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Die Gärungsorganismen in der Theorie und Praxis der Alkoholgärungsgewerbe

Mit besonderer Berücksichtigung der Einrichtungen und Arbeiten gärungsphysiologischer und gärungstechnischer Laboratorien/Ein Lehrbuch für Studierende und Praktiker

Die Gärungsorganismen in der Theorie und Praxis der Alkoholgärungsgewerbe
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Stuttgart
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Kiadó: Max Waag
Kiadás helye: Stuttgart
Kiadás éve:
Kötés típusa: Vászon
Oldalszám: 318 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Német  
Méret: 24 cm x 16 cm
ISBN:
Megjegyzés: 174 fekete-fehér illusztrációval. Nyomtatta Vereins-Buchdruckerei, Stuttgart.
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