
Póréhagyma | 23 |
Kígyóuborka | 24 |
Csemege uborka | 26 |
Burgonya | 27 |
Zöldségek formázása | 30 |
Gyümölcsök | 32 |
Citrom | 34 |
Narancs | 36 |
Grapefruit | 38 |
Kivi | 39 |
Ananász | 40 |
Sárgadinnye | 42 |
Füge | 42 |
Szárított és cukrozott gyümölcsök | 44 |
Gyümölcsök kandírozása (cukrozássa) | 46 |
Édességek díszítése | 48 |
Marcipán | 50 |
Díszítések habzsákkal | 52 |
Csokoládé | 53 |
Sütemények bevonata és mázazása | 54 |
Díszítések | 54 |
Bevonatok készítése | 56 |
Díszítősablonok alkalmazása | 58 |
Poharak díszítése | 60 |