1.060.417

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

Diétás tanácsok

Szerző
Grafikus
Budapest
Kiadó: Magyar Vöröskereszt
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Ragasztott papírkötés
Oldalszám: 104 oldal
Sorozatcím: Ismeretterjesztő füzet
Kötetszám: 2
Nyelv: Magyar  
Méret: 20 cm x 14 cm
ISBN: 963-7300-35-x
Megjegyzés: Néhány fekete-fehér ábrával illusztrálva.
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

A diéta mint gyógyélelmezés3
A szervezet energiaigénye és tápanyagszükséglete5
A fehérjék6
Szénhidrátok9
Zsírok12
Viatminok13
B-vitamincsoport14
C-vitamin15
A-vitamin17
Egyéb zsírban oldódó vitaminok18
Ásványi anyagok19
Diétás konyhaművészet23
A nyersanyagok kiválasztása, az étrend összeállítása23
Diétás konyhatechnikai műveletek24
Főzés24
Párolás24
Gőzölés25
Korszerű főzési módszerek25
Sütés26
Korszerű sütési módszerek26
Lazító eljárások26
Sűrítés27
Ízesítés27
Tálalás29
Az étkezés ideje30
A diétát kiegészítő italok31
Tej32
Tea32
Gyümölcslevek33
Turmixitalok33
Kávé35
Gyógyétrendek37
Kímélő étrend37
Rost-, fűszer- és zsírszegény étrend38
Diétásrost-gazdag étrend41
Folyékony-pépes étrend42
Fehérje- és energiagazdag (felerősítő) étrend42
Energiaszegény (fogyasztó) diéta44
Fehérje- és konyhasószegény étrend (vesebetegek részére)48
Konyhasószegény étrend51
Sószegény étrendben adható ételek, italok52
Cukorbetegek étrendje53
Cukorbetegek részére javasolt ételek, italok57
Diétás tanácsok betegségekben59
Lázas betegek diétája59
Javasolt ételek lázas betegek részére60
Heveny gyomorhurutos, gyomorrontásos betegek étrendje60
Gyomorrontásos betegek részére javsolt ételek60
Idült gyomorhurutban, gyomor- vagy nyombélfekényben szenvedő betegek étrendje61
Javasolt ételek és italok idült gyomor- és bélbetegségben szenvedők részére62
Étrendi tanácsok székrekedésben szenvedőknek62
Májbetegek diétája63
Májbetegek részére javasolt szénhidrát- és fehérjegazdag ételek64
Epebetegek étrendje65
Javasolt rost-, fúszer- és zsírszegény ételek az epebetegek étrendjében67
Szív- és érbetegek étrendje68
Érelmeszesedésben szenvedőknek ajánlott ételek, italok70
Veseköves betegek étrendje70
A köszvényes beteg diétája72
Lisztérzékeny betegek diétája73
A tejcukor (laktóz)-érzékeny betegek diétája74
Gyógyszer-diéta kölcsönhatások74
Étrendi tanácsok terhes- és szoptatóanyáknak76
Javasolt ételek gyermekágyas anyák részére78
Étrendi tanácsok időskorban79
Az időskorban ajánlható ételféleségek81
A vegetáriánus étrend81
Függelék
Tápanyagtáblázat85
Cukorbetegeknek adható élelmiszeripari termékek102

Dr. Rigó János

Dr. Rigó János műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Dr. Rigó János könyvek, művek
Megvásárolható példányok
Állapotfotók
Diétás tanácsok Diétás tanácsok Diétás tanácsok Diétás tanácsok Diétás tanácsok

A borító sérült, kissé elszíneződött, kopott.

Állapot:
980 Ft
490 ,-Ft 50
7 pont kapható
Kosárba
Állapotfotók
Diétás tanácsok Diétás tanácsok Diétás tanácsok

A borító kopott.

Állapot:
980 Ft
680 ,-Ft 30
10 pont kapható
Kosárba
Állapotfotók
Diétás tanácsok Diétás tanácsok Diétás tanácsok

A borító kopott.

Állapot:
980 ,-Ft
15 pont kapható
Kosárba